Brochettes d'agneau et Taboulé saveur Libanaise

Jamais deux sans trois ! Pour la 3ème fois, je vous offfre une autre saveur pour accomoder vos brochettes natures. Et pour ne pas sortir des mes habitudes de femme préssée, j'opte encore une fois pour les brochettes natures de Socopa, sincèrement je trouve que la viande est de très bonne qualité et du coup depuis que le beau temps est au rendez-vous, il y en a toujours dans mon panier de courses ! Après l'Asie et le Maroc on va faire escale au Liban avec ses savoureuses brochettes ! Je les ai servi avec un taboulé libanais ce qui donne au plat une très bonne fraîcheur. J'ai mis de la semoule couscous... Lire la suite

KitchenLife de Cuisinella et Paprikas...

Qui ne rêve pas d'une nouvelle cuisine adaptée à son intérieur, pratique, belle et qui donne tellement envie d'y passer du temps ?! En tout cas moi je fais partie de ces personnes là car la mienne a vraiment besoin d'être changé ! Et qui dit cuisine dit Cuisinella ! Vous allez vous demander pourquoi je vous parle de tout cela ! Tout simplement, j'ai eu le privilège d'être choisi pour être la Rédactrice en Chef du Blog Cuisenalla " KitchenLife " pendant tout le mois d'août. Eh oui, ca en jette "Rédactrice en Chef" ! Mon boulot sur KitchenLife consistera à écrire des articles qui touchent la cuisine... Lire la suite

Pain à la poêle, Matlouh, Batbout, Pain à la Semoule...

Le pain à la poêle, une spécialité qu'on peut trouver partout dans Maghreb et qui est l'équivalent de Batbout au Maroc. C'est un pain pour le quoitidien, on le déguste le matin au petit-déjeuner avec du beurre et du miel ou pour saucer les tajines et même pour faire des sandwichs pour manger sur le pouce. Une recette très simple et qui ne demande pas beaucoup de temps de pause, la 2ème levée se fait en 15 min. Une poêle anti-adhèsive bien chaude et hop c'est cuit en 10 min ! Que demander de plus ?!! Pour 1 pain Préparation : 30 Repos : 1h20 Cuisson : 10 min Ingrédients : - 250 g de farine T45 -... Lire la suite

Des Idées de Gâteaux, Ghoribas et Sablés pour l'Aïd...

Suite à plusieurs demandes de mes chères lectrices et surtout Dounia qui voulaient des idées de petits gâteaux pour les fêtes de l'Aïd, je vous ai fais un petit assemblage que j'espère vous plaira ! cliquez sur les titres des recettes pour pouvoir les visionner entièrement :) J'imagine que vous connaissez le fameux livre de Martha Stewart, la bible des petits gâteaux ! Depuis que j'ai ce livre, je me régale avec ses biscuits, cookies, sablés et autres .. Un choix tr... Il y a quelques années, je faisais souvent cette recette, puis après elle est partie aux oubliettes ! Ce sont des biscuits à la... Lire la suite

Crème Caramel

Et voilà un autre dessert de mon enfance ! La crème caramel, un des desserts qui nous a le plus marqué dans notre enfance. Non ? Ma maman le préparait souvent mais en le parfumant avec de l'eau de fleur d'oranger au lieu de la vanille, parfumé comme ça c'est vraiment bon mais moi j'ai un faible pour la vanille qui reste mon arôme préféré dans le culinaire mais par contre je déteste ça en parfum cosmétique ! Bref, je vous laisse avec ma recette fétiche de crème caramel et je vous dis à bientôt... Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients : - 1 litre de lait - 6 œufs entiers... Lire la suite