Curry aux Pois-Chiches

Avec ce temps morose on a plus envie de manger des petits repas mijotés, et un bon curry maison, tombe à point pour nous réchauffer le corps et le coeur :) Cette fois-ci et pour varier mon curry au poulet, j'ai ajouté des pois-chiches et beaucoup de coriandre. On a adoré ! Les pois-chiches sont des légumineuses que les indiens utilisent souvent et ça tombe bien moi j'adore, et puis c'est tendance cette année :) Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 800 g de pilons de poulet - 400 g de pois-chiches en conserve - 1 oignon haché - 2 gousses d'ail hachées - 40 cl de... Lire la suite

4 Pass Premium à Gagner pour Taste of Paris

Le cadeau du jour c'est par là !! La marque Maille a décidé de vous gâter aujourd'hui en vous offrant 4 pass Premium d'une valeur de 138€ le pass pour assister au Taste of Paris qui va se dérouler du 11 au 14 février 2016 au Grand Palais. Taste of Paris, ce sont 18 chefs qui dresseront leurs "pop up" restaurants sous la Nef du Grand Palais. De la table trois étoiles aux jeunes talents, Taste of Paris saison II réunira l’excellence de la scène gastronomique parisienne mais aussi producteurs et artisans. Un Festival pointu et réjouissant avec plus de 24 000 festivaliers attendus cette année. Et si... Lire la suite

Crêpes aux Pommes

Après mes petites crêpes aux lardons et aux herbes, je fini par une note sucrée avec cette recette de grand-mère, les crêpes aux pommes ! Une bonne crêpe épaisse et garnie de lamelles de pommes rôties qu'on partage à 2 ou à 4 selon sa taille. Personnellement, je raffole de ce genre de crêpes, je peux en manger tout les jours et idem pour les enfants :) Pour 2 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 12 min Ingrédients : - 2 pommes golden - 60 g de farine - 12 cl de lait - 1 cuillére à soupe de sucre semoule - 1 cuillére à café de Calvados ou de rhum ou de vanille - 1 œuf - 1 pincée de sel - 10... Lire la suite

Crêpes aux Lardons et aux Herbes

Mardi prochain c'est la chandeleur ! Les recettes de crêpes vont fuser de partout :) Pour changer un peu des crêpes sucrées, j'ai opté aujourd'hui pour des crêpes salées toutes simples et sans farine de sarrazin. La recette consiste à préparer une pâte à crêpes normale que vous allez agrémenter d'herbes et de lardons et le tour est joué ! Au final, vous avez des crêpes moelleuses salées à déguster avec une salade verte ce qui vous fait un repas équilibré et complet ! Pour 8 crêpes Préparation : 15 min Repos : 1 h Cuisson : 10 min Ingrédients : - 125 g de farine - 2 oeufs - 20 cl de lait ou de bière... Lire la suite

Brioche Vegan en forme de Petits Oursons

Tout à commencer par une recette de brioche vegan tout chocolat que je devais préparer pour une commande et comme j'avais encore tout les ingrédients nécessaire pour en tester une autre rien que pour moi, j'ai opté pour une brioche en forme rigolote qui représente des têtes de petits oursons :) Pour la pâte à brioche vegan, j'ai utilisé de la farine d'épeautre, du levain désyhdraté bio, de l'huile d'olive, du lait de soja et du sucre coco, j'ai pu trouver facilement ces produits chez Auchan dans le rayon Bio et j'en ai même vu dans d'autres petits super marchés. Alors, pour le résultat ! La mie... Lire la suite