Le Banoffee et des Fouets Pâtisserie à Gagner

Le nombre de fois où je laisse mûrir mes bananes afin de faire un Banoffee et puis ça finit en smoothie ou flambées, je ne les compte pas ! Mais là je me suis lancée et grâce au matériel de Brabantia ! J'ai reçu ma commande avec un joli kit de pâtisserie, entre la balance design, le minuteur, le bol assorti et fouets siliconés, j'étais prête à pâtisser et surtout à préparer enfin mon Banoffee pie. La recette est très simple et qui ne nécessite même pas de cuisson ! Juste un assemblage et un temps de pause et vous avez un succulent dessert. Vous pouvez préparer votre Banoffee dans un grand moule... Lire la suite

La Mousse au Chocolat à l'Huile d'Olive

Comment sublimer un dessert avec l' Huile d'Olive d'Espagne ? Je vous dis tout... La mousse au chocolat est ici légèrement parfumée à l’Huile d’Olive d'Espagne, pour une saveur inattendue ! L’Huile d’Olive apporte un léger goût aromatique et donne une texture soyeuse à la mousse. Pour ce dessert j'ai opté pour une Huile d'Olive douce qui relève le goût des aliments délicats sans l'occulter. L'Huile d'Olive douce d'Espagne est légère et douce au palais, aux arômes délicats, légèrement sucrée, notes d’amande verte et herbe coupée. Elle est idéale pour les personnes peu habituées à la consommation... Lire la suite

Yeux à croquer pour Halloween

Une idée trop simple pour épater la galerie lors d'une soirée d'horreur ou pour Halloween qui sera justement là dans quelques jours ! Il vous suffit de découper des rondelles de carottes, un peu de fromage frais et des olives noires et vous aurez des yeux à croquer :)) Pour 4 personnes Préparation : 10 min Ingrédients : - 4 carottes - 1 pot de fromage frais (style philadelphia ou St-Morêt) - Des olives noires Préparation : Epluchez les carottes puis coupez-les en rondelles assez épaisses. Mettez le fromage frais dans une petite poche à douille puis déposez des petits tas ronds sur chaque morceau... Lire la suite

200 magazines à gagner avec la Ratte du Touquet

Vu le succès du premier " Ratte du Touquet Magazine ", la Ratte du Touquet a décidé cette année de renouveler l'expérience en éditant une version 2. Pour cette nouvelle mouture, vous pouvez découvrir pas moins de 19 nouvelles recettes et des informations inédites sur leur pomme de terre préférée. Quelques infos : "La pomme de terre Ratte du Touquet est la préférée des grands chefs et des gourmets. C’est une variété à chair ferme et à la peau fine qui se tient parfaitement à la cuisson. Cultivée par seulement 7 agriculteurs autour du Touquet, elle est récoltée en septembre. On la trouve jusqu’en... Lire la suite

Le Gâteau magique

Gâteau magique Enfin je teste le fameux Gâteau magique dont tout le monde parle ! Il y en a qui ont trouvé ça trop bon et il y en a qui n'ont pas aimé. Les goûts et les couleurs ça ne se discute pas. Personnellement, j'ai aimé l'effet 3 textures à la fois avec la partie flan en bas, la partie crème au milieu puis la partie génoise qui finalise le tout. J'ai préféré le préparer en gâteau individuel et je trouve que ça rend plus mimi qu'un grand gâteau. Je l'ai parfumé avec de la vanille mais après on peut vraiment varié les parfums et aussi garnir de fruits rouges comme chez Marcia ou autres. Allez... Lire la suite