Petits Pains aux Olives et à la Coriandre

Vous faites des grillades, des pique-niques ou des brunchs ! Voici, des petits pains garnis aux olives qui seront idéals pour accompagner vos repas ou pour un grignotage gourmand. Des fois quand je prépare mon pain blanc au levain ou ma pâte à pizza, j'en fais en grande quantité ce qui me favorise à trouver des petites idées sympas afin de varier la dégustation de ce pain.Et aujourd'hui, ça sera des petits pains garnis avec un mix d'olives (que je fais avec les produits Tramier) et décorés avec des feuilles de coriandre ce qui va leur donner un style champêtre :) Pour 12 petits painsPréparation... Lire la suite

Pyramide de Chèvre aux Epices

L’été est bien là et les idées de recettes apéritives nous manquent ! On ne pense quasi jamais à présenter du fromage frais en apéro et on a tords.La boite pyramide Chavroux est idéale pour penser à préparer des pyramides apéritives de folie ! La recette d’aujourd’hui en est la preuve. Il suffit de démouler le fromage, d’ajouter des ingrédients qui s’associent bien au Chavroux puis vous remettez le tout dans la boite et hop au frigo jusqu’au moment de servir. Une idée et une présentation qui va bluffer vos invités. Pour 1 pyramidePréparation : 15 minRepos : 30 min Ingrédients : - 1 pyramide de... Lire la suite

Piadina

Il y a quelques jours, j'ai eu le privilège d'être choisie parmi quelques blogueuses comme ambassadrice du nouveau Cooking Chef Gourmet. Un petit joujou qui s'est refait une sacrée beauté et il s'est encore plus modernisé en optant pour plus de fonctions et de programmes ! Je vous en reparlerai en détail dès la rentrée en vous proposant des recettes et des techniques avec ce fameux robot. Et pour découvrir les fonctionnalités du Cooking Chef Gourmet, j'ai participé à un atelier à Lyon organisé par Food Factory et Kenwood. Parmi les recettes réalisées, il y avait la Piadina, une recette italienne... Lire la suite

Poulet Rôti à la Moutarde et au Miel

Aujourd'hui, je partage avec vous une autre façon de rôtir des morceaux de poulet tout en restant dans la simplicité ! On prépare une marinade à base de moutarde et de miel, on ajoute un aromate de notre choix et hop on cuit le poulet dans cette texture et on obtient à la fin, une viande si succulente qu'on a envie de tout manger quitte à ne le partager avec personne :) Pour 4 personnesPréparation : 15 minCuisson : 35 min Ingrédients : - 8 morceaux de poulet de votre choix- 4 cuillères à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de miel- 3 gousses d'ail- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive- 20 g... Lire la suite

Pide Pizza aux Herbes et aux Olives

Je ne sais pas si vous connaissez la pizza turque mais autre que Lahmacun il y a aussi la Pide Pizza qui a une forme ovale et allongée avec des pointes sur les deux côtés. La forme est très jolie et du coup on peut s'amuser côté garniture ! Je vous raconte tout cela car dans l'histoire, je n'ai pris que la forme de la pide pizza et après je l'ai garnie avec ce que j'avais dans mes placards et mon frigo :) Pour la pâte à pizza, j'ai encore utilisé mon fameux levain liquide et j'ai juste innové en utilisant la farine de lin au lieu de la farine blanche. Le résultat ? C'était juste parfait ! Pour... Lire la suite