Moelleux au Chocolat et Banane au Caramel au Beurre Salé

C'est toujours le dimanche que j'ai des envies de gâteau au chocolat ! Va savoir pourquoi !Mais comme je ne suis pas une fille monotone, je ne fais jamais la même recette de gâteau au chocolat ! J'essaie toujours d'en faire une nouvelle juste pour le plaisir. Cette fois-ci, j'ai garni mon gâteau au chocolat avec des bananes à la sauce au caramel et beurre salé.OMG ! C'était succulent, à tomber, même à se rouler par terre ! Juste divin :) Pour 6 personnesPréparation : 20 minCuisson : 40 à 50 min Ingrédients : - 4 oeufs- 125 g de beurre- 125 g de sucre- 200 g de chocolat noir pâtissier- 1 sachet... Lire la suite

Taste of Paris avec Electrolux

Je ne sais pas si vous avez déjà entendu parler de Taste of Paris mais laissez-moi vous dire que si vous avez la possibilité, foncez ! Allez visiter ce festival qui est juste Enorme ! Taste of Paris c'est le festival des chefs en France ou on découvre des plats signatures des plus grands restaurants Parisiens. Electrolux le partenaire de ce festival m'a invité pour l'inauguration afin de participer à un atelier culinaire privé organisé avec le le célèbre chef Jean-François Rouquette du Palace Park Hyatt Paris-Vendôme.C'était un atelier très intéressant ou on a suivi la recette du chef en cuisinant... Lire la suite

Asperges à la Mimolette et aux Noisettes

La saison des asperges bat son plein depuis un moment et aujourd'hui, je vous présente une délicieuse recette d'asperge à la mimolette et aux noisettes. Un plat tout en simplicité mais tellement succulent. C'est une recette de Coralie alias Coco des Bois :) extraite de son livre " Fromages ". C'est un livre coup de coeur où on part à la rencontre du monde fromager grâce à des reportages qui nous emmènent chez des éleveurs et producteurs de plusieurs régions de France.Des éleveurs alpins aux fromagers urbains, cette balade authentique nous transporte à la découverte d'un savoir-faire français d'excellence... Lire la suite

Pain de mie au Levain, Pistaches et Raisins Secs

Après plusieurs pains au levain que j'ai pu préparer avec des farines différentes voici mon test parfait pour un pain de mie, au levain et aux fruits secs. C'est un pain de mie au lait en poudre avec un peu de beurre et qui a un aspect et une texture plus rustique que le pain de mie traditionnel mais quel régal au petit-déjeuner avec une bonne confiture ! Je l'ai dégusté aussi avec un bon fromage coulant et fort en goût et c'est juste à tomber :) Pour 1 painPréparation : 30 minPause : 4 hCuisson : 40 min Ingrédients : - 500 g de farine T65- 300 g d'eau tempérée- 100 g de levain liquide- 2 g de... Lire la suite

Cake au Citron et au Pavot

Le cake au citron est une de mes recettes préférées et le plus c'est avec des graines de pavot qui vont lui donner un goût unique ;)C'est une recette qu'on a vu et revu sur les blogs et sites de cuisine mais il reste pas mal de personnes qui n'ont jamais goûté à ce fameux cake :)Et comme on me demande souvent cette recette que ça soit de la part de mes connaissances ou des internautes, je partage aujourd'hui avec vous ma fameuse recette de ce délicieux cake... Pour 4 personnesPréparation : 20 minCuisson : 40 à 45 min Ingrédients : - 3 oeufs- 160 g de sucre- 15 cl d'huile de tournesol ou d'huile... Lire la suite