Les Gaufres Liégeoises Fourrées au Chocolat

Celle là, c'est ma recette fétiche que je prépare tout le temps et qui est juste top ! A la maison il y a des grands gourmands et cette fois-ci j'ai testé mes gaufres liégoises avec un fourrage au chocolat à tartiner en plus du sucre perlé ! Oui je sais, bonjour les calories :) Mais, on ne vit qu'une seule fois hein ! :) Le résultat ? C'était tip top et gourmand à souhait. Pour 4 personnes Préparation : 15 min Pause : 1 h Cuisson : 3 min Ingrédients : - 375 gr de farine - 135 gr de lait tiède (13,5 cl) - 35 gr de levure fraîche boulangère - 2 oeufs battus - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé... Lire la suite

Choux au Fromage Fouetté, Avocat et Saumon Fumé

Dernièrement, j'ai assisté à un atelier organisé par Paysan Breton pour déguster quelques recettes préparées avec le fromage fouetté Madame Loïk. Entre la mousse au chocolat bluffante et le Paris-brest salé, c'était juste un pur régal ! Le fromage fouetté s'apprête à beaucoup de recettes et puis il se tient à merveille pour des décorations à la poche à douille. L'idée de mes choux a été inspirée par celle de Chef Martial qui animait l'atelier ce jour-là, il nous a proposé un Paris-Brest avec une crème tarama puis des tranches d'avocat et de fromage fouetté. J'ai repris l'idée en préparant des petits... Lire la suite

Cake à la Fraise et au Mascarpone

Tout est dans la simplicité ! Et plus encore dans ce cake incroyablement moelleux :) Un cake parfumé grâce à la fraise et au citron, un mariage plus qu'honorable ! Essayez-le et vous verrez. Il est juste divinement bon. Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 50 min Ingrédients : - 3 oeufs - 80 g de beurre mou - 100 g de mascarpone - Le zeste et le jus d'un citron jaune - 120 g de sucre - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 200 g de fraises Préparation : Séparez les jaunes d'oeufs des blancs. Montez les blancs d'oeufs en neige. Dans un saladier, mélangez au fouet le beurre,... Lire la suite

Tout sur le Réfrigérateur Combiné Kitchen Fit de Samsung

L'année dernière, j'ai eu enfin le réfrigérateur de mes rêves ! C'est un réfrigérateur combiné est de grande capacité et surtout mais surtout, il y a le froid ventilé intégral que je voulais coûte que coûte dans un frigo ! Et puis Samsung a exaucé mon petit rêve en me proposant un partenariat pour tester ce produit et de donner mon avis après. Et si aujourd'hui, je vous en parle sur mon blog, c'est que j'étais conquise et que je suis vraiment satisfaite de ce réfrigérateur. Je partage avec vous ce test non pour faire la publicité à Samsung car ce n'était point spécifier dans le partenariat mais... Lire la suite

Kebab au Poulet

J'adore le kebab, les enfants aussi ceci dit, mais je n'en achète jamais. Pour l'instant je ne possède pas d'adresses de confiance et je n'ose pas manger un kebab n'importe où de peur de faire subir un mauvais traitement à mon estomac :) Et quand l'envie est là, j'en prépare moi-même, ce n'est pas à 100% pareil que ceux des fast-food mais j'y suis presque :) J'avais fait il y a un moment le kebab d'agneau et là je récidive avec un kebab au poulet qui est si simple et si rapide à préparer que vous n'allez pas hésiter à en préparer :) Pour 4 personnes Préparation : 20 min Marinade : 2 h Cuisson :... Lire la suite