Confiture aux Quetsches

Au retour des vacances, notre prunier était quasiment plié en deux tellement qu'il était rempli de quetsches, une autre année généreuse comme j'aime et c'est toujours un plaisir de récolter ses propres fruits et de les cuisiner après ! Ces deux derniers jours, entre la confiture et les tartes ça à carburer et on s'est régalé en plus ! Voici ma confiture aux quetsches, elle est simple et pas d'ajout de parfum afin de garder entièrement le goût des fruits. Un régal au petit matin... Pour 4 pots de confiture Préparation : 40 min Pause : 2 h Cuisson : 20 min Ingrédients : - 1 kg 500 de quetsches -... Lire la suite

Mini Pavlova aux Fruits Rouges

Je vous ai parlé ICI de ma participation à l'animation du blog Cuisinella en tant que Rédactrice en Chef, et parmi les articles que j'ai publié pour eux, j'ai concocté quelques recettes spécial été dont mes mini pavlova aux fruits rouges. Une recette simple mais qui en jette ! Moi j'adore les meringues surtout quand elles sont agrémentées d'un peu de chantilly et de fruits, ça leur donne un autre aspect et une autre texture très agréable. Allez voir mes autres articles sur la cuisine en général, ça pourra vous inspirer... Pour 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 1 h Ingrédients : Pour la... Lire la suite

Les Nouveautés des Produits Gastronomiques...

Des fois on passe à côté de certains nouveaux produits ! Des fois on ne les repère pas dans notre super marché ou bien ils ne s'y trouvent pas... J'ai testé dernièrement 3 catégories de produits de bouche et je tenais à vous en parler car ça vaut le coup de les goûter. Commençons par l'apéritif... Labeyrie a sorti de très bon mini foie gras spécial apéro avec des alliances très subtiles, on découpe une rondelle qui se pose pile poil sur un petit toast grillé et hop on surprend nos convives. Il existe 3 alliances fruits : - Foie gras aux Pépites de Figues - Foie gras aux Eclats de Noisettes - Foie... Lire la suite

Brochettes d'agneau et Taboulé saveur Libanaise

Jamais deux sans trois ! Pour la 3ème fois, je vous offfre une autre saveur pour accomoder vos brochettes natures. Et pour ne pas sortir des mes habitudes de femme préssée, j'opte encore une fois pour les brochettes natures de Socopa, sincèrement je trouve que la viande est de très bonne qualité et du coup depuis que le beau temps est au rendez-vous, il y en a toujours dans mon panier de courses ! Après l'Asie et le Maroc on va faire escale au Liban avec ses savoureuses brochettes ! Je les ai servi avec un taboulé libanais ce qui donne au plat une très bonne fraîcheur. J'ai mis de la semoule couscous... Lire la suite

KitchenLife de Cuisinella et Paprikas...

Qui ne rêve pas d'une nouvelle cuisine adaptée à son intérieur, pratique, belle et qui donne tellement envie d'y passer du temps ?! En tout cas moi je fais partie de ces personnes là car la mienne a vraiment besoin d'être changé ! Et qui dit cuisine dit Cuisinella ! Vous allez vous demander pourquoi je vous parle de tout cela ! Tout simplement, j'ai eu le privilège d'être choisi pour être la Rédactrice en Chef du Blog Cuisenalla " KitchenLife " pendant tout le mois d'août. Eh oui, ca en jette "Rédactrice en Chef" ! Mon boulot sur KitchenLife consistera à écrire des articles qui touchent la cuisine... Lire la suite