Donuts sans Pétrissage et sans Levée

Il y a quelques jours, je parlais tranquillement au téléphone avec ma maman et elle me parle d'une recette de donuts que sa voisine lui a filé et qu'elle a adoré ! - En plus, c'est une recette sans pétrissage et sans levée, me dit-elle ! Elle ne me l'a pas redit deux fois :) j'ai sauté sur l'occasion pour avoir la recette et 2 jours après je les teste. Que dire ? Ils sont juste bluffants ! Des donuts légers, on dirait qu'ils ne sont pas frits, ils sont moelleux et bons. Pour 20 donuts Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Ingrédients : - 3 petits oeufs - 7 cuillères à soupe d'huile végétale - 7... Lire la suite

Tartelettes aux Quetsches et à la Pistache

Après ma confiture aux quetsches, j'attaque des tartelettes avec mes bonnes prunes du jardin et je peux vous dire que d'autres recettes vont suivre avec ces délicieux quetsches. Ces tartelettes sont très simples mais tellement délicieuses, j'ai ajouté de la pâte de pistache dans ma crème aux amandes, ça change tout et on a un résultat à tomber ! Pour 6 tartelettes Préparation : 40 min Repos : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour la pâte sablée : - 240 g de farine - 150 g de beurre doux - 80 g de sucre - 20 g de poudre d'amandes - 1 sachet de sucre vanillé - 1 jaune d'oeuf - 1 pincée de sel... Lire la suite

Salade de tagliatelles de Courgettes au Parmesan

La saison des courgettes est là et il vaut mieux en profiter un max ! C'est un de mes légumes préférés et j'adore le cuisiner à toutes les sauces. Je trouve que c'est rare ceux qui dégustent la courgette crue, il y en a qui n'ose pas ou qui n'aime pas ! Moi en tout cas, j'adore ! Les courgettes taillées en tagliatelles, un filet de vinaigrette, quelques copeaux de parmesan et hop c'est prêt et c'est un délice ! C'est une recette qui fait partie de mon menu chic pour mon article sur le blog Kitchenlife de Cuisinella . Pour 4 personnes Préparation : 15 min Ingrédients : - 4 courgettes - 50 g de parmesan... Lire la suite

Scones au Cheddar et au Paprika Fumé

Depuis quelques jours, l'envie de déguster des scones salés me taraude ! Et c'est en surfant sur des sites anglosaxones que je tombe sur cette recette qui me séduit de suite ! Une recette parfaite et très bonne, rien à redire et puis l'idée de badigeonner les scones d'un mélange de paprika fumé et de beurre fondu avant de les faire cuire c'est juste waw ! Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 250 g de farine - 1 cuillère à café et demie de levure chimique - 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café de poivre -... Lire la suite

Confiture aux Quetsches

Au retour des vacances, notre prunier était quasiment plié en deux tellement qu'il était rempli de quetsches, une autre année généreuse comme j'aime et c'est toujours un plaisir de récolter ses propres fruits et de les cuisiner après ! Ces deux derniers jours, entre la confiture et les tartes ça à carburer et on s'est régalé en plus ! Voici ma confiture aux quetsches, elle est simple et pas d'ajout de parfum afin de garder entièrement le goût des fruits. Un régal au petit matin... Pour 4 pots de confiture Préparation : 40 min Pause : 2 h Cuisson : 20 min Ingrédients : - 1 kg 500 de quetsches -... Lire la suite