Flatbreads "Pain Plat" de Jamie Oliver

Flatbreads c'est tout simplement des pains plats ! Dans le monde entier, on trouve une spécialité de pain plat qui caractérise un pays. Aujourd'hui, je partage avec vous la recette de Jamie Oliver, ses flatbreads sont parfumés à l'ail et aux herbes fraiches. Ces petits pains se dégustent en pique-nique, en apéritif, pour accompagner vos salades ou vos grillades. La recette est très simple et parfaite, j'ai vraiment adoré et je la referais bientôt avec d'autres garnitures. Préparation : 20 min Pause : 15 min Cuisson : 5 min Ingrédients : - 250 g de farine - 200 g de yaourt nature - 1/2 cuillère... Lire la suite

Petits Flans aux Framboises, Noix de Coco et Caramel

Cette recette, je la prépare tout le temps mais je n'ai jamais pensé à la publier ici ! je suis tombée sous le charme de ce délicieux dessert en 2008 lorsque Eryn l'avait publié sur son blog et depuis c'est toujours un plaisir à déguster ce flan si gourmand et si parfumé :) Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 2 oeufs - 100 g de sucre - 25 cl de lait - Le zeste d'un citron - 60 g de coco râpée - 2 biscuits mc vities ou petit lu - 100 g de framboises fraiches ou surgelées Caramel : - 200 g de sucre - 5 cl d'eau Préparation : Préparer le caramel en versant les ingrédients... Lire la suite

Hot-dog Merguez à la Marocaine et Pain au Maïs

En ce moment à la maison, on est à fond dans les grillades, les salades et les repas légers façon "street food" ! Ca plaît à tout le monde et surtout c'est encore plus convivial. Certains avait une envie de merguez et d'autres une envie de Hot-dog et je me suis dit : "Tiens, je vais concilier les deux" :) J'avais encore de la farine de maïs a écoulé et du coup je décide de préparer moi-même les petits pains à hot-dog avec ! Pour les merguez j'ai choisi celle à la Marocaine de Socopa qui sont de véritables merguez boeuf-mouton au goût relevé et épicé comme il faut. Puis après une petite garniture... Lire la suite

Croissants Pizza

Aujourd'hui, je vais vous parler de mon nouveau joujou Tupperware, le croissants party ! Mais c'est quoi le Croissant Party ? - C'est une plaque réversible : 16 petits croissants ou 8 grands croissants. - Les lignes de découpes, d’un côté comme de l’autre, permettent de découper parfaitement la pâte en triangles réguliers. - Les alvéoles servent de guide pour farcir et détacher la pâte plus facilement. - La Cuiller doseuse vient se clipper dans le coin de la plaque pour un rangement pratique, compact et surtout pour ne pas risquer de la perdre. - Un dosage rapide et précis: 1 cuiller pour les petits... Lire la suite

Panna Cotta aux Abricots

La panacotta et moi, c'est une histoire d'amour :) J'aime ce dessert, que ça soit pour le goût, la rapidité de sa réalisation ou pour son crémeux intense ! Et en plus, on peut préparer la base et puis après la garnir comme on le souhaite. N'est-elle pas belle la vie ? sì, è dolce vita :) Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Pause : 4 h Ingrédients : - 1/2 litre de crème fleurette - 60 g de sucre en poudre - 2 feuilles de gélatine - 1 sachet de sucre vanillé Garniture : - 400 g d'abricots - 60 g de sucre - 1 gousse de vanille - 50 g de noix de pécan Préparation : Faites ramollir... Lire la suite