Escalopes de Foie Gras aux Epices et Fruits de Noël

Une recette de circonstance en ce moment de fêtes ça vous dit encore une fois ? Si oui, restez sur cette page vous allez vous régaler... Dernièrement, j'ai assisté à un atelier culinaire afin de cuisiner et de découvrir le Foie Gras Montfort en présence de Luc Danjou , Meilleur Ouvrier de France et directeur de l’Ecole du Foie Gras à Pau. Il nous a livré une de ses recettes qui nous a comblé et charmé de sa simplicité, de sonn goût et qu'on a cuisiné tous ensemble avec empressement. Voyez par vous même... Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson :15 min Ingrédients : - 8 esalopes de Foie Gras... Lire la suite

Baba au Cointreau Cuisine

C’est lors d’une soirée très sympathique que j’ai fais la découverte du Cointreau Cuisine ! Le Cointreau Cuisine c’est un accessoire qui va sublimer vos recettes sucrées ou salées avec un seul geste car il se vaporise à souhait à table ou en cuisine en donnant un parfum et un goût d’écorces d’oranges. Il est adapté à l’usage culinaire, grâce à sa formule concentrée en arômes de fruits, de fleurs et d’épices. J’ai été invitée à cette dite soirée pour voir en œuvre une amatrice passionnée de cuisine « Valérie » qui a gagné un concours organisé par Cointreau Cuisine afin de nous présenter un menu... Lire la suite