Syndication
Présentation
- : Paprikas
- : cuisine recettes Gastronomie Cuisine
- : La cuisine d'ici et d'ailleurs, une cuisine simple et chic
- Partager ce blog
- Retour à la page d'accueil
- Contact
Catégories
Recherche
Articles récents
- Paprikas, une Equipe et Amora
- Cake-Flan Coco
- Pilons de Poulet à la Moutarde de Raisin
- Panacotta au Chocolat Blanc Coco et aux Myrtilles
- Mijoté de Poulet à la Bière et à la Moutarde
- Meringues Arc-en-Ciel
- Krups Lenôtre et Ses Brioches à Tomber ...
- Carrés Caramel Chocolat Noir
- Tartelettes à la Crème de Vanille
- Biscuits Feuilletés à la Moutarde
Partager
Texte Libre
Ma participation au livre
-
BAGELS..... BAGELS....
(31/05/2010
publié dans : Pains
)
Miam ! Des bagels ! Depuis le temps que je veux les faire ! A vrai dire, j'ai testé la première fois une recette d'un livre spécial bagel mais ce n'était vraiment pas concluant, je ne citerai pas ... -
-
LES GAGNANT(ES) SONT ......
(28/05/2010
publié dans : Papotages
)
Ce matin, mon fils et moi on a procédé au tirage au sort pour les gagnant(es) du jeu Pure Via. Tout d'abord, je remercie tout ceux qui ont pris un peu de leurs temps pour jouer et trouver un ... -
La gourmandise au naturel avec Pure Via et un jeu !
(24/05/2010
publié dans : Papotages
)
Dernièrement, j'ai été invité par une belle journée (heureusement) à un brunch bucolique afin de découvrir le nouvel édulcorant d'origine naturelle, élaboré à base d'extraits de plante de Stévia. ... -
POULET AU JUS D'ORANGE
(18/05/2010
publié dans : Volailles
)
- All maman ... ?- Oui ma chérie, ca va ?- Oui ca va très bien, et ....... bla bla bla bla bla bla ....... (Et les potins sur les voisins et les nouvelles de la famille et patati patata)20 minutes ... -
UN JEU ! DES INVITATIONS !
(04/05/2010
publié dans : Papotages
)
Mais ! Kikikisuis-je ?!!! Le rendez-vous préféré des gourmets parisiens est bientot là ! Le Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands ouvrira ses portes du 28 au 31 mai 2010 et pour cette occasion je ... -
PAIN SANS PETRISSAGE AUX OLIVES ET AU THYM
(26/04/2010
publié dans : Pains
)
Le pain sans pétrissage à tellement parlé de lui dans la blogosphère que je ne sais plus chez qui la recette a débuté. Je l'ai testé plusieurs fois et dès le début j'étais sous le charme, puis ... -
SABLES AUX RAISINS SECS ET AU RHUM
(15/04/2010
publié dans : Macarons
)
Que dire sur les recettes de Martha Stewart ! Elles sont bonnes les unes que les autres ? Elles sont rapides à préparer ? Elles sont gouteuses et esthétiquement magnifiques ? Eh bien, à vrai dire, ... -
EMINCE DE BOEUF AUX CACAHUETES ET LAIT DE COCO
(13/04/2010
publié dans : Viandes
)
C'est en feuilletant un vieux magazine "Saveurs" que je découvre cette bonne petite recette lors d'un dimanche calme et reposant qui donne envie d'un bon petit plat mais qui ne demande pas des ... -
CREME BRULEE AU BASILIC
(08/04/2010
publié dans : Desserts
)
J'avais envie de dessert crémeux, il me restait du basilic frais qu'il fallait consommé le plus t t possible. J'ai additionné les deux et ca a donné ce qui suit. Que du bonheur, et c'est vraiment ... -
LES NEMS AU BOEUF
(31/03/2010
publié dans : Entrees
)
Depuis le temps que je fais des nems et que je n'ai jamais eu l'occasion de les publier ici, je me dis que c'est une faute grave!Ca fait un moment que j'ai adopté la recette de Dara, ils sont ... -
CAKE AUX FRUITS ROUGES LEGER COMME LA NEIGE
(25/03/2010
publié dans : Gateaux
)
Dernièrement il me restait 5 blancs d'oeufs et je n'avais aucune envie de préparer des macarons ou des financiers. J'avais envie d'un bon cake tout léger tout frais pour mes petites gourmandises ... -
BRIOCHETTES A LA RICOTTA
(22/03/2010
publié dans : Viennoiseries
)
J'imagine qu'avec la venue du printemps on commence à déguster des plats plus légers et à rêver de porter des bikinis pour l'été prochain. Vous voulez vous faire plaisir mais sans fâcher votre ... -
ROULES D'AIGLEFIN AUX OLIVES, AMANDES ET L'HUILE D'ARGAN
(19/03/2010
publié dans : Poissons
)
J'adore cuisiner avec l'huile d'argan, je l'utilise souvent dans mes tajines, salades, purées, et même dans la boulange. Et depuis un moment j'avais envie de cuisiner du poisson avec cette huile ... -
LE PANDORO
(15/03/2010
publié dans : Viennoiseries
)
Depuis le temps que je pense à cette recette et surtout depuis que je l'ai vu chez - 15 g de levure boulanger- 60 g d'eau tiède- 50 g de farine- 10 g de sucre- 1 jaune d'oeufDans un saladier, ... -
MINI-CAKES RICOTTA-MANGUE-CITRON VERT
(25/02/2010
publié dans : Gateaux
)
Voilà ce qui se passe quand on ne sait pas quoi faire d'un pot de ricotta entamé !Patrick, si tu passes par là, eh ben oui ! Encore des rubans autour de mes gâteaux ! J'en ai fais une série comme ... -
SABLES CHOCOLATES FOURRES A LA CREME AU CITRON
(18/02/2010
publié dans : Macarons
)
L'idée de ses sablés fourrés et chocolatés est venue après ma recette de Patte d'Ours. Il me restait sur les bras un bon bol de crème au citron. Et comme j'avais justement envie de préparer des ... -
YAOURT AU JUS DE POMME, COCO ET CANNELLE
(10/02/2010
publié dans : Desserts
)
Un yaourt tout simplement bluffant vu les ingrédients !! Histoire Le terme "cannelle", apparu au XIIe siècle, vient du latin " canna" qui veut dire "roseau". Cet aromate a certainement été nommé ... -
MINIPIZZAS FRITES
(08/02/2010
publié dans : Pains
)
Voici une bonne petite idée que j'ai dénichée dans un petit livre de spécialité italienne, j'ai trouvé la recette vraiment originale et ca change des mini-pizzas au four. La pâte à pizza une fois ... -
TIRAMISU
(04/02/2010
publié dans : Desserts
)
Le tiramisu est l'un de mes desserts préférés, il faut juste avoir sous la main deux bons ingrédients (mascarpone et biscuits à la cuillère) et on peut se régaler sans faire d'effort et sans être ... -
SOUPE DE COURGETTE AUX POIS-CHICHES
(02/02/2010
publié dans : Potages
)
L'hiver est rude cette année !! Et pour compenser, n'y a t-il pas mieux qu'une sousoupe dense, crémeuse, gouteuse et réconfortante ? HistoireLe pois chiche est une légumineuse issue de la famille ... -
DENTELLES DE CREPES AUX FRUITS DORES
(28/01/2010
publié dans : Feuilletes
)
Dernièrement en feuilletant le magazine "Cuisine Actuelle", je tombe sur la recette des bananes dorées aux crêpes dentelles. J'étais vraiment séduite par l'idée et je me suis lancée de suite pour ... -
PATTE D'OURS
(25/01/2010
publié dans : Viennoiseries
)
Cela faisait un moment que cette recette me trottait dans la tête. Chaque dimanche, je prépare tout les ingrédients et à chaque fois et sans me rendre compte je me trouve à faire autre chose !Je ... -
TAJINE AUX PRUNEAUX
(22/01/2010
publié dans : Recettes_Marocaines
)
Dans la plupart des foyers marocains, les convives apprécient unanimement le "tajine de viande" qu'il soit de boeuf, de veau ou d'agneau. Au Maroc, les tajines mijotent habituellement dans un plat ... -
RUGELACH AUX NOIX
(19/01/2010
publié dans : Macarons
)
Les rugelach (petits croissants) sont beaucoup plus populaires dans la cuisine juive américaine que dans la cuisine juive européenne. Je ne connais pas la raison de cette popularité et j'ai beau ... -
BORREKITAS
(15/01/2010
publié dans : Feuilletes
)
Les borrekitas se sont des chaussons qu'on farce habituellement d'aubergines grillées, de fêta et d'huile d'olive "Borrekitas de merendjina" ou bien des borrekitas au fromage ou à la viande. C'est ... -
PAIN AU SAFRAN ET A L'HUILE D'ARGAN
(11/01/2010
publié dans : Pains
)
Enfin de retour !Après la frénésie des fêtes et quelques jours de vadrouilles pendant les vacances de fin d'année, je me décide enfin à poster des recettes. Et comme chaque lundi, et depuis un bon ... -
BONNES FETES A TOUS
(21/12/2009
publié dans : Papotages
)
La neige est d'actualité, le froid est présent et les fêtes frappent déjà aux portes, les gens sont certes un peu ravis mais il y a beaucoup de morosité, de stress et d'agressivité. Tout le monde ... -
MINI CAKE AU POIRE ET SPECULOOS
(11/12/2009
publié dans : Gateaux
)
Un petit guide de dégustation de la poire Conservez la poire d'automne et d'hiver jusqu'à une semaine, sur la table de la cuisine, le temps qu'elle acquière sa pleine maturité. Un coup de froid ... -
PETITS BRETZELS AU CHOCOLAT
(04/12/2009
publié dans : Macarons
)
Si pour vous, les bretzels sont des biscuits salés, voici de quoi vous faire changer d'avis ! Amusants à préparer, ces bretzels vous prouveront que la version sucrée est également délicieuse. Une ... -
ROULES DE SARRASIN
(02/12/2009
publié dans : Aperitifs
)
Voilà comment on arrive à improviser des roulés apéritifs avec quelques restes ! Des crêpes de sarrasin de la veille, quelques cornichons qui trainent dans un bocal, l'indispensable jambon de ... -
MANNELE
(30/11/2009
publié dans : Viennoiseries
)
Lors du salon du blog culinaire à Soissons, Fidji et Cécile ont fait un atelier boulange en présentant une magnifique et délicieuse montgolfière briochée. Fan de boulange comme vous le savez, je ... -
BISCUITS FEUILLETES
(27/11/2009
publié dans : Macarons
)
Il y a quelques années, je faisais souvent cette recette, puis après elle est partie aux oubliettes ! Ce sont des biscuits à la texture feuilletée, c'est tout simple et tout bête à préparer mais ... -
BOEUF AUX OIGNONS
(25/11/2009
publié dans : Viandes
)
Histoire L'utilisation de la sauce soja pour assaisonner et affiner la saveur des plats a une longue tradition. La sauce soja fut inventée il y a plus de 2.500 ans par une communauté religieuse ... -
SOUPE AUX POIREAUX ET AUX POIS CHICHES
(18/11/2009
publié dans : Potages
)
Aujourd'hui, c'est une bonne petite recette de Jamie Oliver que je vous présente. Une recette de saison et puis vraiment parfaite pour les soirées d'automne ou d'hiver.Si les préparations ... -
LE CRAMIQUE
(16/11/2009
publié dans : Viennoiseries
)
Cela faisait un petit moment que le cramique m'attirait mais à chaque fois j'hésitais à me lancer car je ne trouvais pas la bonne recette satisfaisante. Des fois les proportions liquides sont ... -
POMMES AUX SPECULOOS
(13/11/2009
publié dans : Desserts
)
Une recette que j'ai déniché dans la revue "Saveurs" qui date de quelques années. Je trouve toujours mon bonheur dans les vieux magazines de recettes, et j'ai même une attirance plus visible que ... -
CHURROS OU CHICHIS
(09/11/2009
publié dans : Viennoiseries
)
Je voulais faire revenir le soleil, les vacances, la bonne ambiance des plages et la détente en me faisant un bon cornet de churros ou de chichis, à déguster chaud ou tiède et ca te propulse ... -
BOUCHEES APEROS AVEC LES PRODUITS D'AUCY
(06/11/2009
publié dans : Aperitifs
)
Après avoir accepté de tester certains produits de la marque d'Aucy et aussi d'imaginer une recette avec leurs produits, il fallait présenter ma recette à partir d'aujourd'hui. Vous allez trouvez ... -
TRUFFES AU CHOCOLAT NOIR
(30/10/2009
publié dans : Macarons
)
Oui, je sais que les fêtes ce n'est pas pour demain ni pour ce mois-ci ! C'est une amie qui m'a demandé absolument la recette de mes truffes au chocolat noir :) Et à part lui faire plaisir, je ... -
RISOTTO AUX NOISETTES ET SON POULET AU XERES
(28/10/2009
publié dans : Volailles
)
Dernièrement, j'ai reçu un petit kit de vinaigre de Xérès afin de le tester et d'accepter de participer à un concours "Le défi Xérès" avec une recette de ma création. Chose faites avec ce bon ...
