Tartelettes apéritives au Saumon et Caprice des Dieux

Publié dans Aperitifs, Tartes

Tartelettes apéritives au Saumon et Caprice des Dieux

Les beaux jours commencent, les journées s'allongent et la famille et amis se regroupent pour un moment convivial et un apéritif gourmand !
J'ai pensé à ces petites tartelettes à base de saumon fumé et une touche fromagère avec une rondelle d'en cas de caprice des dieux.
C'est juste trop bon !! 

Pour 4 personnes

Préparation : 20 min
Cuisson : 15-20 min


Ingrédients :

- 1 pâte brisée
- 3 tranches de saumon fumé
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 5 brins de ciboulette
- 1 Caprice des Dieux
- sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Etalez la pâte brisée puis découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce que vous disposerez dans votre moule à mini tartelettes. Piquez l'ensemble de la pâte à la fourchette.
Déposez dans chaque tartelettes du saumon fumé que vous avez coupé en dés.
Dans un bol, mélangez l'oeuf, la crème fraîche et la ciboulette ciselée, salez et poivre.
Versez le mélange sur le saumon fumé.
Mettez à cuire pendant 15 à 20 minutes.
A la sortie du four, démoulez vos tartelettes.
Coupez votre fromage caprice des dieux en tranches.
Déposez une tranche de fromage sur chaque tartelette.
Dégustez.

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flipperine 15/05/2014 17:40

cela fait vraiment envie et c'est simple à réaliser

samia 14/05/2014 20:48

c'est si joliment présenté,!
bizou

titou 14/05/2014 14:46

plus c'est petit,plus c'est mimi...... on se fait, un petit apéro,a deux?????? .. bisous bisous TITOU......

Gabie 14/05/2014 12:44

Très sympas ces tartelettes !

Mathilde&Gourmandises 14/05/2014 12:44

Je pense que ces tartelettes vont faire craquer ma petite cousine !