Omelette Pizza

Publié dans Entrees, Pizza, oeufs

Omelette Pizza

Une envie soudaine de pizza mais pas le temps de faire la pâte, pas envie de sortir en chercher alors on e fait une quand même mais avec une base aux oeufs !
Bluffant, bon et puis original :)

Il suffit de préparer une omelette en la laissant ronde et bavante, on garni et hop au four pour quelques minutes et le tour est joué !


Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min


Ingrédients :

- 5 oeufs
- 3 cuillères à soupe de lait
- 4 tomates confites à l'huile
- 50 g de chorizo en rondelles
- 50 g d'olives noires en rondelles
- 100 g de billes de mozzarella
- 50 g de fromage râpé
- 1/2 cuillère à café de thym séché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

Mélangez les oeufs, le lait, le sel et le poivre dans un bol, battez-les avec une fourchette.
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle. Y versez la préparation aux oeufs et secouez légèrement la poêle pour la répandre uniformément.
Cuire 2 minutes à feu vif puis moyen, sans mélangez. L'omelette n'est pas complètement cuite.
Retirez la poêle du feu et préchauffez le four sur gril.
Garnir l'omelette de rondelles de chorizo, d'olives noires de tomates confites, de mozzarella et saupoudrez le tout de fromage râpé et de thym.
Mettez sous le gril 5 à 8 minutes.
Servir avec une salade verte.

Commenter cet article

Eva 29/10/2015 13:23

Wow une bonne idée facile à faire.

Dominique 08/10/2015 10:55

Miss Paprikas, cette recette est une révélation ! Elle peut être customisée à l'infini. Pour moi, en fonction de mon placard : olives vertes, oignons rouges, feta, parmesan, origan et persil. On s'est régalés ! Idéale pour le soir.
J'ai préchauffé mon grill un peu plus tôt que vous ne le dîtes. On doit pouvoir mélanger des épinards cuits à la pâte également. Infini, j'vous dit !
Bravo !

les deux epicurieux 17/09/2015 16:18

Super idée !
Réaliser ce midi et c'était vraiment TOP. Mon chéri a adorer

Merci beaucoup

Paprikas 17/09/2015 17:23

Vraiment contente merci :))

Mélina & Chocolat 15/09/2015 18:09

Sympa comme idée, j'aime beaucoup :) a faire !

lolo 15/09/2015 10:48

hum, belle idée originale et très intéressante !