Cookies au Chocolat et à l'Huile d'Olive

Publié dans Macarons

Cookies au Chocolat et à l'Huile d'Olive

Des cookies super simples avec de l'huile d'olive au lieu du beurre ! Bluffant !
Le moelleux est là, le goût fruité de l'huile est subtil et les cookies sont tout simplement exquis !

Pour 15 cookies
Préparation : 10 min
Repos : 1 h
Cuisson : 10 min


Ingrédients :

- 5cl d'huile d'olive vierge extra deTramier
- 90 g de sucre roux
- 1 œuf
- 50 g de cacao en poudre amer
- 90 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- une pincée de sel
- 50 g de sucre glace pour la décoration


Préparation :

Dans un saladier, versez l'huile d'olive, le sucre et le sel et fouettez légèrement. Ajoutez l'œuf et mélangez.
Tamisez le cacao, la farine et la levure chimique puis ajoutez-les dans le mélange précédent. Mélangez bien pour obtenir une boule de pâte.
Mettez la pâte dans un film alimentaire et laissez-la reposer au moins 1 heure au frigo.
Versez le sucre glace dans une assiette.
Sortez la pâte du frigo puis façonnez des boulettes de la taille d'une noix et roulez-les dans le sucre glace.
Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant un peu et les aplatir légèrement avec la paume de la main.
Faites cuire les cookies pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 160°C.
Laissez refroidir sur une grille.


Conseil : Ces cookies se conservent très bien pendant quelques jours dans une boîte en métal.

 

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thuốc cường dương tốt nhất 15/10/2016 04:58

khác biệt cách thức. nhằm khắc phục do yếu sinh lý thì đa phần mày râu cần thận trọng quá Khi phương pháp dinh dưỡng

Yvony 23/07/2016 08:30

Bonjour,
au niveau de la quantité d'huile : ne serait-ce pas plutôt des ml que des cl, : 50 cl d'huile pour 90 g de farine, ?....
Merci

paprikas 23/07/2016 18:23

Oui Yvony c'est 5cl ! Je me suis trompée !

Séco 23/07/2016 11:16

Même question, 50 cl c'est quasiment toute ma bouteille!

Doro 22/07/2016 19:11

Un régal

LadyMilonguera 22/07/2016 10:13

Ils sont bien tentants ces cookies !

la cuisine de poupoule 22/07/2016 09:24

Voilà de bien beaux cookies miam
Bonne journée
bises