Soupe de Maïs au Chorizo

Publié dans Potages, Entrees

Soupe de Maïs au Chorizo

Cuisiner tous les jours différemment demande à la fois de l'imagination et de la patience, surtout si vous voulez que ça soit de qualité mais sans vous coûter un bras !

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour 4 personnes qui vous coûtera 2,85 euros ! C'est un challenge que Netto m'a proposé et que j'ai accepté car j'adore les défis !
Chez Netto, ils ont déjà joué le jeu et haut la main en proposant un guide pratique, bon et pas cher en collaboration avec la jeune chef Julia Sedefdjian qui a concocté 12 recettes simples et accessibles pour un budget imbattable ! Vous trouverez toutes les recettes en cliquant ICI.

De mon côté, on m'a fourni une petite liste d'ingrédients et je devais choisir quelques-uns un afin de préparer ma recette à petit prix. Mon choix s'est arrêté sur du maïs en boite (0,90€), du chorizo (1,65€), un oignon (0,10€), un cube de bouillon de volaille (0,15€) et du poivre (0,10€). Des produits simples et accessibles pour un résultat alléchant et gourmand avec cette bonne soupe de maïs au chorizo.


Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min


Ingrédients :

- 560 g de maïs en boîte 
- 1 petit oignon 
- 1 litre de bouillon de volaille (1 litre d'eau et 1 cube de bouillon de volaille) 
- 1 chorizo fort 
- Sel et poivre du moulin
- Quelques brins de coriandre 
- Une pincée de paprika (facultatif)

Préparation :

Coupez 10 rondelles fines de chorizo puis en dés
Epluchez l'oignon et coupez-le en petit dés. 
Faites revenir les dés de chorizo et d'oignon dans une casserole sans laisser colorer.
Versez le bouillon de volaille. Couvrez et cuisez 10 min.
Ajoutez les grains de maïs égouttés en réservant 1 cuillère à soupe de maïs pour la décoration. Cuisez encore 10 min, puis passez la soupe au mixeur plongeant. Salez si besoin.
Servez la soupe avec quelques brins de coriandre. Faites un tour de poivre du moulin, saupoudrez d'une pincée de paprika.
Décorez avec quelques grains de maïs et du chorizo coupé en lamelles.
Dégustez.

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Soupe de Maïs au Chorizo
Soupe de Maïs au Chorizo
Commenter cet article

SucetteViolette 22/01/2017 16:54

elle a l'air bonne! bises

Cécile CC 20/01/2017 20:47

Cette petite soupe me plait beaucoup, bonne soirée.

charlotine 19/01/2017 20:50

Très original cette soupe !

patissi-patatta 19/01/2017 10:45

Une excellente idée que je retiens, merci !

la cuisine de poupoule 19/01/2017 09:40

Voilà une bien belle soupe merci. Tu as relever se défis avec brio
Bonne journée
bises