Brownies à la Banane

Publié dans Gateaux, Goûter

Brownies à la Banane

Lors des courses, j'ai toujours la manie d'acheter trop de bananes et après elles murissent assez rapidement pour être manger !
Après plusieurs cake à la banane, j'ai eu la fameuse idée d'en mettre dans ma recette fétiche de Brownies !
Eh ben, vous savez ? C'était super bon, l'association est très réussie et la texture humide comme il faut.


Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min


Ingrédients :

- 250 g de chocolat noir pâtissier
- 120 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre 
- 3 oeufs
- 60 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 bananes

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
Ecrasez 2 bananes à la fourchette.
Fouettez les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajoutez les bananes écrasées et le chocolat fondu avec le beurre, fouettez un petit coup puis incorporez la farine, mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit brillante (le fait de bien mélanger la farine aux autres ingrédients, évite aux brownie de s'effriter après cuisson).
Beurrez un moule carré et versez la préparation. Coupez la dernière banane en rondelles puis disposez-les sur la pâte à brownies.
Mettez le brownie au four et faites-le cuire pendant 30 minutes. 
Laissez refroidir puis mettez le brownie au frigo pour 1 heure. Après ce temps de pause découpez votre brownie en petits carrés et dégustez.
 

Brownies à la Banane
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Angeline 03/03/2017 15:58

très beau blog de cuisine. un plaisir de me promener ici. un régal

Angelilie 28/02/2017 13:21

beau blog. un vrai plaisir des papilles. une belle découverte et une gourmandise.

lelivredesrecettesdechantal 27/02/2017 11:54

oui pour le brownie mais j'aime pas la banane ! donc une recette pour ma fille !

celine 23/02/2017 18:43

génial comme idée
je cherchais une recette de brownie différente de la mienne,
j'aurais pas penser à y mettre des bananes
il m'en reste justement 2,
ca va le faire, a tester !!

Aude 23/02/2017 13:07

Le genre de petite tuerie pour lequel je ne peux pas résister !! Comme toujours quand il y a de la banane et du chocolat !!