Tarte aux courgettes jaunes et vertes

Publié dans Tartes

Tarte aux courgettes jaunes et vertes

Cette année, on a eu de jolies courgettes vertes et jaunes. J'en ai cuisiné pas mal et entre les galettes et la ratatouille, j'ai opté aussi pour une tarte 100% courgettes et c'était un régal. 

C'est une recette très simple et rapide à faire que j'avais envie de la partager avec vous :)

Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes


Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée 
- 2 courgettes vertes 
- 2 courgettes jaunes 
- 2 oeufs
- 25 cl de crème liquide
- 1/2 cuillère à café de thym séché
- 50 g d'emmental râpé
- Sel et poivre

Préparation :

Préchauffez le four 200°C.
Coupez les courgettes en rondelles fines.
Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte puis piquez-la avec une fourchette.
Disposez les rondelles de courgettes sur la pâte feuilletée en alternant une rondelle de courgette verte et une jaune.
Dans un bol, fouettez les oeufs avec la crème liquide, le fromage râpé et le thym. Salez et poivrez.
Versez la préparation sur les rondelles de courgettes.
Enfournez pour 30 minutes de cuisson.
Dégustez avec une salade verte. 
 

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www.poele-a-paella.fr 06/09/2017 10:05

Tarte salée très appétissante, idéale pour faire découvrir le gout de la courgette

Angeline 03/09/2017 16:00

j'aime me promener ici. un bel univers. vous pouvez visiter mon blog (cliquez sur pseudo)

Angelilie 30/08/2017 15:32

un beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte et un enchantement.N'hésitez pas à venir visiter mon blog (lien sur pseudo)
au plaisir

Tinou 24/08/2017 13:59

Superbe tarte !cela me donne une idée pour ce soir ,j'ai justement des courgettes au jardin .Bonne journée.

Marie L 22/08/2017 15:41

Elle est splendide ! Belle journée