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Texte Libre
Ma participation au livre
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Christophe Michalak s'invite chez Téva et dans votre cuisine
(22/02/2012
publié dans : Papotages
)
(Crédit Photos) Le Gâteau de mes rêves ! C'est quoi au juste ?!! C'est tout simplement la première émisson, 100% dédiée à la pâtisserie ! Pensée et réalisée par la chaine téva ! Une émission qui ... -
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Les Bugnes
(20/02/2012
publié dans : Viennoiseries
)
Un week-end agréable à la campagne, réveillée par des petits schtroumpfs tellement chou et par le chant d'un coq majestueux ! Une petite récolte d'oeufs frais qui ont servi à préparer ces bugnes ... -
Le Sablé qui a le Sourire (BN)
(17/02/2012
publié dans : Macarons
)
- Tiens ! Des Biscuits Nadia me dit-on ! - Euhhhhhhhh ! Oui !! Et des heures après ... j'ai enfin pigé la remarque !! Blondeur quand tu nous tiens ! En tout cas j'adore ces biscuits ! J'ai pris ma ... -
Concours Boursin Cuisine (2)
(15/02/2012
publié dans : Papotages
)
Ca y'est ! Parmi toutes les recettes proposées par les blogueurs et les internautes pour le concours Boursin Cuisine, le jury composé de l’équipe Boursin et du créateur culinaire Thomas Clouet ont ... -
Les Gaufres de Liège
(13/02/2012
publié dans : Viennoiseries
)
C'est une recette que j'ai déniché chez la popotte de manue ! Des petites merveilles ces gaufres ! Une recette simple et efficace, rien à ajouter et rien à changer. Vous la suivez les yeux fermés ... -
Cupcakes d'Amour
(10/02/2012
publié dans : Gateaux
)
Oui ! Et puis oui ! Je sais que c'est une fête trop commerciale pour certains ou trop ringarde pour d'autres ou juste de TROP pour quelques personnes. C'est vrai qu'on peut s'aimer et déclarer sa ... -
Un weekend découverte du Pineau des Charentes
(07/02/2012
publié dans : Papotages
)
Parmi mes escapades gourmandes, je vous livre aujourd'hui, mon week-end découverte du Pineau des Charentes à Cognac grâce à une alléchante invitation de Tendances Com et des responsables du Comité ... -
Magret de Canard Séché
(03/02/2012
publié dans : Volailles
)
Depuis le temps que je voulais faire sécher moi-même mon magret de canard ! Eh bien maintenant c'est fait ! Ultra simple et ultra rapide, un vrai jeu d'enfant je vous dis ! Il faut juste patienter ... -
Crêpes aux pommes, caramel et miel
(01/02/2012
publié dans : Desserts
)
A l’origine, à l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan. Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux. En 472, le pape Gélase ... -
TartiCrêpes aux poires et chocolat
(30/01/2012
publié dans : Desserts
)
La chandeleur est dans 3 jours et on commence à faire sauter nos crêpes et à les accommoder selon nos envies. Après avoir fait souffler mes crêpes et les avoir transformé en mini gâteau, je pousse ... -
Paupiettes de Poulet, sauce poivrée
(24/01/2012
publié dans : Volailles
)
Lors de ma participation au concours Boursin cuisine dont je vous ai parlé ici, j'ai eu l'idée de préparer mes paupiettes de poulet avec une sauce poivrée au fromage boursin accompagnées d'une ... -
Sablés Home Made
(20/01/2012
publié dans : Macarons
)
J'ai toujours adoré les accessoires et ustensiles de pâtisserie, j'en ai des tonnes ! J'ai beau résisté à ne pas en acheter vu que le manque de place pour les ranger se fait vraiment sentir. Mais ... -
Brick à la Sardine et Tomate Confite
(18/01/2012
publié dans : Entrees
)
Des fois on a bien envie de manger les sardines en boites autrement que dans une salade ou dans une tarte. J'ai pensé que préparer en farce dans des feuilles de brick sera agréable et c'était le ... -
Le Kringel Estonien mais en Baguette
(16/01/2012
publié dans : Viennoiseries
)
Encore un défi blogosphérique qui fait fureur ! Tout à commencer avec Mélanie, elle a vu une magnifique brioche Estonienne "Le kringel" chez Iza. Elle nous lance le défi pour la réaliser et hop ! ... -
Gâteau au Lait Ribot, Pommes et Chocolat
(13/01/2012
publié dans : Gateaux
)
Après mes baguettes viennoises au lait ribot, je récidive cette fois-ci avec un gâteau. Il y a vraiment des vastes idées pour accommoder le lait ribot et je m'apprête à en tester plusieurs ! Ca me ... -
Tajine de Kefta aux oeufs
(11/01/2012
publié dans : Recettes_Marocaines
)
Le tajine est le plat traditionnel par excellence du Maroc, Il faut dire que ce mot magique est évacuateur des parfums de Maghreb, c’est toujours une invitation à l’évasion au voyage. Il tient ... -
Baguettes Viennoises au Lait Ribot
(09/01/2012
publié dans : Viennoiseries
)
Depuis un moment, l'idée d'une viennoiserie au lait ribot me taraudait ! Chose faite maintenant, et quelle bonne surprise ! Le lait ribot permet à la pâte de bien s'aérer, la texture est légère et ... -
Chinois à la Courge pour le 1er défi 2012 de Chef Damien
(06/01/2012
publié dans : Viennoiseries
)
C’est parti pour le premier défi de chef Damien pour l’année 2012 !! Et on commence par la Courge ! C’est un concours qui se déroulera du 06 au 31 janvier, pour tous les passionnés de cuisine, ... -
Coeur Chocolat au Lemon Curd
(31/12/2011
publié dans : Desserts
)
Des petits coeurs chocolatés avec une petite surprise citronnée à l'intérieur pour finir cette année dans une note sucrée et agréable. Si vous voulez préparer ces petits chocolats et séduire vos ... -
Brownies café-Chocolat pour un café gourmand
(28/12/2011
publié dans : Desserts
)
De temps en temps, j'adore servir des cafés gourmands pour le dessert, ca clôture un repas en prenant un dessert et un café en même temps. Dernièrement, j'ai reçu la machine expresso Favolla de ... -
Cupcakes comme une tarte au citron
(23/12/2011
publié dans : Desserts
)
Avec ces délicieux cupcakes, c'est ma façon à moi de vous souhaiter des merveilleuses fêtes. Des mini-cakes tout en douceur, un mélange de vanille et un coeur au citron, couronnés par une meringue ... -
Fudges au Chocolat
(21/12/2011
publié dans : Desserts
)
Toujours avec des gourmandises festives et cette fois, j'ai opté pour une recette très simple mais par contre très gourmande ! Des fudges au chocolat ! Des sucreries comme on aime. C'est moelleux ... -
Croissants Viennois aux Noisettes ou Kipferl-Formen
(18/12/2011
publié dans : Macarons
)
Les préparatifs pour les fêtes commencent et les envies de bredel sont là ! Et parmi mes envies, c'est les croissants viennois aux noisettes de leur vrai nom "Kipferl-Formen". Je voulais que mes ... -
Le caviar et les créations osées d'Armen PETROSSIAN
(15/12/2011
publié dans : Papotages
)
Tout a commencé par une invitation de Visios Communication pour une dégustation de caviar ! Et pas n’importe lequel ! Le caviar Petrossian tout de même ! Un dîner fort agréable dans le restaurant ... -
Kanelbullar
(13/12/2011
publié dans : Viennoiseries
)
Lorsque les Suédois offrent une tasse de café ou lorsque vous en déguster un dans un établissement, la boisson est toujours accompagnée par une petite pâtisserie, en général un kanelbullar, sorte ... -
Spéculoos
(09/12/2011
publié dans : Macarons
)
Après les Vistandines, je teste une autre recette du livre "Succulents Spéculoos" de Christophe Felder. Ils sont excellents ! Je trouve qu'ils seront très jolis suspendus à un sapin ! Vous en ... -
Concours Boursin Cuisine
(08/12/2011
publié dans : Papotages
)
Boursin Cuisine organise un concours de recettes pour un appel à la créativité des "blogueurs cuisine" et des internautes. J'ai donc déposé ma recette « Paupiettes de poulet à la sauce poivrée » ... -
Huîtres Marennes Oléron, Clairement Magique !
(07/12/2011
publié dans : Papotages
)
C’est un de ces miracles qui doit autant à la générosité de la nature qu’au travail de l’homme. Entre terre et mer, sur un territoire de génération en génération, l’Huître Marennes Oléron ... -
Pancakes façon pain perdu
(05/12/2011
publié dans : Viennoiseries
)
Une recette que j'ai déniché dans mes fiches cuisine. Top ! Histoire Un pancake (de l'anglais pan, casserole ou poêle et cake, gâteau) est un type de crêpe servi habituellement au petit déjeuner ... -
Millefeuille parmesan, foie gras et St-Jacques sauce Miel-Balsamique
(02/12/2011
publié dans : Volailles
)
Des fois, ma vie de bloggeuse culinaire me fait des bonnes surprises ! Il y a quelques jours, je reçois un message sur twitter de la part de « Comtesse du Barry » ils me proposent gentiment un ... -
Mini-Cakes au Pralinoise
(30/11/2011
publié dans : Gateaux
)
Le praliné (ou pralinoise) se compose d'un fourrage de sucre, d'amandes et/ou de noisettes (ce premier mélange composant le pralin), d'un peu de vanille, de cacao ou de beurre de cacao, enrobé de ... -
Les Nouvelles Invitations Samsung, la Finale !
(29/11/2011
publié dans : Papotages
)
Ayé ! C'est fini ! Le concours culinaire que Samsung France a organisé s' est terminé en beauté ! Pour ceux qui ne sont pas au courant, l'épisode 1, en détail c'est par ICI et puis l'épisode 2, ... -
Tarte-flan aux Pommes et Crumble Spéculoos
(26/11/2011
publié dans : Tartes
)
Dernièrement, on m'a proposé de tester les dernières nouveautés de certains produits Herta. Parmi le petit lot que j'ai reçu, il y avait de la pâte brisée "Pur Beurre". D'habitude, je prépare ... -
Tajine de veau aux Carottes et Citron Confit
(24/11/2011
publié dans : Recettes_Marocaines
)
Histoire La carotte est à la fois le nom de la plante potagère et celui de la racine que l'on consomme crue ou cuite. Elle serait originaire d'Asie Mineure, où elle poussait déjà à l'état sauvage ... -
Qui a gagné le pack Eat Natural ?
(23/11/2011
publié dans : Papotages
)
Ce fût vraiment un plaisir de lire vos slogans innovants et tellement rigolos :) Après avoir récolté vos pseudos et demander à mon petit loulou de piocher, l'heureuse gagnante pour le pack des 20 ... -
Biscottine aux Pommes
(21/11/2011
publié dans : Viennoiseries
)
Entre le pudding, la tarte et le clafoutis, voilà une autre façon d'accommoder les pommes que les enfants adorent ! Une recette que j'ai déniché sur "Maxi Cuisine" Petite information C'est à ... -
Avec Eat Natural, on participe, on gagne et on déguste !
(18/11/2011
publié dans : Papotages
)
La famille des barres Eat Natural s’agrandit en France ! Vous allez me dire mais c'est quoi ces barres ? Vous ne connaissez pas ? Allez ! On découvre et si on connaît on redécouvre les nouveautés ... -
Pâte de Coing
(17/11/2011
publié dans : Desserts
)
C'est la saison des coings, après les tajines, les confitures, les gelés et les clafoutis. Passons à la pâte de Coing ! Pour les cadeaux gourmands; c'est l'idéal ! Dégustation Pour le choisir, ... -
Le Cookie qui fait WAOU
(15/11/2011
publié dans : Macarons
)
Une recette que j'ai dénichée sur le blog du Salon du Chocolat et elle est topissime ! La recette fait croire que c'est celle de Laura "Scoop Me a Cookie" mais évidement ce n'est pas le cas ! Je ... -
Les Nouvelles Invitations Samsung, la Demi-Finale
(12/11/2011
publié dans : Papotages
)
Les nouvelles invitations, le Live ! La demi-finale ! Samsung France organise un concours culinaire pour les mordus de cuisine qui veulent révéler leur talent, et le finaliste aura la chance de ...
