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Texte Libre
Ma participation au livre
-
Les St Jacques "Façon Carpaccio" selon Patrick Gauthier
(10/11/2011
publié dans : Poissons
)
Dernièrement, j’ai participé à une belle journée découverte des produits gastronomiques de Sens. En Bourgogne, on se régale ! Mais vraiment ! Cécile d’Eponyme et les organisateurs de White & ... -
-
Mini Panettone Italien
(07/11/2011
publié dans : Viennoiseries
)
Je crois que je ne pourrais plus me passer des brioches fait maison ! Je trouve que l’odeur de la brioche entrain de cuire et qui imprègne son chez soi, c'est d’un bonheur simple et inégale. ... -
Vistandines Spéculoos
(04/11/2011
publié dans : Gateaux
)
Parmis les livres que j'achète le plus souvent c'est ceux de Christophe Felder. Je n'ai jamais été déçue par aucune de ses recettes. Je les teste les yeux fermés ! C'est toujours bon et puis aussi ... -
Du Net à l'Assiette, les gagnants ....
(03/11/2011
publié dans : Papotages
)
Ce fût vraiment un plaisir de lire vos encouragements, vos félicitations et aussi l'enthousiame manifesté pour ma participation à ce livre ! Après avoir récolté vos pseudos et demander à mon petit ... -
Du Net à l'Assiette ! Vous voulez en gagner UN ?
(29/10/2011
publié dans : Papotages
)
Enfin ! Je peux vous en parler ! Mais de quoi s'agit-il ? C'est tout simplement un livre de cuisine, plein de promesses, qui nous plonge dans le monde culinaire avec 14 blogueuses : Anne L, ... -
Les Nouvelles Invitations Samsung, les Votes ont commencé
(26/10/2011
publié dans : Papotages
)
Si vous ne savez pas de quoi je parle exactement, tout est expliqué ICI. Je vous fais juste un rappel pour vous annoncer que les votes ont commencés et que vous pouvez choisir votre recette ... -
La Momie briochée et spécial défi Halloween
(24/10/2011
publié dans : Viennoiseries
)
Encore un autre défi boulange que j'ai lancé via facebook à certaines de mes amies. Le défi était de confectionner une brioche Halloween, qu'importe la forme, la texture ou les ingrédients. L'idée ... -
Le Morbier selon Gilles Choukroun
(22/10/2011
publié dans : Papotages
)
Que dire... ! Suite à une invitation de Soline pour un atelier autour du Morbier avec des recettes spécialement concoctées par le chef Gilles Choukroun dans un endroit merveilleux « La Rotonde ». ... -
Macarons aux Cacahuètes pour Soissons
(21/10/2011
publié dans : Macarons
)
Je vous republie les petites merveilles que je nous allons présenter Aude et moi pour le Salon du Blog Culinaire à Soissons le samedi 19 novembre à 16h (Je vous en ai parlé ICI). Ce sont des ... -
Taktouka à l'Huile d'Argan
(20/10/2011
publié dans : Entrees
)
J'imagine que maintenant vous connaissez assez l'huile d'argan c'est vrai qu'elle n'est pas très présente dans les ménages mais assez connue pour les mordus de la cuisine et les mordus, il y en a ... -
Les Nouvelles Invitations, le Live par Samsung
(18/10/2011
publié dans : Papotages
)
Les nouvelles invitations, le Live ! C'est quoi ? C'est tout simplement un grand jeu concours de recettes signé Samsung. Samsung France organise un concours culinaire pour les mordus de cuisine ... -
Baguettes aux Céréales
(17/10/2011
publié dans : Pains
)
Des bonnes baguettes fait maison qui croustillent à la sortie du four et qu'on déguste à merveille avec du bon beurre demi-sel ou avec du bon fromage et encore mieux avec une tranche de foie gras ... -
Génoise renversée au chocolat et pêches
(13/10/2011
publié dans : Gateaux
)
Dernièrement Hanane m’a fait la surprise en m’envoyant un colis de merveilles ! Et parmi le contenu, il y avait le moule pour tarte renversée. Ce moule là me faisait de l’œil depuis que je l’ai vu ... -
Soupe de légumes comme un couscous
(11/10/2011
publié dans : Potages
)
Juste une idée de recette comme ça qui me traverse l'esprit ! Je dégustais tranquillement un couscous aux légumes et l'idée d'en faire un potage m'est passé par la tête et voilà le résultat ! ... -
Des petites infos par ci par là
(08/10/2011
publié dans : Papotages
)
Alors, par où commencer ?! Ah oui ! Je voudrais partager avec vous quelques évènements culinaires qui se sont passés et qui vont se passer sur Paris et ailleurs. Le mois de septembre c'est fini, ... -
Gâteau aux Pêches
(06/10/2011
publié dans : Gateaux
)
Cette année mon pêcher a bien bossé et j'ai pu récolté des pêches de vignes excellentes ! Après avoir préparer des compotes, des pêches rôties au spéculos, un crumble et un semifreddo, j'ai pu ... -
Gôutez, Craquez et Gagnez !
(05/10/2011
publié dans : Papotages
)
On parie que vous craquerez dès que vous goûterez ! C'est quoi au juste ? C'est tout simplement la minute pause Royco , un petit délice de légumes, de courgettes ou à la forestière. Une soupe très ... -
Terrine au Chocolat et à la Poire comme une Charlotte
(04/10/2011
publié dans : Desserts
)
Après la terrine de poulet au magret de canard et aux figues, voici ma deuxième terrine mais cette fois-ci c'est une sucrée. Histoire Fruit de la même famille que la pomme et l'abricot - les ... -
Terrine de poulet au magret de canard et figues sèches
(02/10/2011
publié dans : Entrees
)
Pour les 50 ans de Tupperware, il y a eu le lancement d'un concours de terrines auprès de quelques blogueuses, et après l'envois d'un matériel de choix pour chacune de nous et qui consiste de : - ... -
Soupe de Saint-Jacques, au bouillon Ariaké de Coquillage
(28/09/2011
publié dans : Potages
)
Ça fuse et Infuse ! C’est l’intitulé du concours proposé par 750g en partenariat avec Ariaké ! On me l’a proposé et j’ai accepté ! Ben oui ! Après réception de 5 bouillons différents (Bœuf, ... -
Pain brioché et l'art abstrait
(26/09/2011
publié dans : Pains
)
Tout a commencé sur facebook et après le défi de la brioche à feuilles, j'avais envie de renouveler l'expérience avec une autre recette, et mon choix est tombé sur une recette d'une blogueuse ... -
Les gagnants sont ....
(25/09/2011
publié dans : Papotages
)
Bravo à tout les participants ! Vous avez été nombreux à participer au jeu du livre Tajines et celui du jeu papillotes Maggi. Ce fût vraiment un plaisir de vous lire et de vous voir participer. ... -
Qui veut gagner des papillotes Maggi ?
(21/09/2011
publié dans : Papotages
)
Dernièrement Requia m'a envoyé un kit de 2 sachets de papillotes, le premier c'était un spécial papillotes de poisson et le deuxième pour les côtes de porc. Le principe de ces papillotes consiste ... -
Tajine de Pommes et Coings à l'Orange et Un Livre à gagner
(18/09/2011
publié dans : Accompagnements
)
Dernièrement, les éditions Solar m’ont envoyé un livre bien ensoleillé et qui sent le sud "Tagines gourmands". J’ai testé une de ces recettes qui est le tajine de pommes et coings à l'orange que ... -
Le Beau Geste d'Alain Passard à Nissim de Camondo
(15/09/2011
publié dans : Papotages
)
Il y a un moment, je vous ai parlé du livre d'Alain Passard "Collages et Recettes", un livre incroyable ou il a eu l'idée de remplacer les photos de ses plats par des collages artistiquement ... -
Sablés au Corn-Flakes
(13/09/2011
publié dans : Macarons
)
Histoire L’histoire des corn flakes trouve son origine à la fin du XIXe siècle. Cette idée des flocons de céréales commença par un accident, come la plupart des inventions. Lorsque le Dr. Kellogg ... -
Cuistoshop, le 100% produits et articles de cuisine
(12/09/2011
publié dans : Papotages
)
Un petit article pour une information à tous les fans de cuisine, surtout pour ceux qui habitent l'Ile de France ! Je suis vraiment désolée pour les autres ! Après son blog puis son site internet, ... -
Rouget à la Chermoula, aubergines au citron confit
(08/09/2011
publié dans : Poissons
)
Dégustation Le rouget possède une chair particulièrement fine et fragile. Il est considéré comme l’un des meilleurs poissons du marché. La rareté de cette espèce explique son prix élevé. Le rouget ... -
Glace au Basilic et concours Pure Via
(06/09/2011
publié dans : Desserts
)
Pour la promotion de son format poudre et de ses nouvelles recettes desserts, Pure Via a proposé à quelques blogs de participer à son grand concours gourmand. Il faut réaliser une recette ... -
Brioche Feuilles au Citron
(05/09/2011
publié dans : Viennoiseries
)
Pourquoi brioche feuilles ? Parce que la brioche s’effeuille toute seule sans prendre la peine de couper des tranches pour la déguster. C’est un façonnage spécial et ingénieux qui donne un ... -
Sablés de la rentrée (aux oeufs durs)
(01/09/2011
publié dans : Macarons
)
Comme vous l'avez remarqué, je suis une fan des sablés, je teste beaucoup de recettes différentes ! Dernièrement, ma maman m'a filé cette recette qu'une amie lui a donnée. Des sablés à base de ... -
Fougasses à la Sauge
(29/08/2011
publié dans : Pains
)
Selon un dicton provençal : "qui a de la sauge dans son jardin n'a pas besoin de médecin". Cette plante aromatique renferme en effet une huile essentielle dont les vertus bienfaitrices sont ... -
MAROC, pays cher à mon Coeur ....
(15/08/2011
publié dans : Balades
)
Juste pour le plaisir des yeux............. A bientôt........ -
Sablés Noisettes au Citron et à l'Abricot
(06/08/2011
publié dans : Macarons
)
Une recette comme je l'aime, des sablés croustillants qui explosent en bouche. Le parfum du citron se marie merveilleusement bien avec l'abricot et la noisette. A refaire de toute urgence ! Une ... -
Kofta du Pacha
(03/08/2011
publié dans : Viandes
)
Un certain pacha d'Egypte, lassé de repas trop royaux, se prit d'un goût pour une cuisine plus simple. Débordant d'imagination, il se mit au travail. Viande de mouton, persil, coriandre, aneth, le ... -
Brioche à la Crème de Marrons
(01/08/2011
publié dans : Viennoiseries
)
C'est marrant de recycler la boite de conserve comme un moule, l'idée m'est venue spontanément lorsque Chef Damien nous a proposé ce jeu juste pour le fun ! Le jeu consiste à chosir un ingrédient ... -
Ghoriba aux Cacahuètes et à la Noix de Coco
(28/07/2011
publié dans : Macarons
)
Histoire À l'époque de la floraison, le faîte des rameaux d'oranger se couvre de fleurs blanches disposées en bouquets. Dès qu'apparaissent les petits fruits, les pétales tombent au sol et sont ... -
Muffin-Pizza
(26/07/2011
publié dans : Entrees
)
J'avais envie de pizza maison et aussi de muffin, je n'avais pas tellement le temps de préparer les deux et voilà ce que ça a donné ! Histoire Cultivé depuis plusieurs milliers d'années, l'ail est ... -
Tian de Courgettes et Champignons de Paris
(22/07/2011
publié dans : Accompagnements
)
Sachant que j'adore les épices, Edith de CuisineAZ m'a contacté dernièrement pour que je teste quelques produits de la nouvelle gamme "Mélange Malin" de Ducros. Je reçois quelques flacons et ... -
Petits Carrés à la Crème de Noix de Coco
(20/07/2011
publié dans : Gateaux
)
Depuis toujours, j'ai une passion pour la noix de coco et si vous tapez "Noix de coco" sur la partie "Rechercher" de mon blog, vous allez trouver toute une liste de recettes sucrés à base de ce ...
