Sucettes Apéro et un Panier Repas à Gagner

Publié dans Aperitifs

Sucettes-carre-frais.jpg Sucettes-au-fromage.jpg

Dernièrement, j'ai reçu un petit panier apéro afin de préparer des sucettes apéritives !
Ces sucettes sont à base de fromage Carré Frais qu'on peut agrémenter selon nos envies.

Le deal, c'est de préparer les sucettes en suivant leur fiche recette, je les partage avec vous et  ensuite je vous propose de vous faire gagner un panier  Repas qui contient tout les ingrédients et fiches recettes pour cuisiner un plat et un dessert.

Si vous voulez gagner ce panier, il suffit de me laisser un commentaire en bas de ce billet et de me décrire comment vous voyez vos propres sucettes apéritives.

Ce jeu débute dès maintenant et se termine le dimanche 22 décembre 2013 à 23h.

Un tirage au sort vous départagera et maintenant passons aux recettes !

Sucette Tomate confite, noix et basilic

Pour 2 personnesSucette fromage olives
Préparation : 10 min

Ingrédients :
- 1 Carré Frais nature
- 1 tomate confite
- 2 feuilles de basilic
- 2 cernaux de noix
- 2 piques en bois

Préparation :
Hachez très finement la tomate confite et les feuilles de basilic. Concassez finement les noix ou passez-les au mixeur. Mélangez le tout.
Dans un bol, écrasez le Carré Frais à la fourchette pour l'aérer. A l'aide de vos mains, formez deux boules de Carré Frais. Roulez les boulettes dans le mélange tomate-basilic-noix et montez-les sur les piques.

Sucette Poivre 5 baies et citron
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min

Ingrédients :
- 1 Carré Frais nature
- Poivre 5 baies
- Jus de citron jaune
- Sel
- Chapelure
- 2 piques en bois

Préparation :
Dans un bol, écrasez le Carré Frais à la fourchette. Assaisonnez avec une pincée de poivre 5 bais et quelques gouttes de jus de citron jaune. Salez et mélangez bien.
A l'aide de vos mains, former deux boulettes de Carré Frais puis roulez-les dans la chapelure. Montez-les sur les piques.

Sucette Ciboulette et Echalotte
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min

Ingrédients :
- 1 Carré Frais nature
- 2 brins de ciboulette
- Echalotes frites
- Sel et poivre
- 2 piques en bois

Préparation 
Hachez la ciboulette et écraser les échalotes frites pour obtenir une poudre grossière. Dans un bol, écrasez le Carré Frais et y ajoutez la ciboulette, une pincée de sel et de poivre. A l'aide de vos mains, formez deux boulettes de Carré Frais puis roulez-les dans la pour d'échalotes. Montez-les sur les piques.


Sucette Olive et piment d'Espelette
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min

Ingrédients :
- 1 Carré Frais nature
- 1 càc de piment d'Espelette
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 2 olives vertes
- 2 piques en bois

Préparation :
Coupez les olives en petits morceaux très fins. Dans un bol, écrasez le Carré Frais à la fourchette avec les olives. Mélangez la chapelure avec le piment d'Espelette.
A l'aide de vos mains, formez deux boulettes de Carré Frais puis roulez-les dans la chapelure. Montez-les sur les piques. 

 

Si vous voulez me suivre sur Ma Page Facebook, c'est par LA  

Commenter cet article

Kana 07/02/2014 10:52

Je viens de recevoir mon colis Carré frais. Merci Paprikas. Je teste et je vous donne des nouvelles de ma recette.

lunebleue 22/12/2013 18:10

Alors moi je verrai bien : emmenthal, tomate confite et gingembre ; Boursin poivre, carotte râpée et noisette concassée ; Saint Moret, curry et figue coupée en tout petits morceaux ; Bleu
d'Auvergne, raisin sec coupé en petits morceaux et noix concassée.

julie 22/12/2013 17:24

je verrai bien des petites sucettes avec du saumon, aneth, citron, et un peu de baies de roses pour le craquant.

Heidi 22/12/2013 13:09

Miam, très tentant tout ça ... Je verrais bien une version avec un mélange de fromage et d'abricots secs hâchés finement ensuite enrobé de noix (ou noix de pécan) ou cranberry avec des pistaches
pour le craquant. Et pourquoi pas une version au cumin roulée dans du sésame ? Le grand classique figue et noix en sucette ? Bref, je crois que je vais en faire toute une panoplie... Merci pour
l'idée !

mim 22/12/2013 11:50

moi je vois mes sucettes au fromage frais et des herbes ou menthe. fromage de chèvre tomate séchées, fromage de chèvre raisin sec. fromage frais, concombre et basilic. raisin recouvert de fromage
de chèvre et noix. je pourrais continuer.
les votres m'ont l'air bien bonne.