Ramen Thaï au Poulet

Les soupes asiatiques j'en raffole mais des fois il y a certaines recettes assez compliquées à réaliser car on ne trouve pas les ingrédients n'importe où ! Aujourd'hui, je vous présente une soupe Thaï super bonne avec des ingrédients simples que j'ai pu dénicher sans problème dans une grande surface au rayon "Asie". Cette soupe est vraiment goûteuse, très rapide à préparer et ça change des pâtes à la sauce et de la soupe aux légumes :) Pour 4 personnes Préparation : 20 minCuisson : 15 min Ingrédients : - 250 g de blanc de poulet - 1 poivron rouge ou vert coupé en fines lamelles- 100 g de carottes... Lire la suite

Pumpkin Pie pour Halloween

Voici une idée pour épater les enfants et pour les motiver à cuisiner avec vous ! Quoi de mieux que le prétexte d'Halloween pour préparer des petites recettes rigolotes :) Aujourd'hui, je vous propose une galette feuilletée garnie de compote potiron-pomme en forme de citrouille maléfique :) Moi aussi je m'amuse et je dis qu'il n'y a pas d'âge pour cela !Je vous laisse avec cette recette si frissonnante et si simple à préparer... Brrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr... Pour 4 personnesPréparation : 30 minCuisson : 1 h Ingrédients : - 2 cercles de pâte feuilletée- 200 g de potiron- 2 pommes- 4 cuillerées... Lire la suite

Cookies Brownies

C'est à la recherche d'une recette de brownies différente de la mienne que j'ai pu découvrir ces merveilleux cookies Brownies ! Je trouve que c'est une superbe idée, et en plus elle valait le coup d'être testée. C'est une recette que j'ai trouvé chez Il était une fois la pâtisserie qui a utilisée sa pâte au brownies en cookies, tout simplement en mettant des petits tas sur une plaque de cuisson et hop au four ! Résultat ? ON S'EST REGALE ! Pour 25 à 28 cookiesPréparation : 15 minCuisson : 10 min Ingrédients : - 180 g de chocolat noir - 40 g de beurre demi-sel- 2 œufs- 110 g de sucre en poudre-... Lire la suite

Poulet Rôti à la Canette de Bière

Nombreux ceux qui tiennent à la tradition du poulet du dimanche et j'en fais partie :)A vrai dire, à la maison on consomme beaucoup la viande blanche et je suis tout le temps à la recherche de nouvelles recettes !Du coup, je me suis souvenue de la recette du poulet rôti à la canette de bière qui tournait il y a un bon bout de temps sur le net et les réseaux sociaux.Ce mode de cuisson m'a toujours intrigué et le résultat fût vraiment top car on obtient une chaire très tendre et juteuse. Ma recette a été fortement inspirée de ce site. C'est suite à un voyage de presse à Saint-Sever où j'ai eu le... Lire la suite

Rolls au Praliné Noix de Cajou

Lorsque j'ai eu entre les mains le pot de praliné aux noix de cajou de Cerfdellier, je me suis dit "toi je sais comment je vais t'utiliser" :)Ce praliné est normalement conseillé pour des ganaches, des mousses ou des bavaroises mais moi je voulais une brioche avec et j'ai pensé à des rolls :) MiamMiam... Pour 4 personnesPréparation : 30 minPause : 2h30Cuisson : 30 min Ingrédients : - 450 g de farine T45 - 16 g de levure fraîche de boulanger- 55 g de sucre- 1 cuillère à café de sel- 1 œuf- 50 g d'eau- 180 g de lait- 75 g de beurre- 50 g de noix de cajou grillé et concassé- 1 pot de praliné aux noix... Lire la suite