Verrines de Mangue rôtie au Miel et de Coppa

Ces verrines, c'est mon 2ème challenge pour le concours Aoste ! Et devinez quoi ?! J'avais programmé la diffusion de ce billet depuis longtemps mais malheureusement je me suis trompée de date et je viens de m'en apercevoir ! Ca ne m'est jamais arrivée d'être aussi étourdie ! Bref, le concours est terminé mais je partage avec vous ma délicieuse recette ! Je profite de cet article pour annoncer le résultat du concours du livre Foodtrucks que j'ai proposé à gagner ! Tout d'abord un Grand Bravo à tout les participants ! Ce fût vraiment un plaisir de vous lire et de vous voir participer ! Pour le tirage... Lire la suite

La Tropézienne

Depuis le temps que j'ai envie de partager avec vous ma recette Tropézienne !! Et à chaque fois je reporte cela ! Chose faite maintenant ! Ma Tropézienne a trop gonflée cette fois-ci, je crois que dans la précipitation des préparatifs, je ne l'ai point trop aplati avant la 2ème levée ! Mais bon, elle était trop trop bonne malgré son obésité :) Histoire Alexandre Micka, un pâtissier d’origine polonaise débarqué en Provence avec les américains en 1945 et qui avait ouvert une boutique place de la Mairie à Saint-Tropez. A l’époque, à côté de ses pizzas, croissants et autres douceurs, il avait commencé... Lire la suite

Egg Boats pour le Défi Boulange

Le #Defiboulange est enfin de retour ! Après un long moment d'absence et comme l'a si bien dit Manue, il y avait les vacances, l'été et compagnie ce qui nous a bien ralenti :) Bref, nous voilà de retour avec un défi que j'espère vous plaira ! Ce sont des baguettes (du fait maison) farcis avec une base à l'oeuf et puis agrémentées avec ce qu'on veut ! Une idée très inspirée par quelques recettes sur Pinterest ! Passons aux règles du défi, l'idéal c'est de faire ses baguettes soit même mais si vous vous sentez incapables de les faires, achetez-les tout prêts ! Pour la farce, on insiste sur une base... Lire la suite

Yummy Magazine N°15 est en ligne !

La rentrée est fracassant chez Yummy Magazine ! C'est beau, c'est sublime, c'est gourmand et c'est gratuit ! Allez voir, c'est addictif après et puis il y a aussi une recette bien chocolatée de Paprikas ! Au sommaire : • Les rubriques des chroniqueu(r)ses de la Yummy Team. Naturellement bon, Un menu en 30 minutes, Vite fait, bien fait ! Au quotidien, Le temps d'un week-end… • Les recettes des blogueuses, sélectionnées sur le site ou sur le Web avec des légumes et fruits de saison comme les prunes, Les noisettes, Les champignons des bois, Les poires, Les courges, La clémentine. Et un zoom sur la... Lire la suite

Baguettes Comme Chez le Boulanger

Quoi ! Il n'y avait pas de recette de pain baguettes chez Paprikas ?!!! Inadmissible !!! C'est une fidèle internaute qui m'a écrit en me demandant si je pouvais publier une recette de pain baguette ! Elle a eu raison de me le demander car c'est un oubli impardonnable pour une fan de boulange comme moi :) J'en prépare depuis un moment et je me suis toujours basée sur les doses de la recette de Sylvie Amuses bouche, la seule différence entre nos baguettes c'est la méthode de façonnage qui reste mienne depuis le début ! A mon avis, si vous suiviez la recette et les photos du façonnage à la lettre... Lire la suite