Lesieur, La Cuisine Pop'ulaire et Un Panier à Gagner

Depuis sa création en France, au siècle dernier, Lesieur est l’un des principaux acteurs de la cuisine quotidienne. Au fil des saisons, des recherches, des innovations, la gamme des produits Lesieur s’agrandit et s’enrichit pour répondre et souvent anticiper la demande, les désirs et les besoins des consommateurs. Lesieur accompagne les mutations de la cuisine populaire : les préoccupations santé, l’exigence de bien-être, la quête de la gourmandise, l’envie de voyager dans sa cuisine, le plaisir et la variété dans l’assiette, la recherche d’ingrédients authentiques... C’est pour toutes ces raisons... Lire la suite

Paprikas, une Equipe et Amora "La Récidive..."

Comme chaque année, 750g et Amora organise un défi autour d'un "Panier surprise" qui s'est déroulé à l 'Atelier 750g et on m’a contacté pour que je sois chef d'équipe afin de relever ce défi ! Sous la houlette de Chef Damien qui nous a préparé 4 paniers d’ingrédients pour les 4 équipes. Le but pour mon équipe ? Créer et préparer un apéritif, une entrée et un plat en intégrant à chaque fois un des produits Amora proposés et cette fois-ci ca sera de travailler la mayonnaise à chaud ! Tout un programme et tout un défi ! Mon équipe se compose de Clémence, Sam'Mijote et Aux délices des gourmands. On... Lire la suite

La Croisière s'amuse épisode 4 et Fin, Palma Espagne...

On navigue, on navigue et le 4ème jour on arrive à Palma de Majorque ! Palma de Majorque est la capitale des Baléares. La ville se situe dans une baie bétonnée d’hôtels et de clubs sur plus de 30 km ! Derrière les murs, se trouve une jolie vieille ville : la Casco Antigo ou vieux quartier de Palma avec son dédale de ruelles… On oublie totalement les boîtes de nuits et clubs branchés qui font sa réputation ! La cathédrale de Palma de Majorque, superbement installée face à la mer, est magnifique tout comme le palais de l’Almudaina, tout près. On fait la balade à pied pour apprécier encore plus le... Lire la suite

La Croisière s'amuse épisode 3, Barcelone Espagne...

Le 3ème jour de croisière du Costa Mediterranea pointe son nez et on accoste à Barcelone pour une escale de quelques heures. Barcelone est une ville où il est difficile de s’ennuyer. Par son emplacement privilégié, elle respire un air de vacances perpétuelles, avec les maisons espiègles de Gaudí cohabitant paisiblement avec l’architecture gothique. Le centre historique s’organise autour de la Rambla, véritable artère palpitante qui mène de la place de Catalogne au port, avec ses fleuristes, ses peintres, ses musiciens de rue et ses statues humaines. On se balade tranquillement, puis notre clique... Lire la suite

La Croisière s'amuse épisode 2, Savone Italie...

Déjà le 2ème jour de croisière et pour l’instant tout va bien ! Hier soir, on a assisté à un diner de gala fort sympathique et on a été bluffé par l’organisation et le service quasi parfait au bord du navire Costa Mediterranea ! Le personnel est adorable, le sourire aux lèvres et la disponibilité immédiate. Le menu du soir était 100% italien et le choix des plats assez large ! Pour l’entrée (2 en fait), j’avais choisi du Bresaola et fromage de chèvre sur lit de laitue comme première entrée puis des Fusili à la sauce tomate, aubergine et ricotta . J’avais envie de poissons et c’était mon choix pour... Lire la suite