Baguettes Comme Chez le Boulanger

Quoi ! Il n'y avait pas de recette de pain baguettes chez Paprikas ?!!! Inadmissible !!! C'est une fidèle internaute qui m'a écrit en me demandant si je pouvais publier une recette de pain baguette ! Elle a eu raison de me le demander car c'est un oubli impardonnable pour une fan de boulange comme moi :) J'en prépare depuis un moment et je me suis toujours basée sur les doses de la recette de Sylvie Amuses bouche, la seule différence entre nos baguettes c'est la méthode de façonnage qui reste mienne depuis le début ! A mon avis, si vous suiviez la recette et les photos du façonnage à la lettre... Lire la suite

La Foire aux Vins

La Foire aux Vins, elle est à la fois une Foire économique généraliste, un Festival convoité, un rendez-vous pour le grand public et pour les professionnels et une vitrine exceptionnelle pour tous les vins. Autant d’éléments qui donnent à la Foire aux Vins une identité unique au monde et un caractère indéniablement festif. Grand événement de la rentrée Chez Carrefour, la foire aux vins, qui démarre ces jours-ci dans la plupart des magasins, s'adapte à la crise. À l'origine pensée pour une clientèle désireuse d'alimenter sa cave en vins de garde, elle adapte son offre au budget un peu plus serré... Lire la suite

Tartinella (Pâte à Tartiner Chocolat)

Maintenant, on a plus tendance et plus envie de préparer certaines choses nous même "du fait maison quoi !" Et parmi certaines recettes, il y a la pâte à tartiner au chocolat Home Made ! Depuis un moment j'avais envie d'en faire et en recevant le livre La Petite Epicerie du Fait Maison, de l'auteur Estérelle Payany et des éditions Solar ça tombait très très bien ! La pâte à tartiner au final est une tuerie ! Le goût des noisettes est bien présent et en plus elle n'est pas trop sucrée ce qui me plait assez ! Le livre possède 80 recettes cultes pour préparer tout soi-même ! Entre les tartinades,... Lire la suite

Burger aux Galettes de Légumes et Un Livre à Gagner

Dernièrement, les éditions Solar m’ont envoyé le livre Foodtrucks , c'est un ouvrage en forme découpée et qui contient près de 28 recettes gourmandes, toutes illustrées, dans un format compact pour cuisiner en toutes occasions. J'ai testé la recette du burger aux galettes de légumes, typiquement végétarien qui s'est avèrée gourmande et vraiment bluffante vu le manque de viande ce qui est assez rare dans un burger ! Aujourd’hui, pour gagner ce livre de recettes « un petit cadeau pour bien démarrer la rentrée ! Ben oui ! » , je vous demande de me laisser un commentaire en bas de ce billet en me racontant... Lire la suite

Pain à Hamburger

C'est toujours plus agréable de préparer son pain soit même et carrément son sandwich ! C'est frais, c'est meilleur et surtout rassasiant ! De temps en temps, j'ai des envies de burger et la perspective d'en acheter dans des fast foods me répugne assez vu le contenu de l'assiette ! De temps en temps j'achète des pains burger à farcir mais je les trouve assez pâteux et ca colle à la bouche ! Du coup, je les prépare moi-même depuis un moment et il y a la recette que j'ai dénichée chez Gracianne qui l'a déniché chez Sandra et elle est nickel ! Rien à rajouter ! On les prépare les yeux fermés et vu... Lire la suite