Smoothie Bowl Myrtilles et Banane

C'est fini le smoothie à boire à la paille ! Maintenant, on ne le sirote plus mais on le déguste à la cuillère, dans un plat creux pour se faire plaisir et surtout on se lâchant côté fruits frais, céréales et produits laitiers. C’est ce qu’on appelle le « smoothie bowl » ou « smoothie ball ». Le résultat ? Un plat complet, idéal pour un matin ou pour un déjeuner léger (j'en fais souvent à midi). Je trouve ce concept tellement bon que je voulais partager cela avec vous :) (merci nos amis les californiens pour cette découverte) Pour 1 smoothie bowl Préparation : 5 min Ingrédients : - 2 bananes -... Lire la suite

Moelleux au Chocolat et au Beurre de Cacahuètes

Que dire sur ce gâteau ? Rien que du bonheur ! Il est d'un tel moelleux qu'on a envie d'engloutir tout le gâteau en une seule fois :) Le beurre de cacahuètes dans la pâte avec le chocolat lui donne un goût de folie ! Bon, j'arrête de vous faire saliver et on passe à la recette... Bon week-end :) Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients : - 100 g beurre - 25 g de beurre de cacahuètes - 125 g sucre - 4 oeufs - 120 g de farine - 200 g chocolat noir pâtissier - 1 sachet de levure chimique Décoration : - 150 g de chocolat noir pâtissier - 10 cl de crème liquide - 2 cuillères... Lire la suite

Tarte à la Tomate Cerise et à la Fourme

Je récidive avec une nouvelle tarte salée mais cette fois-ci, la base c'est une pâte brisée et la garniture de la fourme d'Ambert et les bonnes tomates cerise Savéol qui commencent à être vraiment délicieuses. Cette fois ma tarte, je l'ai imaginé avec 2 arbres en utilisant l'asperge pour le tronc et les tomates cerise pour les fruits. Des fois, je m'amuse toute seule en cuisine et après je partage avec vous mes petites folies :) En tout cas, je n'ai pas besoin de vous dire qu'elle était exquise cette tarte ! Sinon, elle ne sera pas présente ici, hein ;) Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson... Lire la suite

Pain Cocotte aux Céréales

Le pain cocotte est devenu un rituel chez moi, j'adore ce mode de cuisson ! On obtient un pain croustillant, beau et aeré. Cette fois-ci, j'ai testé à la cocotte mon pain aux céréales et le résultat fût top ! A réessayer sans hésitation. Préparation : 30 min Repos : 2h30 Cuisson : 45 min Ingrédients : - 300 g de farine de seigle - 200 g de farine de blé - 2 cuillères à café de graines de sésame - 2 cuillères à café de graines de lin - 20 g de levure boulangère fraîche - 30 cl d'eau tiède - 1 cuillère à café de miel - 1 cuillère à café de sel Préparation : Dans un petit saladier, mettez 1 cuillère... Lire la suite

Verrines de Baba au Rhum

Des babas au rhum présentés autrement :) Et en verrines s'il vous plait ! Une idée si simple et si belle esthétiquemet. Des babas (surtout la base) j'en prépare toujours en grande quantité et j'en congèle pour les sortir à la demande. Pour ceux ou celles qui n'aime pas le rhum, vous pouvez remplacer la quantité dans la recette par un jus d'orange et le tour est joué :) Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Ingrédients : La pâte : - 280 g de farine - 80 g de beurre mou - 50 g de sucre semoule - 2 oeufs - 12 g de levure fraîche de boulanger - 5 cl de lait - Le zeste d'une orange... Lire la suite