Houmous

Hier, j'ai préparé mon habituel houmous et je l'ai posté sur mon Instagram. J'ai tellement fais des envieux que les demandes de la recette ont envahis les commentaires :) Du coup, pour en faire profiter tout le monde, voici ma petite recette fétiche que je partage avec vous. Elle est simple et super rapide. Bon week-end... Pour 4 personnes Préparation : 15 min Ingrédients : - 1 boite de pois chiche en conserve (300 g) - 2 cuillères à soupe de crème de sésame (Tahiné) - Le jus d'un citron - 2 gousses d'ail râpées - 2 pincées de paprika - Un filet d'huile d'olive Préparation : Egouttez les pois chiche... Lire la suite

Sushi Burger à la Truite Fumée

On cherche toujours de l'originalité en cuisine et aujourd'hui ça va être le sushi, mais pas n'importe lequel ! C'est un sushi en forme de burger, garni de truite fumée française de la marque Ovive et de tranches d'avocats. Je ne sais pas si vous connaissez la marque Ovive et ses produits mais en tout cas c'est issue des piscicultures françaises, en Aquitaine et Midi-Pyrénées, cette Truite de France Ovive bénéficie de conditions d'élevage et d'alimentation optimales sur des sites sélectionnés pour la qualité de leurs eaux. C'est une grande de fraîcheur et de saveurs à la fois subtiles et authentiques.... Lire la suite

Cookies au Chocolat et à l'Huile d'Olive

Des cookies super simples avec de l'huile d'olive au lieu du beurre ! Bluffant ! Le moelleux est là, le goût fruité de l'huile est subtil et les cookies sont tout simplement exquis ! Pour 15 cookies Préparation : 10 min Repos : 1 h Cuisson : 10 min Ingrédients : - 5cl d'huile d'olive vierge extra deTramier - 90 g de sucre roux - 1 œuf - 50 g de cacao en poudre amer - 90 g de farine - 1/2 cuillère à café de levure chimique - une pincée de sel - 50 g de sucre glace pour la décoration Préparation : Dans un saladier, versez l'huile d'olive, le sucre et le sel et fouettez légèrement. Ajoutez l'œuf et... Lire la suite

Gaufres aux Framboises

Je sors ma recette fétiche de gaufres et je lui rajoute des framboises pour l'égayer un peu :) Voici la petite folie du jour que j'espère vous plaira car ici à la maison ça nous a vraiment plu ! A vous maintenant... Pour 10 gaufres Préparation : 10 min Repos : 2 h Cuisson : 5 min Ingrédients : - 250 g de farine - 30 g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 25 cl de lait - 125 g de beurre - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 200 g de framboises Préparation : Faites fondre le beurre. Mélangez la farine, le sel, la levure et le sucre. Ajoutez les jaunes d'oeufs ainsi que le lait et le beurre fondu. Mélangez... Lire la suite

Tarte à la Fraise et à la Crème d'Amandes

Ces derniers temps, je ne publie pas assez comme je le voudrais mais ces derniers jours il y a eu pas mal de choses à gerer entre mon boulot et ma vie de famile et aussi organiser mes vacances pour me détendre un peu :) Aujourd'hui, c'est recette sucrée avec une tarte aux fraises que je voulais un peu différente et gourmande ! La base c'est une pâte sablée, agrémentée d'une crème aux amandes et juste avant de la servir, j'ai étalé de la crème fouetté et décoré avec des fraises ! Juste fabuleuse :) Pour 4 personnes Préparation : 40 min Pause : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients : La pâte : - 250... Lire la suite