Compote "Bonne Mine" et Un Livre à Gagner !

Dernièrement, les éditions Solar m’ont envoyé le livre "Mes Brunchs du dimanche" . 30 recettes légères élaborées par une diététicienne "Solveig Darrigo" pour s'offrir les plaisirs d'un bon brunch en toute sérénité, et s'assurer une bonne alimentation sans prise de poids. J'ai testé la recette "Compote Bonne Mine" car a- J'adore les compotes, b- C'est sain et nutritif, c- C'est bon sans être calorique ! Aujourd’hui, pour gagner ce livre de recettes « car j'ai envie de vous gâter un point c'est tout » , je vous demande de me laisser un commentaire en bas de ce billet en me racontant quel souvenir... Lire la suite

Boulettes de Crevettes au Ketchup et au Gingembre

Vous voulez une recette simple, rapide et très goûteuse ? La voici ! Elle est à tomber, j'ai adoré et on s'est régalé. Testez et vous verrez. C'est une deuxième recette pour le dossier Amora organisé par 750g. Vous pouvez la servir en entrée comme en apéritif et elle est même parfaite pour les pique-niques entre amis ou en famille. Histoire Le ketchup remonte jusque l'Annonce 1600 quand les marins voyageant en Chine ont découvert qu'une sauce faite de soja ou huîtres a appelé le ketsiap. Cette version a rapidement changé des ingrédients pour inclure des champignons, des anchois, des échalotes,... Lire la suite

Croziflette à la Moutarde

Croziflette au printemps ?!!! Ca ne va pas ! Et pourtant oui ! Vous avez vu le temps qu'il fait depuis quelques semaines ?!! Désespérant ... C'est une recette très simple que j'avais imaginé pour le dossier recettes Amora organisé par 750g. J'ai pensé préparer ma recette habituelle de Croziflette et de mélanger la moutarde avec la crème épaisse. Ca a donné un goût relevé qui se marie bien avec les pâtes. Histoire L'origine géographique de la moutarde reste imprécise. Certains chercheurs situent ses origines en Afghanistan entre 5500 et 2300 av. JC. Pour d'autres, elle est de l'est de l'Inde et... Lire la suite

Sublimer la Bonnotte de Noirmoutier et un Concours

Dans mon précédent billet, je vous ai raconté mon weekend à Noirmoutier et précisément notre journée découverte de la Bonnotte ! Cette magnifique journée s’est conclue par un atelier dans un endroit insolite ! D’habitude les ateliers de ce genre se passent toujours dans des cuisines professionnelles mais cette fois, tout se fait chez un particulier et précisément chez Marie, une habitante de Noirmoutier. C’est une vaste maison, très accueillante avec une cuisine... Alors là, la cuisine ... Coup de foudre absolu ! Une cuisine simple mais pleine de charme, Marie a très bien su mélanger le moderne... Lire la suite

La Bonnotte de Noirmoutier fait son Show

Moi, dès que j’entends Bonnotte, j’ai la patate ! Pourquoi ? Car je sais que je vais me régaler ! Vous ne savez toujours pas de quoi je vous parle ? Vous allez comprendre de suite ! Suivez- moi… Tout a commencé par une invitation pour deux jours de découverte intense, deux jours avec des gens passionnés, deux jours de gourmandises. Tout se passe sur l’Ile de Noirmoutier avec des amoureux de la pomme de terre primeur qui fera son entrée dans les marchés à partir de mi-avril. Mon agréable périple avec mes compagnons de voyage (Manue, Anne, Mamina, Nathalie, Audrey et Pascale) commence dès notre arrivée... Lire la suite