Le Sablé qui a le Sourire (BN)

- Tiens ! Des B iscuits N adia me dit-on ! - Euhhhhhhhh ! Oui !! Et des heures après ... j'ai enfin pigé la remarque !! Blondeur quand tu nous tiens ! En tout cas j'adore ces biscuits ! J'ai pris ma recette habituelle et j'ai rajouté des noisettes en poudre pour changer un peu. L'emporte-pièce, j'en suis fan ! Après le Home made, j'ai craqué pour Monsieur Sourire ! Je suis faible ...... Histoire La noisette est un fruit et a donc aussi sa juste place dans les desserts. Toujours de la même façon, elle se parsème sur toutes les préparations sucrées, du plus simple fromage blanc au miel aux gratins... Lire la suite

Concours Boursin Cuisine (2)

Ca y'est ! Parmi toutes les recettes proposées par les blogueurs et les internautes pour le concours Boursin cuisine, le jury composé de l’équipe Boursin et du créateur culinaire Thomas Clouet ont sélectionné 12 recettes. 6 recettes de blogueurs et 6 recettes des internautes. J'ai la joie de vous annoncer que je fais partie des blogueurs sélectionnés avec ma recette « Paupiettes de poulet à la sauce poivrée » qui a été renomée par le site Boursin "Roulé de poulet" et j'ai eu le privilège de gagner un cour de photo culinaire avec les 5 autres blogueurs sélectionnés : - Lane/Bree avec son poulet... Lire la suite

Les Gaufres de Liège

C'est une recette que j'ai déniché chez la popotte de manue ! Des petites merveilles ces gaufres ! Une recette simple et efficace, rien à ajouter et rien à changer. Vous la suivez les yeux fermés et vous la dégustez les yeux fermés aussi. Je l'ai testé plusieurs fois et je peux vous dire que c'est vraiment MIAM ! Histoire Selon la légende, la gaufre de Liège fut inventée en Belgique par le cuisinier du Prince de Liège, au XVIIIe siècle. Celui-ci ayant demandé une pâtisserie sur base de gros morceaux de sucre perlé, le cuisinier tenta la cuisson d’une pâtisserie type brioche dans un gaufrier avec... Lire la suite

Cupcakes d'Amour

Oui ! Et puis oui ! Je sais que c'est une fête trop commerciale pour certains ou trop ringarde pour d'autres ou juste de TROP pour quelques personnes. C'est vrai qu'on peut s'aimer et déclarer sa flamme toute l'année et non juste pour le 14 février mais c'est comme ça ... Je voulais juste m'amuser et surtout utiliser quelques accessoires que j'ai trouvé trop mimi chez Cuistoshop ! Et puis je sais aussi que mes cupcakes sont un peu minimalistes et girly mais j'aime bien ! J'assume ! Mouaaaaah ! Qui est Saint-Valentin ? Le 14 février c'est la Saint Valentin. Valentin est le patron des amoureux. Il... Lire la suite

Un weekend découverte du Pineau des Charentes

Parmi mes escapades gourmandes, je vous livre aujourd'hui, mon week-end découverte du Pineau des Charentes à Cognac grâce à une alléchante invitation de T endances Com et des responsables du Comité du Pineau des Charentes. Après un trajet ferroviaire fort sympathique avec tout les blogueurs invités à cet évènement, on arrive à Cognac et on est vite pris en charge pour rejoindre le domaine du Chêne à St-PALAIS de PHIOLIN , dirigé par le passionné Jean-Marie BAILLIF. L'histoire, le mode de fabrication et la dégustation commencent ... En Charentes, la culture de la vigne apparait à l'époque romaine.... Lire la suite