Les gagnants sont ....

Bravo à tout les participants ! Vous avez été nombreux à participer au jeu du livre Tajines et celui du jeu papillotes Maggi. Ce fût vraiment un plaisir de vous lire et de vous voir participer. Après avoir récolté vos pseudos pour les deux jeux et demander à mon petit loulou de piocher, l'heureuse gagnante pour le livre "Tajines Gourmands" à qui je dis un grand BRAVO , c'est Efele (le commentaire n°39) . Peux-tu s'il te plait m'envoyer tes coordonnées postales par mail afin que je m'occupe de l'envois de ton cadeau ? :) Puis bravo aussi aux heureuses gagnantes pour les papilottes Maggi, c'est Kashyle... Lire la suite

Qui veut gagner des papillotes Maggi ?

Dernièrement Requia m'a envoyé un kit de 2 sachets de papillotes, le premier c'était un spécial papillotes de poisson et le deuxième pour les côtes de porc. Le principe de ces papillotes consiste juste à mélanger le contenu (des épices qui sont en plus sans conservateur) avec du poisson ou des côtes de porc ou un rôti (rôti de veau pour moi) dans un sac de cuisson, mettre au four et plusieurs minutes plus tard votre plat et prêt. La viande reste tendre et savoureuse, même pas besoin d'ajouter des matières grasses. Et en plus mon four reste propre ! Après avoir été blufée par les papillotes de poulet,... Lire la suite

Tajine de Pommes et Coings à l'Orange et Un Livre à gagner

Dernièrement, les éditions Solar m’ont envoyé un livre bien ensoleillé et qui sent le sud "Tagines gourmands" . J’ai testé une de ces recettes qui est le tajine de pommes et coings à l'orange que je trouve parfaite pour accompagner une viande blanche ou bien rouge ! Comme je vous avez promis dans mes anciens billets, je vous offrirai de temps en temps des livres de cuisine afin de partager ma passion avec vous. Aujourd’hui, pour gagner ce livre « Tajines gourmands ».je vous demande de me laisser un commentaire en bas de ce billet en me racontant votre première expérience tajine, première dégustation... Lire la suite

Le Beau Geste d'Alain Passard à Nissim de Camondo

Il y a un moment, je vous ai parlé du livre d'Alain Passard "Collages et Recettes", un livre incroyable ou il a eu l'idée de remplacer les photos de ses plats par des collages artistiquement découpés par ses soins. Tout un art ! Pour l'occasion et dans une invitation au dialogue entre la demeure d’un esthète et une esthétique culinaire moderne , 48 collages originaux d’Alain Passard issus de son livre Collages & recettes, sont exposés de manière exceptionnelle au Musée Nissim de Camondo . Présentées dans la cuisine, la salle à manger et les offices, ces oeuvres invitent également le visiteur à... Lire la suite

Sablés au Corn-Flakes

Histoire L’histoire des corn flakes trouve son origine à la fin du XIXe siècle. Cette idée des flocons de céréales commença par un accident, come la plupart des inventions. Lorsque le Dr. Kellogg et son frère, Will Keith Kellogg, laissèrent un peu de blé bouilli à refroidir, pendant qu’ils s’occupaient de problèmes du sanatorium, ils constatèrent, a leur retour, que le blé était devenu rassis, ils décidèrent de continuer à le travailler en l’aplatissant, espérant ainsi obtenir au final une grande feuille de pâte. A leur grande surprise, ce qu’ils obtinrent furent des grains aplatis, qui une fois... Lire la suite