Muffin-Pizza

J'avais envie de pizza maison et aussi de muffin, je n'avais pas tellement le temps de préparer les deux et voilà ce que ça a donné ! Histoire Cultivé depuis plusieurs milliers d'années, l'ail est originaire d'Asie centrale. Au fil du temps, les civilisations se sont succédées et l'ont toutes autant apprécié : les Égyptiens l'incluaient dans la ration quotidienne des esclaves des pyramides afin de leur donner puissance et ténacité. Les Romains, eux, le consommaient lors de leur petit-déjeuner, frotté sur du pain. Quant aux Gaulois, ils en étaient également très friands. Depuis, il fait partie intégrante... Lire la suite

Tian de Courgettes et Champignons de Paris

Sachant que j'adore les épices, Edith de CuisineAZ m'a contacté dernièrement pour que je teste quelques produits de la nouvelle gamme "Mélange Malin" de Ducros. Je reçois quelques flacons et d'emblée j'avais envie de tous les tester mais par manque de temps je me suis contentée par un seul essai et le reste suivra petit à petit au fil de mes recettes :). Mon choix c'est fait pour le mélange malin spécial légumes et j'ai pensé de suite à l'utiliser pour mon Tian. Il m'a suffit juste de préparer mes courgettes et mes champignons, un peu d'huile d'olive, de l'ail et saupoudrer le tout de mélange malin... Lire la suite

Petits Carrés à la Crème de Noix de Coco

Depuis toujours, j'ai une passion pour la noix de coco et si vous tapez "Noix de coco" sur la partie " Rechercher " de mon blog, vous allez trouver toute une liste de recettes sucrés à base de ce fruit ! Et quand dernièrement, je feuilletais le livre de Rose Bakery "Breakfast Lunch Tea" et je tombe sur ces petits carrés à la crème de noix de coco ! Je me suis dis "Mais comment j'ai pu passer à côté de cette recette ? Mais c'est exactement tout ce que j'aime !" Des petits carrés à base de pâte sablée parfumée au citron et une garniture crèmeuse à base de lait et noix de coco. Après la cuisson on... Lire la suite

Mini-Focaccia Blanche

La focaccia est un pain de forme plate cuit au four et originaire d'Italie, qui peut être agrémenté d'ingrédients de votre choix. Il est historiquement lié à la pizza et considéré comme étant la version italienne de la fougasse. Histoire L'huile d'olive est connue depuis la préhistoire puisque des amphores qui devaient contenir le liquide doré ont été retrouvées autour du bassin méditerranéen. Les Phéniciens cultivaient l'olivier en Syrie et en Palestine, puis les Grecs ont diffusé sa culture tout autour du bassin méditerranéen. Christophe Colomb l'emporta avec lui et à la fin du 18ème siècle l'huile... Lire la suite

le Life Tastes Good Championship 2011

Aujourd’hui, je vous livre une information assez importante pour les mordus de cuisine. La marque LG organise pour la 4ième année, le Life Tastes Good Championship destiné aux cuisiniers amateurs. Si vous avez plus de 18 ans, vous parlez couramment anglais et vous avez une recette que vous aimez particulièrement alors la compétition du Life Tastes Good Championship est l’occasion pour vous de réaliser votre recette à l’aide des fours LG Electronics et cela si votre dossier est sélectionné par un jury de chez LG. 6 candidats seront sélectionnés pour venir réaliser la recette présentée dans leur... Lire la suite