Pancakes au Chocolat

Depuis un moment que j'avais envie de préparer des pancakes tout en chocolat et voilà c'est une chose de faite :) A la maison tout le monde a aimé mais on a été unanime, le pancake nature avec du sirop d'érable ou du miel reste vraiment THE pancake dont on est très fan, et celui tout chocolat vire carrément à un moelleux au chocolat :) Je vous rassure, ça reste super bon sinon je ne l'aurais pas partagé avec vous et je sais qu'il y aura pas mal de gourmands de chocolat qui seront ravis d'avoir la recette :) Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 2 min Ingrédients : - 2 oeufs - 50 g de... Lire la suite

Gâteau à la Poire, au Chocolat et au Praliné

Le chocolat, la poire et le praliné c'est un mariage heureux :) Surtout dans ce délicieux gâteau tout simple mais qui en jette ! A la maison, il a fait l'unanimité et il est déjà dans la liste d'attente des gâteaux à refaire :) Bonne journée... Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Ingrédients : - 200 g de chocolat noir - 1 cuillère à soupe de la pâte praliné - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 4 oeufs - 80 g de farine - 1 càc de levure chimique - 2 poires Williams Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat en morceaux avec le beurre et le praliné au... Lire la suite

Paprikas au Salon du Livre Gourmand

Retrouvez-moi le dimanche 10 avril 2016 au Salon du Livre Gourmand de Maurecourt pour une dédicace et aussi pour que vous passiez une agréable journée avec moi et d'autres auteurs de livre culinaire. Il y aura aussi des animations, des rencontres, des ateliers et des petites surprises. J'espère vous voir nombreux si vous êtes dans le coin et ça me fera plaisir de vous voir pour papoter un peu ensemble :) Salon du Livre Gourmand 6, rue de la Gare 78780 Maurecourt Lire la suite

Moi Chef ! Comment cuisiner comme un chef...

Il y a quelques jours, j'ai eu le privilège de tester un concept qui commence a bien parlé de lui " MoiChef ", c'est des recettes de grands chefs qu'on peut réussir au premier coup ! Il suffit de passer commande et on vous propose la recette du chef actuel. Vous recevrez après un kit à cuisiner dans des sacs avec tous les ingrédients pesés et emballés individuellement sous vides et puis une belle fiche de cuisine qui vous présente les ingrédients, les ustensiles qu'il faut pour la préparation de la recette, les étapes pas à pas de la recette et puis la photo du dressage selon l'oeuvre du chef !... Lire la suite

La Tarte au Sucre de Coco

Tout à commencer par une discussion sur la tarte au sucre sur Facebook et je me suis retrouvée à la préparer tellement ça m'a donné envie :) Il me restait encore du sucre de coco que j'avais utilisé dernièrement pour une brioche vegan et du coup c'était l'occasion d'en mettre dans ma tarte au sucre qui était un bonheur gustatif :) Pour 4 personnes Préparation : 30 min Repos : 55 min Cuisson : 30 min Ingrédients : Pour la pâte : - 300 g farine - 2 cuillères à soupe de sucre de coco - 10 g levure de boulanger - 3 oeufs - 1 vanille - 5 cl de lait - 80 g de beurre mou Pour la garniture : - 100 g de... Lire la suite