BRIOCHE AUX FRUITS ROUGES

Comme vous l'avez remarqué, je poste très peu de recettes ces derniers temps. Je suis tellement à droite et à gauche, tellement dix mille choses à faire et un millier de choses que je n'arrive pas à faire aussi. Le temps passe trop vite pour moi.Mais bon, pour rien au monde je ne peux rater mon lundi viennoiserie. Aujourd'hui, je vous présente une recette qui a commencé à germer dans ma tête depuis que j'ai acheté un sachet de fruits rouges surgelés. D'abord, je voulais préparer un soufflé glacé avec ces fruits puis j'ai pensé un moelleux et à la fin mes pensées se sont dérivées malgré moi vers... Lire la suite

DAUBE DE JOUE DE BOEUF AUX POIS CHICHES

Dites-moi ? Est-ce qu'on est bien en plein printemps là ? Parce que moi je n'y crois pas du tout !!!!!Entre le froid, la neige, le vent et le déluge. J'ai l'impression qu'il y a un bug météorologique :)Bref, tout cela pour vous dire qu'on est loin des salades variées et crudités. L'envie d'un plat chaud, une sauce bien onctueuse, des aliments qui nous rassasient et nous empêchent de grelotter tout le long de la journée. Ce remède je l'ai eu avec cette recette. La viande de joue de boeuf tendre à souhait avec des pois chiches cuit à souhait et tout cela dans une sauce bien parfumée à souhait. Histoire... Lire la suite

VELOUTE D'ASPERGES

Un petit velouté à partager avec vous. C'est une recette simple certes mais tellement bonne et qui mérite d'être publier. Et dire que j'ai tellement de recettes intéressantes et originales à mettre dans ce blog mais malheureusement le temps me fait défaut. Les journées passent tellement vite et n'en parlons pas du week-end. Je veuuuuuuuuuuuuuuuxxxxx des vacannnnnnnceeess. Histoire Le poivre est sans conteste la plus répandue des épices. Universelle, son utilisation est d'ailleurs si lointaine qu'il est difficile, voire impossible, de dater son apparition.On suppose que la Chine et l'Inde l'utilisent... Lire la suite

CHOUQUETTES AU PRALINES ROSES

Lors de la publication de mes crèmes br lées à la crème de calisson , je me lamentais tellement d'avoir finit cette crème que Kashyle "les délices de manon" a eu pitié de moi et m'a fait la surprise en m'envoyant un bocal de crème de calisson et un généreux sachet de pralines roses concassées. Vous imaginez mon bonheur et mon enchantement. Vive la solidarité et la gentillesse blogoculinaire. Et puis merci Catherine, tu m'as tellement fait plaisir que je n'ai pas tardé à utiliser les pralines roses dans ma recette du Lundi qui est ...... tatataaaaaaaaaaaaaaaa " Les Chouquettes au Pralines Roses... Lire la suite

SABLES A LA NOIX DE COCO

Une recette toute simple et rapide à préparer. Je me répète mais j'adore les petites recettes qui se préparent vite et qui donnent du bon résultat. Et en voici une avec ces délicieux sablés au gout de noix de coco. Ils sont fondants et craquants en même temps. C'est une recette que ma maman m'a donné ce week-end et je n'ai pas hésité un instant à la tester. Le comble de l'imagination c'est que ces sablés sont moulés avec l'appareil coupe-frites !!! Original, non ?!! Pour 50 sablés Préparation : 20 mnCuisson : 15-20 mn Ingrédients : - 350 g de farine- 100 g de sucre- 4 cuillères à soupe de noix... Lire la suite