MACARONS A LA NOIX DE COCO

Ma saga "Fous de coco" est de retour, et cette fois-ci avec des macarons tout ronds !!! Des macarons qui sentent la noix de coco, des macarons au look différent. Pourquoi il faut toujours qu'un macaron soit lisse ?!!! Ben non, y a pas de raison. Les miens ils sont cannelés et dentelés. C'est la touche Paprikas tout simplement :)Cette recette m'a été inspirée par Marina . C'est très beau ce qu'elle fait. Je vous souhaite un bon week-end cooconing. Pour 6 personnes Préparation : 1h30Cuisson : 12 min Ingrédients : - 3 blancs d'oeufs de quelques jours- 200 g de sucre glace- 125 g de poudre d'amandes-... Lire la suite

SOUPE DE MAIS PIMENTEE

En mettant de l'ordre dans ma petite collection de fiches recettes. Je tombe sous le charme de cette soupe !! Je lis les ingrédients et je suis tout de suite conquise. Contente d'avoir tout ce qu'il faut, je m'empresse à la préparer. Ca tombe bien, il fait moche, le temps est gris et morose, il fait froid et une bonne soupe bien chaude sera la bienvenue !!Et hop, une demi-heure plus tard, ma soupe est prête !! Et quelle surprise !!! Elle est très bonne, l'idée du maïs en boite dans une soupe est vraiment superbe. Je me suis régalée. J'avais tellement hâte de la déguster et de la prendre en photo... Lire la suite

FOUGASSE AUX FRUITS CONFITS

C'est dingue !! Je n'arrive plus à me passer de viennoiseries pour mes petits déjeuners. Je ne sors jamais le matin sans avoir déguster une bonne tranche et même deux de brioche, de pain ou de fougasse comme celle-ci, des fois nature et des fois avec une bonne couche de confiture maison préparée par ma soeur. C'est devenu presque un rituel chez moi, à vrai dire plut t une drogue, je ne peux plus m'en passer.Aujourd'hui, c'est une fougasse sucrée aux fruits confits que je vous présente. Elle est vraiment très bonne, le seul souci que j'ai eu c'est que j'ai oublié de mettre la sonnerie du four et... Lire la suite

YAOURT A LA CREME DE CALISSONS

Allez !!! Je vous offre cette sublime recette pour finir la semaine tout en sucre. Une recette qui réchauffe le coeur et les membres. Mais bon dieu !!! Mais c'est quoi ce temps !!!!! Je veux rester à la maison, je veux rester sous la couette, je veux paresser en regardant un bon film mais qu'il soit débile pour ne pas trop travailler ma cervelle, je veux déguster mon yaourt à la crème de calissons doucement, savoureusement, tout en prenant mon temps et sans regarder l'heure.Je veux glander !!! Mais je ne peux pas !!! Ce n'est pas de ma nature !!!! Bon allez je vais de ce pas tabasser la Minouche... Lire la suite

PAIN DE VIANDE DE LA MEDINA

Les ruelles et les dédalles de la Médina offrent des couleurs flamboyantes et attirantes. Dans les souks de la médina (vieille ville), étalent leurs richesses comme les épices, l'artisanat et des mets traditionnels, exposés sur de larges plateaux en cuivre. Ainsi, ce pain de viande se montre comme un trésor royal qui surgit de la Médina. Préparé à base de viande hachée, il renferme délicieusement en lui les saveurs de ras el hanout, coriandre et curcuma étroitement mêlées au gout de l'oeuf dur.Une recette qui vous transporte au pays des milles et une nuit et qui vous fait rêver de dépaysement et... Lire la suite