JALOUSIES AUX POMMES ET CREME DE MARRONS

Lorsque j'ai vu que Marie-Laure, organise pour la 14ème édition d'A vos casseroles sous le thème "Marrons/Pommes". Je me suis dis que c'était vraiment une bonne chose vu que j'avais décidé de préparer des jalousies aux pommes et crème de marrons. J'ai choisi de réaliser mes jalousies avec une pâte feuilletée au lieu d'une pâte briochée et je suis très contente du résultat. Mes jalousies rendront jalouse n'importe qui ....... :) Histoire Originaire d'Asie mineure, la châtaigne a longtemps été considérée comme aliment de base, très nutritif, au même titre que les céréales. Le châtaignier avait d'ailleurs... Lire la suite

MINI-TARTELETTES A LA CREME DE CLEMENTINE

Aujourd'hui, je manque vraiment d'inspiration pour écrire mon intro, à part l'histoire de la clémentine, je ne sais quoi dire. Désolée mais il y a des jours comme ca. Je vous laisse avec ces délicieuses tartelettes et je vous souhaite une bonne journée et un bon week-end. Histoire Créée à Oran en Algérie au début du 20ème siècle, par un religieux (le père Clément), la clémentine est en fait le résultat du croisement entre la mandarine et l'orange amère, que l'on nomme bigarade. Elle est quasiment dépourvue de pépins, et possède une chair fine et parfumée, ce qui explique qu'au fil des ans, elle... Lire la suite

SOUPE AUX TOMATES CERISES ROTIES

Ah la la une bonne petite soupe bien chaude pour des soirées froides. Parfois, des petites choses bien simples suffisent à notre bonheur. Pareil pour ma petite soupe de tomates cerises roties, elle est réchauffante, délicieuse, facile à préparer et assez original pour impressionner. Que demander de plus ? Ben rien, juste un peu de cocooning qu'en cherche par n'importe quel moyen. Nom scientifique Le mot tomate, ou Lycopersicon esculentum proviendrait du mot aztèque "tomatl" qui signifiait fruit charnu. Origines Introduite en Espagne au début du XVIème siècle, la tomate est un fruit de la famille... Lire la suite

PAPRIKAS FAIT SA STAR AVEC DEUX OSCARS

Comme je vous l'ai dis hier dans mon post, Sab et Soso m'ont comblé en me décernant le prix " Thinking Blogger Award " Je comprends que le choix soit très difficile car on aimerait bien en choisir plus que 5. Moi personnellement j'ai une longue liste de blogs que j'aimerai bien nommer mais bon s'il faut respecter les règles, on y va. Et j'aimerai dire d'avance à toutes les habituées de ce blog que vous êtes parmi ma liste même si je ne vous nomme pas. 1er Award à Passion culinaire , Minouchka qui nous transporte chaque jour avec sa cuisine de tout continents et que ca joie de vivre et de cuisiner... Lire la suite

PETITS PAINS AU LAIT DE COCO

Me voilà de retour parmi vous et tellement contente de vous retrouver, je vous remercie tous pour vos commentaires lors de ma pause , vos mots de réconfort et d'encouragement réchauffent le coeur.Avant de vous présenter ma viennoiserie du lundi, je tenais à remercier chaleureusement Plaisir de gourmandise et la cuisine de soso de m'avoir décerné le prix du "Thinking Blogger Award". Je suis honorée et heureuse par ce geste que je détaillerai dans mon post de demain.Aujourd'hui, je vous présente des petits pains au lait mais pas n'importe quel lait messieurs-dames. J'ai choisi du lait de CoCo, et... Lire la suite