GALETTES DE POTIMARRON

Cette semaine chez Lavande "Lignes et Papilles" c'est Potimarron. J'adore le principe du jeu, ca nous incite à préparer et manger des légumes variés et en même temps découvrir plusieurs recettes sur le dit légume. Lavande, voici ma participation avec une recette de galettes de potimarron au gout de la mer. Petite information Son origine reste obscure, mais, si on le retrouve en Amérique, on sait qu'il est également cultivé en Extrême-Orient depuis des temps immémoriaux. La variété japonaise la plus connue actuellement est celle d'Hokkaïdo au nord du Japon, appelée encore "courge de Chine". La qualité... Lire la suite

CROISSANTS AUX PRUNEAUX

Aujourd'hui, j'ai opté pour des croissants mais pas des croissants comme on en voit d'habitude. C'est des croissants aux pruneaux. Comme vous l'avez vu ces derniers temps, pas mal de bloggueuses ont testé la recette des petits pains au chocolat d'après le livre "Pain maison de chez Marabout". Comme je voulais des croissants et je ne voulais pas qu'ils soient nature. J'ai opté pour une farce aux pruneaux. J'ai beaucoup aimé la pâte qui est plus facile à réaliser que d'autres recettes et puis le gout des pruneaux à l'intérieur est une pure merveille. J'ai adoré. Un peu de culture Le pruneau, issu... Lire la suite

RAMADAN ET SON FTOUR

C'est quoi le Ramadan ? "Le Ramadan consiste à lutter contre vos désirs humains intérieurs. Sawn, le mot arabe désignant le je ne, signifie davantage que s'abstenir de nourriture, de boisson, de cigarettes ou de rapports sexuels entre le lever et le coucher du soleil ; ce n'est pas non plus une question de comportement extérieur. C'est un engagement privé entre vous et Dieu. C'est un combat contre l'homme intérieur. C'est aussi le moment de faire le point sur vos faiblesses personnelles. Si vous rompez secrètement votre je ne, il n'y a que vous et Dieu qui le saurez. De ce fait, c'est essentiellement... Lire la suite

MARQUISE AU CHOCOLAT

Ce dessert est une petite merveille bien chocolatée. Une recette très simple, rapide et qui donne un résultat surprenant.Ces derniers temps, j'ai des envies de chocolat et de recettes sucrées et je ne m'en prive pas. Je comble exagérément ma gourmandise. Mais bon deux ou trois séances de gym et tout s'arrangera :) Histoire Le cacao, de l'aztèque cacahualt, était à l'origine consommé sous forme liquide par les Aztèques, qui le mélangeaient à la farine de maïs pour donner le xocolatl, littéralement eau amère. Très précieuses aux yeux de ces populations, les fèves de cacao servaient également de monnaie... Lire la suite

MUFFINS AU FROMAGE, FIGUES ET NOIX

Aujourd'hui avec ma recette de Muffins au fromage, figues et noix. Je fais d'une pierre deux coups :) Je participe A Vos Casseroles N 13 et en même temps à Muffin Monday N 6 Quand j'ai vu que Marie-Laure avait choisi les figues et noix pour la nouvelle édition. J'ai tout de suite pensé au muffin et quand Pernille m'a laissé un message dernièrement on me conviant à participer au muffin monday. Je me suis dit en voici une bonne occasion pour participer au deux avec une seule recette.Le fromage de chèvre dans mes muffins sucrés était un pur hasard, j'avais préparé tout mes ingrédients et en voulant... Lire la suite