Mousse de Saumon Fumé à la Moutarde

  Une recette pour plusieurs utilisations, ca vous dit ?! Mais bien sur que ca vous dit !! Actuellement, on est toujours à la recherche de recettes simples, rapides et chics ! Avec cette recette de mousse au saumon fumé à la moutarde c'est le cas, on met tout dans un mixer et puis en deux, trois pulsions notre mousse est prête !! What else ! Cette mousse peut être servie en verrine pour faire chic ou sur un toast pour un apéro gourmand ! Idéale aussi pour les pique-niques, accompagnée de gressins. Bref, c'est une des recettes que je trouve pratique et séduisante pour les convives ! Bon, je... Lire la suite

Viennoiseries Danoises

  Le défi boulange est ouvert à tout le monde yeaaaaaaaaaaaaahaaaa ! Cette fois-ci on part en Danemark avec une de leur viennoiserie ! Je vous rassure, Manue et moi on a pas encore visiter ce pays mais on aimerait bien quand même ! Cette viennoiserie Danoise ressemble beaucoup aux Oranais, une autre viennoiserie à base de pâte feuilletée et abricot sauf que la farce est faite de crème pâtissière. Alors qu'ici la crème est remplacée par la pâte d'amande. Les pays du nord utilisent énormément dans leurs pâtisseries la pâte d'amande dite Massepain chez eux.  Bref, vous avez compris, le défi... Lire la suite

Yummy Magazine N°14 est en ligne !

Le numéro estival de Yummy Magazine est enfin en ligne ! C'est beau, c'est gourmand et c'est gratuit ! Allez voir, c'est addictif après et puis il y a aussi une recette de Paprikas ! Au sommaire : • Les rubriques des chroniqueu(r)ses de la Yummy Team. Naturellement bon, Un menu en 30 minutes, Vite fait, bien fait ! Au quotidien, Le temps d'un week-end, British Corner, Sans gluten, sans lactose & sans œufs, Les plantes aromatiques… • Les recettes des blogueuses, sélectionnées sur le site ou sur le Web. Les légumes qui font et feront le buzz ! La courgette, Le melon, L’aubergine, Les cerises,... Lire la suite

Makis au Jambon cru Aoste, Quinoa et Concombre

Aoste met 10 blogueurs au défi ! Ils doivent présenter leurs recettes à base de produits Aoste et relever le challenge ! Celui qui aura le plus de votes du public gagnera et la cerise sur le gâteau c'est que les votants aussi peuvent gagner des cadeaux. Donc si vous votez pour votre recette préférée (mes makis si possible et je vous en remercie et je vous fais des bises pour la peine) et tentez de gagner des robots Kenwood et des coffrets culinaires. Pour voter il suffit de cliquer sur CE LIEN et laissez-vous guider après :) Histoire Le quinoa, contrairement à ce que l'on pourrait penser ne fait... Lire la suite

Papillotes de Cabillaud aux Poireaux et Carré Frais

  Avec le beau temps qui pointe enfin son nez, on a plus tendance à vouloir préparer des petits plats légers et diététiques ! Quand j'achète du poisson, j'ai toujours envie de le préparer en papillotes, je trouve que ce mode de cuisson garde une bonne tenue au poisson ainsi que les légumes qui l'accompagne ! Et puis c'est plus goûtu ! Cette fois-ci, j'ai tenté l'ajout des carrés frais dans mon poisson et je peux vous dire que ce fût une bonne association ! C'est rare de penser à mettre ce genre de fromage à tartiner dans un plat chaud mais entre nous c'était une très bonne expérience ! Je... Lire la suite