Makis au Reblochon de Savoie

Une recette de Reblochon pleine de finesse, de goût et d'originalité ça vous dit ? Mais avant de passer à la recette, parlons un peu Reblochon de Savoie... Le Reblochon est une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Sa zone de production couvre une grande partie de la Haute-Savoie et le Val d'Arly en Savoie. Il est fabriqué exclusivement à partir de lait cru et entier par des producteurs fermiers et des fromagers. Tous les reblochons de Savoie répondent évidemment aux règles de l’Appellation d’Origine Contrôlée mais dans la famille il en existe deux ; le Reblochon de Savoie et le Reblochon de Savoie... Lire la suite

Ile Flottante et Un Speedy Chef à Gagner

Quand on prononce le mot " Tupperware " on pense de suite, boites et rangement :)) Alors que Tupperware de maintenant c'est plus que ça ! C'est des accessoires inédits, pratiques et qui nous font gagner du temps ! Dernièrement, j'ai été invitée chez Tupperware en tant qu'ambassadrices avec d'autres blogueuses pour un atelier cuisine à la découverte de quelques uns de leurs produits dont le Turbo Tup qui en 15 secondes, il fait le travail de 288 coups de couteau ! Mixer, hacher, concasser, broyer, pulvériser, il sait tout faire ! Et et puis il y avait le Speedy Chef . Il est écologique et plus rapide... Lire la suite

Chou-fleur Rôti au Four

Depuis que j'ai vu la recette du chou-fleur rôti au four de Sylvain , j'ai craqué ! Moi qui adore le chou-fleur, j'ai su de suite que j'allais tester sa recette et que j'allais l'apprécier ! Ce fût le cas lors du test ! C'était une tuerie, j'ai adoré cette cuisson et cette préparation qui ne demande que peu de boulot :) En plus le chou-fleur était merveilleusement bien parfumé ! Voici la recette de Sylvain que j'ai suivi à la lettre sans rien changé sauf que je n'ai pas ajouté les 15 minutes de plus de cuisson sans le papier afin que le chou-fleur soit doré vu que le mien l'était déjà après la... Lire la suite

Brioche Farcie aux Pommes

J'avais envie de brioche farcie à la pomme et comme il n'y a que moi à la maison qui peut en préparer, je me suis dévouée :) Et puis c'est tout... Pour 4 personnes Préparation : 30 min Repos : 2h30 Cuisson : 30 min Les ingrédients : La pâte : - 300 g de farine - 50 g de sucre semoule - 10 g de levure fraîche de boulanger - 13 cl de lait tiède - 80 g de beurre - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 1/4 cuillère à café de sel - 1 oeuf battu pour la décoration - 50 g d'amandes effilées pour la décoration La farce : - 2 pommes - 1 cuillère à soupe de beurre - 2 cuillères à soupe de sucre de canne Préparation... Lire la suite

Balls ! Au poulet, Coriandre et Cumin

Boulettes au poulet, coriandre et cumin Il paraît que les Balls " Boulettes " c'est la nouvelle tendance culinaire ! Ca tombe bien car les boulettes et moi c'est une grande histoire d'amour :) et du coup je vous présente un livre qui ne parle que des Balls ! Que ça soit salées ou sucrées, en Apéro balls ou en Cooked balls ou bien en Sweet balls. Balls ! Des éditions Larousse , 30 recettes pour faire le tour de la boulette :) En tout cas il y a dedans des recettes intéressantes, très simples à préparer et ne demande pas beaucoup d'ingrédients dont la recette que je vous livre aujourd'hui. Pour 4... Lire la suite