TARTE AUX EPINARDS ET AU CHEVRE

Pour 3 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 200 Ingrédients 1 pâte feuilletée 400 g d'épinards frais 1 fromage de chèvre (buche) 70 g de gruyère râpé 4 oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 15%MG sel, poivre noir Préparation Préchauffez le four à 200 C (thermostat 6/7). Tapissez un moule à tarte de la pâte feuilletée et réservez. Faites cuire vos épinards dans une casserole d'eau bouillante salée. Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les oeufs, le gruyère, les 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, le sel et le poivre à l'aide d'un fouet plat. Egouttez bien les épinards.... Lire la suite

PAPILLOTE COLIN POIVRON

Pour 2 personnes Four : 180 Cuisson : 15 mn Ingrédients : 2 Filets de colin 1 Poivron Sel Poivre 3 Tomates cerise 4 fine rondelles de Citron Huile d'Olive Papier aluminium Coupez le poivron en fine julienne et faites le cuir 5 mn avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Répartissez le poivron sur 2 feuilles d'aluminium beurrées. Déposez dessus les tranches de poisson puis les tomates cerises coupées en deux. Salez, poivrez. Ajoutez les fines rondelles de citron et un filet d'huile d'olive sur chaque tranche de colin. Refermer la feuille d'aluminium. Laissez cuire . Servir en laissant à chaque... Lire la suite

LENTILLES AUX CAROTTES

J'adore les lentilles et surtout quand je les prépare aux carottes, ma petite recette personnelle que je déguste à chaque fois avec gourmandise. Ce qui est marrant c'est qu'à chaque fois que je commence mes phrases par (J'adore les ......) automatiquement je pense à L'humoriste Gad ELMALEH dans son film CHOUCHOU ou il fait sa fameuse réplique" J'AaadOore les suschi" Pour 4 personnes Cuisson : 30 mn Ingrédients - 200 g de lentilles sèches- 1 oignon (petit) - 2 carottes - 1 gousse d'ail - 1 cuiller à café de gingembre en poudre - 1 cuiller à café de curcuma - 1/2 cuiller à café de poivre - 2 cuillers... Lire la suite

CRUMBLE A LA MANGUE

Le crumble, dessert traditionnel britannique, est devenu incontournable en France ces dernières années. J'imagine que vous aimez tous picorer la pâte à crumble crue, la facilité et la rapidité de réalisation, le bon gout de beurre, le croquant du dessus qui devient fondant par la suite, la découverte des fruits en dessous et la liberté de pouvoir rajouter des fruits secs ou des morceaux de chocolat. Si en Grande-Bretagne les versions les plus courantes sont pommes-mures et rhubarbe, aujourd'hui le crumble se varie à l'infini en version sucrée et salée. Nul besoin d'investir car il se fait dans... Lire la suite

GRATIN AUX SAUMON ET POIREAUX

Hier je naviguais sur des blogs de cuisine et je suis tombée sur cette recette de Marie-Laure qui m'a charmé par sa simplicité et tout de suite je me suis décidée à la faire, le résultat ?Eh bien, c'est un délice parmis les autres délices qu'elle présente sur son blog. Pour 3 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients 4 blancs de poireaux 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 cl de vin blanc 2 oeufs 10 cl de crème liquide 1 cuillère à café de maïzena 250 g de filets de saumon 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 cuillère à soupe de thym Préparation Nettoyez les blancs de poireaux... Lire la suite