Msakaa, Aubergines frites aux Pois Chiches

Après un vaste succès sur mon Instagram, voici la fameuse recette de Msakaa, les aubergines frites aux pois-chiches. Une recette toute simple, végétarienne et surtout d'origine Libanaise. Je ne vous l'ai pas annoncé ici sur le blog mais il y a quelques mois, le livre Easy Liban des éditions Mango est sorti et j'ai l'honneur de vous annoncer que c'est moi qui s'est occupé du stylisme de ce livre.Au cours de cette expérience, j'ai pu découvrir des recettes libanaises que je ne connaissais pas du tout et parmi elle, la recette d'aujourd'hui Msakaa qui d'après l'auteur signifie "froide" car ce plat... Lire la suite

Galettes de Courgettes

La saison des courgettes est bien là, et on en trouve de toutes les formes et couleurs ! Ca tombe bien, j'adore ce légume. Aujourd'hui et avec la courgette, je partage avec vous une recette de galettes très facile ce qui va vous aider à varier votre menu avec ce légume :) Pour 4 personnesPréparation : 30 minCuisson : 10 min Ingrédients : - 2 grosses courgettes- 2 oeufs- 80 g de farine- 1 gousse d'ail- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée- 1 cuillère à soupe de persil haché- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive- sel, poivre Préparation : Lavez et râpez les courgettes.Mettez-les dans une passoire... Lire la suite

Tarte Rustique aux Abricots

Ce genre de tarte c'est l'idéal pour ceux qui d'abord n'ont pas de moule à tarte :) Et aussi pour les pressées !Il suffit d'avoir une pâte sablée maison ou autre, on l'étale en un rond quelconque, on met les fruits au milieu, on rabat la pâte sur les bords et hop ! On obtient une tarte rustique :) Plus simple que cela, il n'y a pas. Et je peux vous dire que la tarte rustique c'est THE tarte du moment et du coup, je me suis dit pourquoi pas ?! Le rustique c'est toujours fun et bobo lol. Pour 4 personnesPréparation : 30 minCuisson : 35 minutes Ingrédients : - 200 g de farine- 150 g de beurre- 80... Lire la suite

Petits Pains aux Olives et à la Coriandre

Vous faites des grillades, des pique-niques ou des brunchs ! Voici, des petits pains garnis aux olives qui seront idéals pour accompagner vos repas ou pour un grignotage gourmand. Des fois quand je prépare mon pain blanc au levain ou ma pâte à pizza, j'en fais en grande quantité ce qui me favorise à trouver des petites idées sympas afin de varier la dégustation de ce pain.Et aujourd'hui, ça sera des petits pains garnis avec un mix d'olives (que je fais avec les produits Tramier) et décorés avec des feuilles de coriandre ce qui va leur donner un style champêtre :) Pour 12 petits painsPréparation... Lire la suite

Pyramide de Chèvre aux Epices

L’été est bien là et les idées de recettes apéritives nous manquent ! On ne pense quasi jamais à présenter du fromage frais en apéro et on a tords.La boite pyramide Chavroux est idéale pour penser à préparer des pyramides apéritives de folie ! La recette d’aujourd’hui en est la preuve. Il suffit de démouler le fromage, d’ajouter des ingrédients qui s’associent bien au Chavroux puis vous remettez le tout dans la boite et hop au frigo jusqu’au moment de servir. Une idée et une présentation qui va bluffer vos invités. Pour 1 pyramidePréparation : 15 minRepos : 30 min Ingrédients : - 1 pyramide de... Lire la suite