Pain Blanc Gourmand

Pain aux lardons et tomates confites Tout les dimanches c'est boulange chez moi, que ça soit pour préparer des pains ou des brioches. Et des fois pour accompagner les soupes ou les potages je prépare toujours des pains gourmands pour rassasier les ventres gourmands :) Cette fois-ci, c'est un pain blanc garni de tomates confites, lardons et persil que j'ai préparé. C'est une recette très simple . On peut varier les garnitures à souhait. on obtient un pain vraiment moelleux et les parfums de la garniture s'en imprégne bien. Moi je dis que du pain maison de ce genre c'est encore mieux que celui du... Lire la suite

Gâteau au Chocolat d'Anniversaire Express

Le mois dernier c'était l'anniversaire de mon fils qui a fêté ses 13 ans ! (eh oui déjà !) et comme d'habitude il me réclame un gâteau au chocolat qui soit simple et moelleux. Après avoir testé plusieurs recettes de gâteau au chocolat, celui là il a remporté tous les suffrages :) La famille a tellement aimé que j'ai dû le refaire trois fois en une semaine ! C'est dire ! Il était tellement bon, moelleux et simplement joli. Pour 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 160 g de chocolat noir - 160 g de beurre - 4 oeufs - 120 g de sucre glace - 60 g de Maïzena Glaçage : -... Lire la suite

Gâteau Design aux Pommes

Dimanche dernier, j'avais une soudaine envie de gâteau aux pommes ! Et du coup, j'ai préparé ma petite recette fétiche et lorsque j'ai versé la pâte dans le moule, je me suis dis et si je faisais une petite décoration pour rendre le gâteau plus joli ?! J'ai tranché les pommes à la mandoline puis après j'ai séché un petit moment pour la décoration puis j'ai commencé à enfoncer quelques lamelles de pommes dans le gâteau puis les autres ont suivi et j'ai fini par ce design que vous voyez sur les photos. J'ai trouvé le rendu très joli et encore plus ravie quand le gâteau a gardé son aspect après cuisson... Lire la suite

Tagliatelles à la Tapenade et Merguez au Serrano

Dimanche dernier, j'ai rangé mon barbecue ! C'était ma dernière grillade, je crois que je vais me contenter de ma petite plancha pour un moment :) Donc, j'ai fais une grillade pour accompagner mon plat de tagliatelles à la tapenade, je voulais un plat consistant et en même temps original et joli. Il me restait encore des merguez fortes à la marocaine de Socopa (Eh oui encore une fois :)) et j'ai pensé à les enrouler de jambon de serrano avant de les griller. C'était très très gourmand ! Pour 3 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 16 min Ingrédients : - 300 g de tagliatelles - 6 merguez fortes... Lire la suite

Gaufres Nature

C'est en recevant quelques messages des lectrices me demandant une recette de gaufres nature que je me suis rendue compte que je n'ai jamais publié ma recette fétiche que je fais souvent pour ma petite famille ! C'est une recette très simple et rapide et le résultat top, les gaufres sont moelleuses et gourmandes. Merci à mes lectrices de m'avoir rappeler cela, comme ça tout le monde profite de cette délicieuse recette :) Pour 10 gaufres Préparation : 10 min Repos : 2 h Cuisson : 5 min Ingrédients : - 250 g de farine - 30 g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 25 cl de lait - 125 g de beurre... Lire la suite