"Chef Collection", les Nouveautés Food de Samsung

Photo prise par la Popotte de Manue En début du mois, Samsung m'a invitée ainsi que d'autres blogueurs et journalistes au lancement de leurs nouveautés pour le Samsung European Forum qui se tenait au Grimaldi Forum de Monaco. Eh oui Monaco ! Une Belle ville que malheureusement on n’a pas eu l'occasion de visiter vu que la météo en a décidé autrement !! Du vent et du déluge pendant 2 jours !! Bref, on en a profité autrement en se régalant les yeux par les nouveautés Samsung et surtout par "la Chef Collection". Après un voyage privé en avion, et une soirée très sympathique, on a commencé le lendemain... Lire la suite

Cookies au Chocolat de Christophe Felder

Cookies au chocolat Une autre recette de notre grand pâtissier Christophe Felder qui reste une valeure sûre pour moi ! Je possède plusieurs de ses livres et je peux vous dire que je n'ai jamais été déçue. La preuve avec ces cookies au chocolat qui sont d'une telle facilité et rapidité qu'en 20 minutes, ils étaient prêts ! Et puis je ne vous raconte même pas la texture et le goût ! Tout ce que je peux vous dire, testez-les et vous verrez :) Pour 30 cookies Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients : - 170 g de chocolat noir - 100 g de beurre ramolli - 75 g de sucre semoule - 100 g de cassonade... Lire la suite

Coq au Vin

Coq au vin On raconte que les Romains inventèrent cette recette pour prouver que leur civilisation était plus sophistiquée que celle des Gaullois. Depuis, les descendants français de ces derniers revendiquent la paternité de ce plat. On remplace généralement le coq par de la poule mais moi j'ai acheté un joli petit coq juste pour la recette et je peux vous dire qu'on s'est régalé !! Pour 8 personnes Préparation : 30 min Marinade : 1 nuit Cuisson : 1h30 à 2h Ingrédients : - 1 coq de 3 kg environ - 1 bouteille de vin rouge corsé - 2 feuilles de laurier - 2 brins de thym - 250 g de petits lardons... Lire la suite

Red Velvet

Red Velvet Un gâteau rouge flamboyant et moelleux pour fêter le Yummy Day Birthday :) Il y a 4 ans, le premier Yummy magazine apparaît ! Et petit à petit, 21 numéros sont sortis. Et pour souffler ces 4 bougies, on a décidé d'organiser une grande fiesta virtuelle, et ma participation sera avec un Red Velvet Cake . c'est un gâteau entre la génoise et le cake d'une couleur rouge velours et que ces origines se disputent entre l'Amérique et l'Angleterre ! Va savoir... Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 280 g de farine - 90 g de beurre non salé, ramolli - 185 g de... Lire la suite

Blanquette de Veau

Blanquette de veau Plat emblématique de la cuisine française, la blanquette de veau nous rappelle les tablés familiales, les jours d'hiver autour d'un bon plat en sauce. Chaque famille et chaque connaissance à sa recette spécifique, c'est pour cela qu'on trouve plusieurs variantes de blanquette de veau. La blanquette de veau est un plat qui puise son origine dans l’aristocratie. On retrouve sa trace au XVIIIè siècle notamment. A l’époque, les repas sont fastueux et composés de viandes blanches rôties (un mode de cuisson réservé à une élite) comme le veau, l’agneau, le cochon de lait ou encore la... Lire la suite