Paëlla au Four ou Paëlla Express

Le nombre de fois où l'envie de paëlla est là mais du coup il fallait gérer le temps et bloquer quasiment une demi-journée pour en faire selon la recette traditionnelle et à la fin je me retrouve à préparer autre chose par manque de temps ! Et voilà que dernièrement l'envie était plus forte et après avoir essayé plusieurs recettes de riz au four, je me suis dite "Mais pourquoi pas la paëlla" ! Je sais qu'il y en a parmi vous qui l'ont déjà fait mais moi avant je préférais la préparer à la classique :) Du coup, j'ai pris ma recette fétiche et je l'ai faite cuire au four avec une simplicité et une... Lire la suite

Risotto Sucré aux Pommes Caramélisées

Chez moi on est fan de risotto et j'essaie à chaque fois d'innover ou tester des recettes différentes ! J'adore tellement le préparer que je me documente souvent pour dénicher les astuces de cuisson et autres pour obtenir le risotto parfait. Vous pouvez trouver quelques astuces ICI . Il y a quelques jours, j'ai testé pour le dîner le risotto aux gambas et piment d'Espelette que j'ai chopé sur le site de Taureau Ailé et c'était juste à tomber ! Le lendemain, j'ai opté pour une autre recette risotto mais cette fois-ci elle était sucrée et préparé à ma façon :)Mon risotto sucré se sert en dessert... Lire la suite

Couronne Sablée pour Noël

Cette couronne me faisait de l'oeil depuis l'année dernière quand je l'ai repéré dans un magazine anglo saxon lors d'un voyage à l'étranger.Et maintenant, c'est fait ! Je l'ai réalisé avec ma petite recette de sablés que je trouve fiable et pour la décoration je suis restée très soft en mettant juste quelques points sur les étoiles avec du glaçage et quelques bonbons perles. Un ruban pour la suspendre et ma petite couronne gourmande et comestible est prête :) Joli non ?! Pour 4 personnesPréparation : 20 minPause : 1 hCuisson : 15 min Ingrédients : - 250 g de farine- 100 g de sucre- 120 g de beurre... Lire la suite

Linguine aux Fruits de Mer

Et si on cuisinait des bonnes pâtes aux fruits de mer pour les fêtes ?!!Personnellement, je dirais oui haut et fort surtout pour cette délicieuse recette qui reste simple, rapide et en plus préparer avec de très bons produits dont ces bonnes Linguine de Garofalo. Une marque qui persiste depuis 250 ans à conjuguer raffinement et simplicité comme l'idée de cette recette que je vous présente aujourd'hui. Pour information, les linguine, pâtes incontournables en Italie sont originaires de Ligurie, aux alentours de Gênes. Semblables aux spaghetti, elles se différencient par leur forme aplatie et sont... Lire la suite

Qui a gagné les 2 moules Tupperware ?

Tadaaaaaaaaaaaaaaaamm ! Je suis ravie de vous annoncer que les commentaires d' Alexia et celui de Hugues ont été tiré au sort et donc c'est Alexia et Hugues qui sont les gagnants du moule Bonhomme de Tupperware. Bravo aux gagnants et merci à tout les participants que je gâterai bientôt et qui auront surement leur chance prochainement. Si les gagnants passent par ici, envoyez-moi vos coordonnées par mail :) Bonne soirée et à bientôt. Lire la suite