La Box Maline Illico Fresco

Illico Fresco , un concept qui va plaire à tout les gourmands qui aiment manger bien, frais et surtout cuisiner.c'est un tout nouveau service qui vous livre à domicile un panier repas contenant des ingrédients frais et les recettes pour réaliser vos plats. Pas de courses à faire et un gain de temps énorme qui va surement vous séduire. Illico Fresco fête le printemps avec 750 grammes et Chef Damien, au travers de savoureuses recettes co-brandées pour la semaine du 20 mars 2017. Du 20 au 26 mars , le talentueux chef de 750 grammes réalise en partenariat avec illico Fresco de délicieuses recettes... Lire la suite

Welsh Cake

Vous connaissez les welsh cake ?Si non, ce sont des gâteaux gallois qu'on fait cuire à la poêle. C'est un mariage entre les pancakes et les scones et qui sont à base de raisins secs. La texture est vraiment intéressante car elle est croustillante à l'extérieur et super moelleuse à l'intérieur. Une recette parfaite pour un goûter ou carrément pour le petit-déjeuner ! On les accompagne de confiture et de beurre si l'envie est là sinon les déguster tel qu'ils sont c'est parfait avec un bon thé chaud :) Pour 4 personnesPréparation : 20 minCuisson : 10 min Ingrédients : - 350 g de farine - 10 g de levure... Lire la suite

Brownies à la Banane

Lors des courses, j'ai toujours la manie d'acheter trop de bananes et après elles murissent assez rapidement pour être manger !Après plusieurs cake à la banane, j'ai eu la fameuse idée d'en mettre dans ma recette fétiche de Brownies !Eh ben, vous savez ? C'était super bon, l'association est très réussie et la texture humide comme il faut. Pour 4 personnesPréparation : 20 minCuisson : 30 min Ingrédients : - 250 g de chocolat noir pâtissier- 120 g de sucre en poudre- 150 g de beurre - 3 oeufs- 60 g de farine- 1 sachet de sucre vanillé- 3 bananes Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre... Lire la suite

Oeuf Cocotte à la Sauce aux Olives

L'oeuf cocotte est une recette parfaite pour une entrée un peu chic ou pour un repas en solo. La recette de base est déclinable à l'infini comme la recette que je vous présente aujourd'hui et que j'ai préparé pour la marque Tramier avec qui je bosse depuis 2 ans :) Pour 4 personnesPréparation : 15 minCuisson : 10 min Ingrédients : - 4 œufs frais- 1 pot de sauce aux olives Méditerranéenne Tramier - 4 cuillerées à soupe de crème fraîche - 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive vierge extra Tramier - Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 200°C. A l'aide d'un pinceau, graissez 4 ramequins... Lire la suite

Chou-Fleur Rôti au Four

Le chou-fleur c'est un de mes légumes préférés ! Je le prépare souvent en tajine, en caviar, en salade et j'en passe :)Dernièrement, je l'ai testé rôti au four et ce fût la révélation et du coup j'ai refait cette recette 3 fois de suite et on a adoré. C'est tellement simple à préparer et sans prise de tête ! Pour 4 personnesPréparation : 10 minCuisson : 30 min Ingrédients : - 1 chou-fleur- 40 g de gros sel de mer- 3 litre d’eau- 2 cuillères à soupe d’huile olive extra-vierge Préparation : Préchauffez le four à 230°C. Rincez le chou-fleur et couper les feuilles à proximité de sa tige (vous pouvez... Lire la suite