Je Papote Popote...

Un billet très court et sans recette ! Désolée..... Mais c'est pour une bonne chose :) La pemière est pour vous donner les noms des gagnants tirés au sort pour le salon du livre qui va se dérouler prochainement sur Paris ! Les 5 gagnantes sont : - Copines Cuisines - Ghislaine - Marine - Natacha - Létitia Bravo les filles, j'attend vos adresses postales en message privé ! Bon, maintenant je vous laisse car je dois me préparer pour un joli atelier qui va se dérouler dans quelques heures ! Un atelier sous le thème « les aides culinaires charcutières à votre secours » organisé par 750 g. Je vous en... Lire la suite

Calamars Farcis à la Chermoula

Une recette qui me rappelle tant mon enfance ! Pendant toute ma jeunesse j'ai vécu dans une ville océanique où les éfluves de la mer ont bercés mon enfance et le goût des poissons et crustacés était si différent de maintenant... Ma maman nous faisait souvent des fritures de poissons et je raffolais de calamars qu'elle coupait en rondelles puis elle les faisait frire tout simplement, et des fois elle les farci avec du riz et de la chermoula ce qui m'a inspiré à partager avec vous cette délicieuse recette Nostalgie... Calmars, calamars et encornets... plusieurs noms pour désigner un seul et même... Lire la suite

 Gagner 5 Invitations au 34e Salon du livre de Paris

Du 21 au 24 mars 2014, plongez dans l’univers du Salon du livre de Paris !! Au-delà du succès des fameuses séances de dédicaces et des rencontres avec les auteurs, le livre de cuisine sera à l’honneur. Au menu : une librairie spécialisée et des démonstrations de grands chefs. Au programme également les livres d’art et les beaux-livres pour les amateurs et les collectionneurs ainsi qu’un nouvel espace sur le Savoir et les connaissances. Côté littérature étrangère, L’Argentine sera, cette année, le pays à l’honneur et Shanghai, la Ville invitée. Une occasion unique de rencontrer leurs auteurs ! Les... Lire la suite

Yummy Magazine N°17 est en ligne !

En attendant le printemps, ce numéro vous propose un petit avant-goût de ses saveurs et ses couleurs... Sans oublier la fin de l’hiver ! Au sommaire : • Les rubriques des chroniqueu(r)ses de la Yummy Team. L'édito de Dorian, Naturellement bon, Vite fait, bien fait ! Au quotidien, Le temps d'un week-end, British Corner, Sans gluten & sans lactose, Histoire d’épices… • Les recettes des blogueuses, sélectionnées sur le site ou sur le Web. Les légumes qui font et feront le buzz ! Les choux, L’orange, Les fèves, La mangue, L’ail frais, La rhubarbe. Et un zoom sur les cakes. Salé ou sucré,le cake n’est... Lire la suite

Millefeuille de Pomme de Terre au Bresse Bleu

A chaque fois que je demande aux enfants ce qu'ils veulent pour le dîner, le choix reste presque "toujours" unanime "Pomme de terre-fromage" ! Cette association est des plus réussie. Ma dernière idée fût de préparer un millefeuille de rondelles fines de pomme de terre garni de Bresse Bleu, de crème et des noix avec un oeuf miroir en touche finale. Des ingrédients qui se marient si bien entre eux et en plus le bleu rehausse agréablement le goût pour le plus grand plaisir des petits et des grands. Ma recette fait partie d'un jeu organisé par manger du fromage.com "Blog Tour", Dorian a commencé par... Lire la suite