Gagner 5 Invitations au 34e Salon du livre de Paris

Du 21 au 24 mars 2014, plongez dans l’univers du Salon du livre de Paris !! Au-delà du succès des fameuses séances de dédicaces et des rencontres avec les auteurs, le livre de cuisine sera à l’honneur. Au menu : une librairie spécialisée et des démonstrations de grands chefs. Au programme également les livres d’art et les beaux-livres pour les amateurs et les collectionneurs ainsi qu’un nouvel espace sur le Savoir et les connaissances. Côté littérature étrangère, L’Argentine sera, cette année, le pays à l’honneur et Shanghai, la Ville invitée. Une occasion unique de rencontrer leurs auteurs ! Les... Lire la suite

Yummy Magazine N°17 est en ligne !

En attendant le printemps, ce numéro vous propose un petit avant-goût de ses saveurs et ses couleurs... Sans oublier la fin de l’hiver ! Au sommaire : • Les rubriques des chroniqueu(r)ses de la Yummy Team. L'édito de Dorian, Naturellement bon, Vite fait, bien fait ! Au quotidien, Le temps d'un week-end, British Corner, Sans gluten & sans lactose, Histoire d’épices… • Les recettes des blogueuses, sélectionnées sur le site ou sur le Web. Les légumes qui font et feront le buzz ! Les choux, L’orange, Les fèves, La mangue, L’ail frais, La rhubarbe. Et un zoom sur les cakes. Salé ou sucré,le cake n’est... Lire la suite

Millefeuille de Pomme de Terre au Bresse Bleu

A chaque fois que je demande aux enfants ce qu'ils veulent pour le dîner, le choix reste presque "toujours" unanime "Pomme de terre-fromage" ! Cette association est des plus réussie. Ma dernière idée fût de préparer un millefeuille de rondelles fines de pomme de terre garni de Bresse Bleu, de crème et des noix avec un oeuf miroir en touche finale. Des ingrédients qui se marient si bien entre eux et en plus le bleu rehausse agréablement le goût pour le plus grand plaisir des petits et des grands. Ma recette fait partie d'un jeu organisé par manger du fromage.com "Blog Tour", Dorian a commencé par... Lire la suite

Un Atelier Recettes avec KUB® DUO de MAGGI®

A l'occasion de la sortie des nouveaux KUB® DUO de MAGGI®, Réquia a encore frappé fort en organisant un super atelier où on s'est éclaté à tout les niveaux ! Comme à chaque atelier Maggi, il y a 4 chefs d'équipe (Cathy, Selma, Sandra et moi) et des invités blogueurs répartis dans chaque équipe afin de nous aider à préparer les mets qui vont ravir nos papilles au court de la soirée ! Le pari de chaque animatrice était d’exécuter 3 recettes avec son équipe ; les recettes étaient assez simples et à la portée de tout le monde : Des Muffins Pizza, le Kebab et le Bouillon de Saint-Jacques. Mon équipe... Lire la suite

Sfenj, Beignets Marocains

Le sfenj est un beignet maghrébin cuit dans l'huile, qui se mange au Maroc, en Algérie et en Tunisie. Selon les régions, il peut s'appeler aussi ftaïr ou ftayer. C'est un beignet à base de pâte levée, type pâte à pain, faite de farine ou de semoule très fine, longuement pétrie. Au Maroc, on le mange au petit dejeuner ou au goûter avec du café au lait ou du thé à la menthe. Ce qui est étonnant c'est qu'au Maroc, on ne prépare quasiment jamais ces beignets soi-même car il y a des vendeurs de "sfenj" qui le font sur place et sur commande. La plupart sont instalés dans des petites boutiques, une surface... Lire la suite