50 magazines à gagner avec la Ratte du Touquet

A l’occasion des 200 ans de la mort de Parmentier, la Ratte du Touquet a eu envie de concocter un magazine pour raconter son histoire, sa région et présenter ceux qui la cultivent, qui la cuisinent, et qui ont contribué à son succès par le passé comme aujourd'hui. J'ai entre les mains ce magazine et je peux vous dire qu'il regorge de très bonnes idées pour accomoder et cuisiner la pomme de terre. Vous allez trouver 21 recettes pour apporter de la douceur et de la fraîcheur, du gourmand et du piquant, à partager en famille, entre amis ou en amoureux ! Et le petit plus qui m'a beaucoup charmé et... Lire la suite

Tartelettes aux Poires au Vin et Crème de Noisettes

Qui ne connait pas les poires au vin ?!!! Moi je dis presque tout le monde ! C'est un grand classique dans la cuisine française et justement c'est le but qui nous a été demandé de la part de 750g et les Vins de Noémie Vernaux ! Préparer une recette classique mais en la sublimant autrement et surtout la restructurer. J'ai opté donc pour la fameuse tarte aux poires au vin. 1er changement la forme ! Je prèfère les tartelettes car c'est petit et mignon à regarder et à manger :) 2ème ajout, les poires sont cuites dans le vin rouge mais aussi dans la crème de cassis. 3ème changement, préparer la crème... Lire la suite

Tadaaaaaam ! Les gagnants sont...

Bravo à tout les participants ! Ce fût vraiment un plaisir de vous lire et de vous voir participer ! Pour le tirage au sort, j'ai utilisé le logiciel Randomizer pour sélectionner 2 gagnants, le 1er pour le concours du livre Larousse "Mug Cake" et le 2ème pour le concours du livre Foudtrucks que j'ai du retirer au sort vu que la gagnante n'a jamais donné signe de vie ! La gagnante du livre Mug Cake c'est le commentaire N°37 et c'est Dominique Flechet ! Bravo ! Le 2ème tirage au sort a désigné la gagnante du livre Foudtrucks , c'est le commentaire N°19 et c'est Elodie, Félicitations ! Encore bravo... Lire la suite

Autour d'un Atelier Produits Tripiers

Il y a quelques jours, j'ai participé à un atelier qui ne sera pas aux goûts de tout ceux qui me lisent mais moi j'ai adoré ! C'est un atelier sur les produits tripiers. Un évènement organisé par 750 g avec la participation de plusieurs blogueurs divisés par 4 équipes pour cuisiner les produits tripiers sous forme de sandwichs et deux de ces préparations seront au Food truck. Allez voir Snapulk, elle nous a raconté tout cela en détail ! Je vous laisse avec une de nos recette qui était une petite création très sympatique. Mini Burger aux Rognons et à la Chermoula Pour 8 mini Burger Préparation :... Lire la suite

Pain Suédois Perdu aux Fruits Rouges

Quand on me met au défi ça donne ce genre de recette ! J'adore :) Dernièrement, on m'a contacté pour tester les nouveaux pains de La Boulangère et d'essayer de les détourner ou les utiliser simplement pour une recette qui en jette (si on peut dire cela) ! Je me suis dis que le pain suédois à part en faire des sandwichs au saumon et compagnie on l'utilise rarement autrement ! Ben maintenant si ! On en fait du pain perdu avec pleins de fruits, on chouchoute la présentation et on arrive à avoir une jolie assiette toute appétissante ! Vous en dites quoi ? :) La toute petite histoire Le pain polaire... Lire la suite