Les articles avec le tag balades

Omelette aux Truffes et Découverte de la Truffe de Richerenches

Une omelette avec un champignon précieux ! C’est juste un plat certes simple mais so chic. C’est une recette du chef Nicolas Pailhès du restaurant A l’escapade, à Richerenches qui nous a livré sa recette lors d’un fabuleux voyage autour de la Truffe de Richerenches. La Truffe est certainement un des plus beaux joyaux du patrimoine français, de sa culture gastronomique, et des régions calcaires pauvres de France. Alexandre Dumas écrira, dans son Grand Dictionnaire de cuisine, qu’elle est « le sacro sacrorum des gastronomes ». Après avoir été célébrée dans l’Antiquité, puis interdite au Moyen Âge,... Lire la suite

Bienvenue à Bord de Croisières de France, Suite et Fin

Porto Suite et fin de mon séjour avec Croisières de France. Jeudi 05 juin : A 10h l'Horizon accoste au port de Porto ! On est déjà prêt et on est au taquet pour visiter la ville. Porto est la seconde agglomération du Portugal après Lisbonne. Elle est connue pour le vin de Porto, ses monuments et ses ponts sur le Douro. Porto de par son histoire de négoce du vin avec le Royaume-Uni, semble avoir été influencée par ce pays et par une activité commerciale importante. Croisières de France nous met des bus de transfert à notre disposition pour aller au centre ville, on se quitte en groupe chacun de... Lire la suite

Bienvenue à Bord de Croisières de France, Episode 2...

Gibraltar La suite de l'aventure d'une croisiériste continue après mon premier billet sur mon Voyagage avec Croisières de France ! Mardi 03 juin : Gibraltar (de l'arabe Jabal Tariq "le mont de Tariq"), est un territoire britannique d'outre-mer, possession du Royaume-Uni depuis 1704, situé en Europe du sud, plus précisément au sud L'Espagne, en bordure du détroit de Gibraltar qui relie la Méditerrané à l'océan Atlantique. Une grande partie du territoire comprend le Rocher de Gibraltar. Après un atelier dégustation autour du " Champagne et du fromage " puis un bon déjeuner copieux (en 2 jours, on... Lire la suite

Bienvenue à Bord de Croisières de France, Episode 1...

L'Horizon Croisières de France Lors de mon dernier billet, je vous ai prévenu de mon voyage avec Croisières de France pour une virée de 8 jours pour une destination pleine de saveurs où il y aurait 4 escales ( Gibraltar, Lisbonne, Porto puis La Corogne ). Je voulais tenir un journal de bord tous les 2 jours mais mon PC en a décidé autrement ! Impossible de me connecter au WIFI à part avec mon téléphone, ce n'est pas grave et ce n'est pas trop tard puisque je vous raconte tout... Dimanche 1er Juin : L'aventure commence au bord de l'Horizon un des bateaux de Croisières de France, on arrive au port... Lire la suite

Yummy Magazine N°18 est en Ligne

Le nouveau Yummy Magazine est en ligne ! N'hésitez pas à le feuilleter et à le télécharger "c'est gratuit" ! Des recettes alléchantes et innovantes sur ce numéro, vous allez être séduit par le contenu dont je vous donne un petit aperçu... Au Sommaire : - Naturellement bon par Delphine - Conseils pour des glaces et des sorbets sains - Ils font le buzz : L’abricot, le concombre, la pêche, le poivron, la myrtille, le haricot vert - Rencontre avec… Chef Damien - Vite fait, bien fait ! Au quotidien - Le temps d'un week-end - British Corner par Pascale Weeks - Chocolate HobNobs - Menu Est / Ouest par... Lire la suite