Les articles avec le tag gateaux

Briouates aux Amandes et Miel

Les briouates de ma maman et qui ont bercées mon enfance ! Depuis le temps que je voulais partager cette recette avec vous, c'est enfin fait ! C'est des feuilles de brick farcies d'amandes frites mixées avec le sucre et parfumées de cannelle et de fleur d'oranger. Pour les amandes mondées, il y en a qui les mixent ave le sucre sans les frire mais moi personnellement je préfère que les amandes soient frites :) Pour 30 briouates Préparation : 1 h Cuisson : 10 min Ingrédients : - 500 g d'amandes mondées - 20 feuilles de brick - 150 g de sucre semoule - 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger - 2 cuillères... Lire la suite

One Pan Cookies

Depuis le temps que je voulais préparer cette version de cookies et surtout vous la montrer !! Le one pan cookies est enfin sur Paprikas :) Pourquoi "one pan cookies" ? Tout simplement, c'est que tout se fait à la poêle ! La préparation et la cuisson du cookies, pas dix mille bols et accessoires à laver après il faut juste une poêle de 20 cm de diamètre et avec une manche qui résiste au four et puis une fourchette et on obtient un cookies géant dément !! C'est mon 3ème depuis 15 jours tellement il a eu du succès. Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 100 g de beurre... Lire la suite

Madeleines Marbrées ou Zébrées

Ces madeleines c'est une fusion entre 2 recettes, il y a un peu de Christophe Felder et un peu de ma recette classique que je fais depuis des années et qui est marquée dans mon cahier de cuisine tout défrichi et vieillot que j'avais commencé à le remplir de quelques recettes il y a quasiment 30 ans :) Tout cela pour vous dire que c'est un mariage très réussi car les 24 madeleines que j'ai préparé ce jour là sont parties en un clin d'oeil tellement elles étaient succulentes, fondantes et gourmandes :)) du coup je dois les refaire au plus vite pour satisfaire quelques gourmands ! Pour avoir des jolies... Lire la suite

Banana Bread

Je suis à fond dans le banana bread ces derniers jours mais vraiment à fond !! Je récidive aujourd'hui mais en version forme basique au lieu de petits bocaux :)) A la maison on adore cette recette et on ne se lasse pas et du coup je repartage avec vous ma recette fétiche :) Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 40 minutes Ingrédients : - 4 bananes mûres + 1 pour la décoration - 3 oeufs - 80 g de beurre fondu - 250 g de farine - 140 g de sucre - 5 cl de lait - 2 cuillères à café de levure chimique - Une pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 190°C. Dans un saladier, écrasez... Lire la suite

Recettes pour un Menu Picnic à Moins de 5 euros

Après mon menu printanier à moins de 5 euros avec les produits Marque Repère , j'attaque avec un autre menu mais cette fois-ci c'est un spécial Pique-nique. Mon choix s'est fait sur des recettes simples, rapides et puis transportables pour un picnic gourmand et chic entre amis ou en famille. Mon menu m'a coûté exactement 4 euros et 50 centimes par personne . - En entrée, ça va être des rouleaux de printemps aux crudités et le plus c'est l'ajout de la féta et une feuille de coriandre au lieu de la menthe. - Le plat, sera une terrine froide à base des 2 saumons (frais et fumé) avec un mélange d'herbes... Lire la suite