Les articles avec le tag gateaux

CAKE AU CHOCOLAT ET FRUITS

Cela fait un petit moment que j'avais envie de cake au chocolat. Mais je le voulais fruité et léger. J'ai pris ma recette de cake habituelle en la modifiant et en rajoutant des ingrédients. J'ai diminué le beurre et le sucre, j'ai remplacé le lait par le lait de coco et j'ai rajouté du bon chocolat noir. A la fin mon cake était une sacrée révélation. Très bon, parfumé, frais et la texture très légère. A refaire en essayant avec d'autres fruits. Histoire Le manguier est un arbre originaire d'Asie du Sud, au feuillage dense et vert foncé. Il mesure en moyenne 15 mètres et donne une centaine de fruits... Lire la suite

TARTE AUX POIRES ET AU CHOCOLAT

J'avais une folle envie de chocolat avec des fruits. J'ai opté donc pour une bonne tarte aux poires et au chocolat. Elle est tellement légère et pas trop sucré comme j'aime. Les poires tendres et une crème succulente à se lécher les babines après.Bonne journée et bon week-end. Histoire Fruit de la même famille que la pomme et l'abricot - les rosacées - la poire trouve ses origines en Asie centrale et en Europe Occidentale. Celles-ci remontent aux temps préhistoriques. Les Grecs en étaient très friands, le poète Homère la considérait d'ailleurs comme le "fruit des Dieux". Ce sont les Romains qui... Lire la suite

GATEAU DE FROMAGE BLANC AUX POMMES

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais j'adore tout les gâteaux à base de fromage. Je trouve cela frais, moelleux et gouteux. Ce gâteau n'est pas vraiment un cheesecake mais ca lui ressemble un tout petit peu sauf que cette recette est très légère et digeste. Histoire La pomme est le fruit du pommier, qui est un arbre appartenant à la famille des rosacées. Son nom vient du latin populaire "poma", qui signifie "fruit". Ce nom a remplacé l'ancienne appellation latine "malum", signifiant "mal", "mauvais". Elle faisait référence aux mythes qui entourent la pomme, faisant de ce fruit le symbole... Lire la suite

DOIGTS DE FEE D'AMANDE A L'ORANGE ET SESAME

Et comme j'adore participer à ce genre de création, je me suis décidée pour ces petits gâteaux d'amandes parfumées à l'orange et badigeonnées de graines de sésame. Histoire Immortalisé par les Contes des Mille et une Nuits "Sésame, ouvres-toi", les graines de sésame ont joué un r le dans le quotidien et le sacré depuis des temps immémoriaux. En Chine, le sésame est connu depuis 2 000 ans , en Mésopotamie, on retrace sa culture 1 600 ans av. J.-C. mais son introduction remonte à 3 000 ans avant notre ère. C'est un symbole d'immortalité en Inde et une valeur commerciale: les marchands l'exportent... Lire la suite

GATEAU AMARETTI

Que dire que c'est à tomber par terre, c'est une célébre citation d'une amie à moi et qui m'a fait toujours rigoler. Le mélange des amaretti avec le chocolat c'est une pure merveille. J'ecris ces quelques mots et je bave, je bave, je bave ...... Histoire L'histoire du sucre commence au nord du Bengale, territoire de l'Inde, qui semble être son berceau. Elle apparaît en Chine Méridionale plusieurs millénaires avant Jésus-Christ. La canne à sucre est à l'origine un roseau sauvage. Vers 510 avant Jésus Christ, lors de l'expédition de Darius dans les vallées de l'Indus, les Perses découvrent "le roseau... Lire la suite