Les articles avec le tag gateaux

Carrés aux Framboises, Citron et Chocolat Blanc

Voilà des petits carrés succulents que j'ai préparé avec amour et surtout avec mes petites framboises du jardin :) J'ai choisi ma petite recette de cake à la mascarpone que j'ai détourné un peu pour en faire des carrés en ajoutant le zeste et le jus d'un citron et pour finir, j'ai disposé des framboises et du chocolat blanc râpé. Je peux vous dire que les carrés ont eu une durée de vie très très courte ! En un clin d'oeil, il n'en restait plus une miette :) Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Ingrédients : - 4 oeufs - 1 pot de mascarpone (250g) - 180 g de sucre - Le zeste et... Lire la suite

Brownies à l'Avocat et au Chocolat

Cette recette m'a fortement attirée dés que je l'ai déniché sur Pinterest, et pas parce qu'elle est "Healthy" mais surtout parce que le brownie est à base de purée d'avocat. La recette vient du blog " The Healthy Maven ", un blog bourré de recettes saines. Mon test fût très concluant. Déjà la recette est super simple et le résultat pas mal du tout au final. Les brownies sont légers, pas trop sucrés et très moelleux. Ma mère qui est diabétique et qui mange très peu de gâteaux a adoré la texture, le goût et surtout les composants de la recette :) Le seul point positif c'est que mon moule était un... Lire la suite

Sachertorte

"Ne me faites pas honte, c'est tout ce que je vous demande..." C'est sur ces mots que débute l'histoire la pâtisserie viennoise la plus emblématique : Le Sachertorte. En 1832, pour un dîner particulièrement important, Le prince de Metternich demanda un nouveau gâteau en chocolat en ajoutant : "ne me faites pas honte, c'est tout ce que je vous demande". Le chef cuisinier du prince tomba malade. La tâche incombe un jeune apprenti de 16 ans, Franz Sacher (1816-1907) qui réalisa donc un gâteau où le poids en chocolat rejoignait celui de la farine et le recouvrit d'un glaçage au chocolat également.... Lire la suite

Muffins à la Banane et aux Dattes

Des petits muffins bons et énergétiques pour faire un clin d'oeil à Marque Repère qui nous ont invités dernièrement pour une rencontre fort intéressante en plein Leclerc de So Ouest afin de nous présenter leur travail de marketing et de communication et surtout le grand effort qu'ils font quotidiennement pour satisfaire leur clientèle. Après la rencontre, on a fait nos petites courses et du coup je vous ai concocté une recette 100% produits Marque Repère. Des muffins moelleux et goûteux à base de bananes et de dattes. Pour 10 muffins Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 4 bananes... Lire la suite

Moelleux au Chocolat et au Beurre de Cacahuètes

Que dire sur ce gâteau ? Rien que du bonheur ! Il est d'un tel moelleux qu'on a envie d'engloutir tout le gâteau en une seule fois :) Le beurre de cacahuètes dans la pâte avec le chocolat lui donne un goût de folie ! Bon, j'arrête de vous faire saliver et on passe à la recette... Bon week-end :) Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients : - 100 g beurre - 25 g de beurre de cacahuètes - 125 g sucre - 4 oeufs - 120 g de farine - 200 g chocolat noir pâtissier - 1 sachet de levure chimique Décoration : - 150 g de chocolat noir pâtissier - 10 cl de crème liquide - 2 cuillères... Lire la suite