Les articles avec le tag gateaux

Menu Saveurs d'Enfance à moins de 5 euros

Menu saveurs d'enfance automnales Mon dernier défi Marque Repère était un menu pique-nique chic ! Et c'est le moment de vous présenter un nouveau qui sera parfait pour la nouvelle saison. Comme je vous l'ai déjà expliqué, le défi Marque Repère consiste à préparer un menu pour 4 personnes à moindre prix et avec des produits de qualité. Oui, c'est possible et grâce à quelques idées et audits produits on y arrive très facilement. Cette fois-ci, mon défi va fêter deux choses à la fois, l'automne et les saveurs d'enfance. Deux thèmes qui se marient si bien, l'automne qui nous inspire le cocooning et... Lire la suite

Cake au Citron Vert

J'adore les cakes et j'en fais souvent surtout au citron car c'est un de mes parfums préférés ! Je suis tout le temps à la recherche de différentes recettes pour tester et découvrir d'autres textures ! J'avais déjà testé celui de Pierre Hermé qui est topissime et cette fois-ci c'est celui de Ducasse que je partage avec vous. J'ai juste changé les citrons jaunes par des verts et j'ai aussi diminué le sucre de 290 g à 180 g et c'était très bien ainsi ! La texture du cake est superbe et le lendemain encore plus, personnellement j'ai adoré ! Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 45-50 min... Lire la suite

Le Moelleux aux Amandes et au Chocolat

Envie de gourmandise, d'amandes et de chocolat et ça a donné ces petits moelleux aux amandes avec de la vermicelle de chocolat et une framboise après cuisson pour la touche encore plus gourmande. Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 60 g de sucre en poudre - 60 g de beurre ramolli - 1 oeuf - 60 g de poudre d'amande - 10 g de Maïzena - 1 filet d'extrait de vanille liquide - 30 g de vermicelles de chocolat Pour la décoration : - 50 g de chocolat noir - Quelques framboises Préparation : Préchauffez le four à 180°C. A l'aide d'une spatule, mélangez le sucre et le beurre... Lire la suite

Les Merveilleux au Chocolat, la gourmandise du Nord

Le merveilleux est un petit gâteau originaire du Nord... Il est composé de deux meringues aérées soudées ensemble par une épaisse couche de chantilly (nature, parfumée ou au chocolat), le tout richement recouvert de chantilly et entouré de copeaux de chocolat ou de brisure de spéculos ou de dentelles, surmonté des fois d'une cerise confite. Ma première dégustation fût lors d'un voyage à Lille puis après lors d'un périple entre copines chez Manue à qui j'ai piqué la recette :) Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 1 h Ingrédients : La meringue : - 3 blancs d’œufs - 150 g de sucre La crème... Lire la suite

Petits Flans aux Framboises, Noix de Coco et Caramel

Cette recette, je la prépare tout le temps mais je n'ai jamais pensé à la publier ici ! je suis tombée sous le charme de ce délicieux dessert en 2008 lorsque Eryn l'avait publié sur son blog et depuis c'est toujours un plaisir à déguster ce flan si gourmand et si parfumé :) Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 2 oeufs - 100 g de sucre - 25 cl de lait - Le zeste d'un citron - 60 g de coco râpée - 2 biscuits mc vities ou petit lu - 100 g de framboises fraiches ou surgelées Caramel : - 200 g de sucre - 5 cl d'eau Préparation : Préparer le caramel en versant les ingrédients... Lire la suite