Les articles avec le tag gouter

Sablés Oeufs de Pâques à la Crème au Citron

Une idée de sablés pour Pâques qui m'ont séduit dès que je les ai vu sur Pinterest. J'ai pris l'idée et la forme du sablé puis je les ai préparé avec ma propre recette. Mes sablés oeufs de Pâques sont un peu plus allongés vu que je n'avais pas d'emporte-pièce adéquat ! J'ai dessiné moi-même un modèle sur un papier carton ce qui m'a servi pour découper la forme d'oeuf sur ma pâte sablée :) Mon glaçage lui aussi n'est pas comme la recette initial, il est moins prononcé car je l'ai préparé avec du jus de citron au lieu de blanc d'oeuf mais sinon en général j'aime bien le résultat :) Pour 4 personnes... Lire la suite

Brioche au Mascarpone

J'avais déjà testé il y a un moment la recette de la brioche au mascarpone et je n'en avais jamais parlé sur le blog et cette fois-ci je la partage avec vous car elle est vraiment très bonne ! Le rendu est léger, la mie est filante et puis elle reste parfaite pendant 2 jours malgré le manque de matière grasse dans la pâte ! Bref, elle était succulente :) Pour le façonnage, je me suis contentée de mon moule à cake Tupperware que je trouve très joli car il possède des moulages qui donnent une très jolie forme à la brioche. Pour 4 personnes Préparation : 30 min Repos : 2 h Cuisson : 30 min Ingrédients... Lire la suite

Scones aux Raisins de Corinthe

Je prépare souvent des scones pour les goûters et les petits-déjeuner ! Je raffole de cette spécialité anglaise. La plupart du temps, je les fais natures ou aux pépites de chocolat mais cette fois-ci j'avais sous la main les raisins de Corinthe qui sont petits et délicieux. Je trouve qu'ils sont parfait pour les scones et avec cette nouvelle recette je crois que j'ai trouvé mon bonheur :) Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 350 g de farine - 1 paquet de levure chimique - 175 g de beurre légèrement à température - 3 g de sel - 80 g de sucre en poudre - 100 g de... Lire la suite

Les Pets de Nonne

Ces petits beignets, je voulais les partager avec vous avant mardi gras mais pour des raisons personnelles, j'ai dû déserter mon blog pendant cette période. E t du coup je partage avec vous aujourd'hui cette délicieuse recette de pets-de-nonne "beignets" à base de pâte à choux que vous pouvez préparer hors mardi gras bien sur :) Les pets de nonne, mais pourquoi ciel ce nom ? Au début, ce n’étaient que des morceaux de pâte qu’on faisait tomber dans de l’huile chaude. Selon la légende, une religieuse vivant à l’Abbaye de Marmoutier, fit un pet dans la cuisine alors qu’on préparait un festin. Les... Lire la suite

Le Napolitain fait maison

Le napolitain ! Ce fameux gâteau qu'on trouve dans les commerces et que j'aime assez mais malheureusement je le trouve trop sucré et trop artificiel ! Du coup, j'ai décidé d'en faire un moi-même et on s'est régalé à la maison ! Ce gâteau est top et la recette est plus que réussie ! La recette du napolitain je l'ai trouvé chez Mouni, elle est nickel et à refaire les yeux fermés ! Testez-la et vous n'allez pas le regretter. Vive le napolitain homemade ! Pour 6 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 12 min Ingrédients : Pour les gâteaux : - 250 g de farine - 1/2 sachet de levure - 200 g de sucre... Lire la suite