Les articles avec le tag gouter

Petites Brioches Roulées au Cacao

Ces petites brioches au chocolat étaient vraiment délicieuses et le façonnage un chouia plus original que celui que j'ai l'habitude de faire. La plupart du temps, j'étale le chocolat à tartiner sur la pâte et je roule mais sur cette jolie recette d'une blogueuse italienne que j'ai repéré sur Pinterest, elle prépare une garniture avec une pâte au beurre et au cacao et elle procède comme une pâte feuilletée :) Je ne vous en dis pas plus, tout est expiqué sur la recette mes amis... Pour 4 personnes Préparation : 30 min Repos : 3 h Cuisson : 25 min Les ingrédients : - 320 g de farine - 60 g de sucre... Lire la suite

Brioche Escargot aux Noix

Mes expériences briochesque (je sais, je viens d'inventer ce mot !) :) reviennent !!! Hier, j'ai préparé ma pâte à brioche et pendant le temps de levée, je me suis demandée comment j'allais la façonner ! D'abord, j'ai pensé à la garnir de fruits confits puis après je me suis dis que ça va être un peu trop sucré à mon goût. Et comme hier, le temps était maussade et automnale, j'ai sorti mes pots de noix de pécan et de noix pour préparer une pâte qui va garnir ma brioche ! Puis après l'idée de ce façonnage est venue toute seule :) Pour 4 personnes Préparation : 30 min Repos : 2 h 30 Cuisson : 25... Lire la suite

Chouqettes à l'eau Gazeuse

Comment réussir des choux aérés ? Il suffit juste de les préparer avec de l'eau gazeuse ! Tout à commencer par un voyage à Vichy suite à une invitation de Vichy Célestins afin de nous faire connaitre le rôle de leur eau gazeuse dans la gastronomie. Après notre arrivée, une petite clique de bloggeuses et moi à VICHY SPA Hôtel Les Célestins. Une présentation avec les organisateurs puis le programme commence d'abord par un soin à l’eau thermale de Vichy au SPA pour que notre séjour commence de bon pied :) avant le rendez-vous pour le cocktail et diner qui fût un régal gustatif puis aussi pleines d'informations... Lire la suite

Cake Marbré au Café

Un petit marbré sans prétention mais si bon et même super bon au goût mi vanille mi café. La texture est moelleuse comme j'aime dans un cake. Moi je dis l'essayer c'est l'adopter et c'est à vous maintenant :) Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients : - 3 oeufs - 160 g de sucre - 160 g de beurre doux fondu et refroidi - 12 cl de crème liquide - 280 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 1/2 cuillère à café de vanille liquide - 2 cuillères à café de café intantané - 1 cuillère à café d'eau froide - Fondant pâtissier café Cerfdellier (facultatif) Préparation... Lire la suite

Cookies au Chocolat et à l'Huile d'Olive

Des cookies super simples avec de l'huile d'olive au lieu du beurre ! Bluffant ! Le moelleux est là, le goût fruité de l'huile est subtil et les cookies sont tout simplement exquis ! Pour 15 cookies Préparation : 10 min Repos : 1 h Cuisson : 10 min Ingrédients : - 5cl d'huile d'olive vierge extra deTramier - 90 g de sucre roux - 1 œuf - 50 g de cacao en poudre amer - 90 g de farine - 1/2 cuillère à café de levure chimique - une pincée de sel - 50 g de sucre glace pour la décoration Préparation : Dans un saladier, versez l'huile d'olive, le sucre et le sel et fouettez légèrement. Ajoutez l'œuf et... Lire la suite