Les articles avec le tag macarons

MACARONS AU CHOCOLAT

Ca y est le virus est là. Je suis contaminée par la célèbre maladie des bloggueuses "le macaronage". C'est ma deuxième tentative et je n'y trouve que du bonheur. Le bonheur de les réussir, le bonheur de les déguster et le bonheur de se dire plus jamais de macarons chez Fauchon ou chez Ladurée. Là il ne faut pas trop exagérer quand même je dirais de temps en temps :). En tout cas, j'ai décidé que chaque semaine j'essaierai de réaliser un parfum différent pour le bonheur de mes papilles et pupilles. Histoire Arbre tropical pouvant atteindre 4 à 12 m de hauteur, le cacaoyer produit environ 150 fruits... Lire la suite

MACARONS A LA ROSE ET AUX LITCHIS

Mes premiers macarons. Vous vous rendez compte, c'est la première fois que j'ose faire des macarons et je les réussis sans difficulté. Là sincèrement, je suis fière de moi et tout cela grâce au site de Marina (Pure gourmandise), oui oui c'est bien un site et non un blog. Elle fait des merveilles et en plus pour la fabrication des macarons, elle détaille tout, ce qu'il faut faire et ce qu'il ne faut pas faire. Il m'a juste suffit de lire et suivre sa recette et je m'en suis sortie haut la main. Vraiment je lui dis bravo pour ses recettes et ses superbes photos.Hier sur mon billet des briouates ,... Lire la suite

MACARONS AUX NOIX

Une petite douceur aux noix tout à fait moelleuse et délicieuse à souhait. Le gout des noix bien présent avec un subtil parfum de zeste de citron et de la fleur d'oranger. Des macarons qu'on déguste avec un plaisir immense. Histoire Originaire d'Asie centrale, le noyer était connu des Grecs qui appréciaient l'huile de noix. Les Romains ont introduit et étendu sa culture en Europe.Aujourd'hui, la production mondiale de noix s'élève à 1 260 000 tonnes en moyenne. Les deux principaux pays producteurs sont la Chine et les Etats-Unis. La France est le premier producteur européen avec 30 000 tonnes de... Lire la suite

SABLES AUX FRUITS CONFITS

Hier soir en rentrant de mon travail, je n'avais pas tellement la force de créer de nouveaux plats. Et comme il me restait des fruits confits et qu'il fallait bien les utiliser, je me suis décidée pour ces sablés qui se préparent en un temps record. J'adore ces petits gâteaux et se sont mes préférés pour le petit-déjeuner avec un bon café noir bien chaud. Histoire La conservation par confisage est apparue en Provence, dès le Haut Moyen-Age.Les fruits étaient alors confits dans du miel, jusqu'à ce que le sucre, introduit pendant les Croisades, permette d'améliorer la technique.Déjà en 1365, les... Lire la suite

DIAMANTS AUX AMANDES

Ces petits diamants aux amandes sont une pure merveille. Avec un café ou un thé, ils sont tout bonnement succulent. Aux premiers abords, on croit que c'est assez difficile à réaliser, mais au contraire c'est très facile et très rapide à confectionner. Histoire La découverte du Nouveau Monde par les conquistadors valut à l'Europe de le connaître la Vanille originaire du mexique.Le Conquérant Hernando Cortez, fut sans doute le premier Européen à déguster dans des gobelets d'or du chocolat parfumé à la vanille. La vanille servait à adoucir une boisson faite de Cacao et de piment servi en fin de repas.Dès... Lire la suite