Les articles avec le tag tartes

Tarte aux courgettes jaunes et vertes

Cette année, on a eu de jolies courgettes vertes et jaunes. J'en ai cuisiné pas mal et entre les galettes et la ratatouille, j'ai opté aussi pour une tarte 100% courgettes et c'était un régal. C'est une recette très simple et rapide à faire que j'avais envie de la partager avec vous :) Pour 4 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 35 minutes Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 courgettes vertes - 2 courgettes jaunes - 2 oeufs- 25 cl de crème liquide- 1/2 cuillère à café de thym séché- 50 g d'emmental râpé- Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four 200°C. Coupez les courgettes en rondelles... Lire la suite

Tarte Rustique aux Abricots

Ce genre de tarte c'est l'idéal pour ceux qui d'abord n'ont pas de moule à tarte :) Et aussi pour les pressées !Il suffit d'avoir une pâte sablée maison ou autre, on l'étale en un rond quelconque, on met les fruits au milieu, on rabat la pâte sur les bords et hop ! On obtient une tarte rustique :) Plus simple que cela, il n'y a pas. Et je peux vous dire que la tarte rustique c'est THE tarte du moment et du coup, je me suis dit pourquoi pas ?! Le rustique c'est toujours fun et bobo lol. Pour 4 personnesPréparation : 30 minCuisson : 35 minutes Ingrédients : - 200 g de farine- 150 g de beurre- 80... Lire la suite

Mini Quiches Provençales

Une recette tout en simplicité et c'est ce qu'on recherche de plus en plus pour gagner du temps mais en obtenant un résultat ultra gourmand ! Voici une recette de mini quiche que j'ai préparé spécialement pour la marque Tramier avec qui je bosse depuis 2 ans et demie. Je concocte pour eux des recettes avec leurs produits qui sont vraiment intéressants comme la gamme des sauces aux olives qui est juste top et pratique pour accommoder des recettes. Pour 4 personnesPréparation : 20 minCuisson : 30 min Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 pot de sauce aux olives Provençale Tramier - 1 poivron vert... Lire la suite

Tarte au Chou-fleur et à la Fourme d'Ambert

Les tartes et les tourtes c'est les sauveurs de nos dîners quand on est pressé où quand il faut ramener un plat chez les amis ! Aujourd'hui, j'ai testé la tourtière Ultra Pro de Tupperware ! Elle est au top cette tourtière. Ell est compatible avec le congélateur, le réfrigérateur, le micro-ondes et le four traditionnel ! Que demander de plus :)Et le plus qui change tout c'est son couvercle souple afin de conserver votre tarte au réfrigérateur ou au congélateur vu qu'il résiste au froid et au chaud. Et c'est pratique à transporter pour un pique-nique ou autre. Je l'ai testé pour préparer ma tarte... Lire la suite

La Pissaladière

Ahhhh la Pissaladière, cette pâte à pain garnie d'oignons confites et les filets d'anchois qui viennent rehausser le goût ! Moi je dis juste OMG :) La pissaladière est une des plus anciennes spécialités culinaires de la région niçoise. C’est en effet un grand classique de la cuisine du Comté de Nice, au même titre que le pan bagnat, la salade niçoise et la socca. La « pissaladièra », comme on la nomme en nissart, est essentiellement confectionnée avec des produits locaux. Telle qu’on la déguste aujourd’hui, elle se compose d’une pâte à pain, d’oignons, d’olives, d’anchois et d’huile d’olive. Pour... Lire la suite