Les articles avec le tag viennoiseries

Gaufres aux Framboises

Je sors ma recette fétiche de gaufres et je lui rajoute des framboises pour l'égayer un peu :) Voici la petite folie du jour que j'espère vous plaira car ici à la maison ça nous a vraiment plu ! A vous maintenant... Pour 10 gaufres Préparation : 10 min Repos : 2 h Cuisson : 5 min Ingrédients : - 250 g de farine - 30 g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 25 cl de lait - 125 g de beurre - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 200 g de framboises Préparation : Faites fondre le beurre. Mélangez la farine, le sel, la levure et le sucre. Ajoutez les jaunes d'oeufs ainsi que le lait et le beurre fondu. Mélangez... Lire la suite

Pommes Briochettes

Moi je dis, Merci Pinterest de nous faire découvrir des blogs du monde entier et des trouvailles inédites comme ces petites brioches en forme de pommes ! J'ai eu le coup de coeur dès que je les ai vu sur le blog asiatique Baking School, je ne sais pas si c'est coréen, japonais ou chinois mais je peux vous dire que ces blogueurs sont très forts dans les façonnages de pains et de brioches :) J'ai suivi le façonnage mais par contre j'ai préparé ma propre recette de pâte à brioche ainsi que ma garniture :) C'était juste top ! Pour 4 personnes Préparation : 30 min Repos : 2 h 30 Cuisson : 20 min Les... Lire la suite

Verrines de Baba au Rhum

Des babas au rhum présentés autrement :) Et en verrines s'il vous plait ! Une idée si simple et si belle esthétiquemet. Des babas (surtout la base) j'en prépare toujours en grande quantité et j'en congèle pour les sortir à la demande. Pour ceux ou celles qui n'aime pas le rhum, vous pouvez remplacer la quantité dans la recette par un jus d'orange et le tour est joué :) Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Ingrédients : La pâte : - 280 g de farine - 80 g de beurre mou - 50 g de sucre semoule - 2 oeufs - 12 g de levure fraîche de boulanger - 5 cl de lait - Le zeste d'une orange... Lire la suite

Les Gaufres Liégeoises Fourrées au Chocolat

Celle là, c'est ma recette fétiche que je prépare tout le temps et qui est juste top ! A la maison il y a des grands gourmands et cette fois-ci j'ai testé mes gaufres liégoises avec un fourrage au chocolat à tartiner en plus du sucre perlé ! Oui je sais, bonjour les calories :) Mais, on ne vit qu'une seule fois hein ! :) Le résultat ? C'était tip top et gourmand à souhait. Pour 4 personnes Préparation : 15 min Pause : 1 h Cuisson : 3 min Ingrédients : - 375 gr de farine - 135 gr de lait tiède (13,5 cl) - 35 gr de levure fraîche boulangère - 2 oeufs battus - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé... Lire la suite

Pancakes au Chocolat

Depuis un moment que j'avais envie de préparer des pancakes tout en chocolat et voilà c'est une chose de faite :) A la maison tout le monde a aimé mais on a été unanime, le pancake nature avec du sirop d'érable ou du miel reste vraiment THE pancake dont on est très fan, et celui tout chocolat vire carrément à un moelleux au chocolat :) Je vous rassure, ça reste super bon sinon je ne l'aurais pas partagé avec vous et je sais qu'il y aura pas mal de gourmands de chocolat qui seront ravis d'avoir la recette :) Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 2 min Ingrédients : - 2 oeufs - 50 g de... Lire la suite