Résultats de recherche pour : “défi boulange”

Ah la la !! C'est abusé ! 2 mois et demi après notre dernier défi, on se pose enfin pour vous en proposer un autre !
Et pour commencer en beauté, Manue et moi on vous a choisi une recette de pain brioché à base de purée de potiron et aux parfums automnales. Une recette assez simple qui nous a été entièrement inspirée par Baked by Rachel. Le fait d'ajouter la purée de potiron dans la pâte lui donne une couleur divine et un goût tout en finesse (Manue est tombée sur un potiron pas très rouge et du coup une couleur moins prononcée que la mienne).… Continuer la lecture

Me voilà enfin de retour !! Et ca va saigner grave !!! Nonnnnnn !!!! Plutôt lapiner ! Gniark gniak gniark !

Bon, soyons sérieux ! Nos fans de la page « Défi Boulange » nous réclament corps et âmes pour un autre défi et ils ont un besoin urgent de boulanger et puis comme c’est bientôt Pâques, Manue et moi, on a voulu faire d’une pierre deux coups ! Marquer le coup quoi !!

L’idée des petits lapinous briochés est venue en visualisant ce site, on a pris juste le façonnage, en ce qui concerne la pâte chacune de nous a préparer  sa recette fétiche.… Continuer la lecture

Vu la demande incessante des fans de la page « Défi Boulange« , Manue et moi on ne chôme pas ! A peine qu’on termine un défi que tout les accros de la boulange s’y mettent et nous demandent d’autres idées. On est vraiment ravies de partager cette passion ensemble !

Après le Pain Tournesol, on se lance dans une recette typiquement américaine, une recette très goûteuse, gourmande et je ne vais point parler de calories car elle est riche !

Le défi boulange du moment c’est le « Monkey Bread », si on traduit le titre en français on se trouve avec le « Pain de Singe » !… Continuer la lecture

Le « Défi Boulange » est de retour ! Cette fois-ci on part vers le nord pour une spécialité proposée par  Manue et qui a vite fait des adeptes ! Vous allez encore voir des craquelins de partout défiler dans la blogosphère car c’est tellement bon ! Et pas plus qu’hier Marie on en a préparé aussi et c’était si joliment fait !

Histoire
Le craquelin fait partie de la tradition des Noël boulonnais.

Le craquelin, c’est une tradition qui perdure. On en trouve la trace dès le XVIe siècle. Son nom viendrait du néerlandais « nekerlink », qui signifie « biscuit sec, craquant sous la dent ».… Continuer la lecture

Dernièrement j’ai lancé aux copines un autre défi de boulange via facebook, il nous fallait un thème ! Manue s’est vite jetée à l’eau et elle nous a proposé une brioche doudou. Et une brioche doudou chez notre gourmande c’est une brioche qui dégouline de caramel et qui regorge de noix et d’autres fruits secs. Une brioche réconfortante !
L’idée est vite adoptée et les créations ont commencé à fuser dès le lendemain avec Sylvie, Marcia, Manue, Pascale,  Murielle, Nath,  Anne-Laure et d’autres …

Vous pouvez découvrir les réalisations des autres blogueurs ou simplement celles des fans dans la page facebook qu’on a créent Manue et moi afin de regrouper tout nos défis boulange, la page se nomme « Défi Boulange » et vous pouvez participer à tout moment en cliquant ICI.… Continuer la lecture

Enfin ! Eh oui ! enfin, un nouveau défi boulange qui pointe son nez 🙂
On s’est enfin décidé Manue et moi à vous présenter le nouveau défi boulange qui sera une brioche en forme de couronne et en plus marbrée dû à un joli façonnage. C’est une recette qu’on a déniché sur Pinterest et plus précisément sur un blog croate.

Comme d’habitude et comme les derniers défis boulange, il suffit de reprendre la recette comme indiquée ci-dessous puis de prendre en photo votre réalisation et la partager avec nous sur notre page Défi Boulange.

Pas de date précise de réalisation ni contrainte ni rien, préparez-la quand vous voulez et partagez-la avec nous pour que tout le monde profite de vos réalisations.… Continuer la lecture

Il n’était pas question de laissez passer Pâques sans vous proposer Manue et moi un défi boulange pour fêter cet évènement !
Après les Lapins briochés puis l’Agneau brioché, cette année ça va être des Nids de Pâques Briochés made in Italy ! Jolie l’idée non ?
L’idée du façonnage nous a été inspirée sur ce Blog qui nous présente des recettes italiennes, par contre la pâte c’est une ancienne recette de nos brioches. C’est vraiment simple à confectionner et du coup vous n’avez aucune excuse à ne pas tester 🙂

Si vous voulez participer à notre défi boulange, il suffit de suivre la recette à la lettre puis de prendre votre réalisation en photo et la partager avec nous sur notre Page facebook du Défi Boulange.… Continuer la lecture

Le #defiboulange est de retouuuuuur ! Yeahaaaaaaaaaaaaaa !
Ca fait un bail et nos fans se sont tellement plaints que Manue et moi on s’est enfin décidé  à passer à l’acte.
Pour ce nouveau défi, on a déniché la recette sur Pinterest et comme la recette est écrite en russe, on a pris juste le façonnage. La pâte et le titre ça vient de nous 🙂
On a nommé la brioche « Spirale infernale » car c’est une spirale qui tourne en infini et puis on peut dire que mon résultat est « infernal » vu que je ne sais pas comment je me suis débrouillée mais j’avais compris qu’il fallait faire un roulé en demi cercle puis découper des rosaces alors qu’il fallait faire un CERCLE complet du boudin avant de découper en rosaces :))
Ce n’est point grave, je l’ai gardé pour vous démontrer comment chacune de nous a eu un résultat différent avec le même défi 🙂

Maintenant si vous voulez participer à notre #defiboulange juste pour le plaisir, il faut suivre la recette de la pâte et le façonnage à la lettre puis faites la garniture de votre choix.… Continuer la lecture